Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Dalyan Köfte

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 55 dak.

(8 oy 40/8)

Dalyan Köfte

Dalyan Köfte

Bu gün sizlerle dalyan köfte tarifini pratik ve kolay bir şekilde yapabileceğiniz, adım adım aşamalarının yer aldığı resimlerle paylaşıyoruz.


Dalyan Köfte - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

Yarım kilogram orta yağlı dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 dilim bayat ekmek
1 adet yumurta
1 adet havuç
1 kase bezelye
2 adet haşlanmış yumurta
1 adet patates
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Yağlı pişirme kağıdı
Alüminyum folyo

Sosu için:
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Kekik, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon

Yapılışı:

Rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek, kıyma, kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, kekik, 1 yumurta güzelce yoğrulur. Diğer tarafta havuç bütün olarak haşlanır. 2 adet yumurta haşlanıp kabukları soyulur. Patates küp küp doğranıp haşlanır. Bezelye taze ise haşlanır, dondurulmuşsa haşlamaya gerek yoktur.

Dalyan Köfte

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsinin içine köftemizi koyup dikdörtgen şeklinde bir havuz yapıyoruz.

Dalyan Köfte

Dalyan Köfte

Havuzun içine yumurta, havuç, bezelye ve patatesi koyup havuzun üzerini kapatıyoruz.

Dalyan Köfte

Yağlı kağıt yardımıyla rulo haline getiriyoruz.

Dalyan Köfte

Yağlı kağıtla yaptığımız ruloyu güzelce kapatıp, üzerini folyo ile sarıyoruz. Alüminyum folyoyu direkt olarak pişireceğimiz gıdalarla birlikte kullanmayalım. Sardığımız ruloyu tepsiye koyup önceden ısıtılmış 190 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz.

Daha sonra folyoyu çıkarıp yağlı kağıdı da aralayarak biraz daha köftemizin üzerinin kızarmasını bekliyoruz.

Fırından çıkardıktan sonra dilim dilim kesmeden önce biraz dinlendiriyoruz.

Sosu için bir tavaya zeytinyağını koyup üzerine salçayı ekliyoruz. Hafifçe kavurup damak zevkimize göre baharatlar ile tatlandırıyoruz. Çok koyu olursa biraz su ekleyip güzel bir kıvam veriyoruz.

Sunumu yaparken dilimlediğimiz köftemizin yanına sosumuzdan döküyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Dalyan Köfte

Dalyan Köfte Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Pirinçli Taze Bakla Tarifi

Pirinçli Taze Bakla Tarifi
Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bile bu yemeği bayılarak yiyor.

Malzemeler:
4-6 kişilik

Yarım kilogram taze bakla
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 Türk kahvesi fincanı pirinç
10 dal dereotu
Tuz

Yapılışı:

Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bil...

Devamını oku...  

Unsuz Çikolatalı Kek

Unsuz Çikolatalı Kek
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi. Un kullanmadan da çok lezzetli kekler yapabilir ve çevrenizdekileri şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:

250 gr. bitter çikolata
200 gr. tereyağ
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurtaların beyazlarını kar gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta sarılarını da pudra şekeri ekleyerek çırpın.

...

Devamını oku...  

Kuzu Böbrek Izgara Tarifi...

Kuzu Böbrek Izgara Tarifi
Kuzu böbreği D vitamini ve demir açısında çok zengindir. Bu lezzetli tarifimizle siz de çok seveceksiniz.

Krem Şantili Puding Tarifi...

Krem Şantili Puding Tarifi
Hem pratik hem de görseli güzel bir tatlı hazırlamak isterseniz bu tarif tam size göre: Krem Şantili Puding Tarifi.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik