Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Dalyan Köfte

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 55 dak.

(8 oy 40/8)

Dalyan Köfte

Dalyan Köfte

Bu gün sizlerle dalyan köfte tarifini pratik ve kolay bir şekilde yapabileceğiniz, adım adım aşamalarının yer aldığı resimlerle paylaşıyoruz.


Dalyan Köfte - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

Yarım kilogram orta yağlı dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 dilim bayat ekmek
1 adet yumurta
1 adet havuç
1 kase bezelye
2 adet haşlanmış yumurta
1 adet patates
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Yağlı pişirme kağıdı
Alüminyum folyo

Sosu için:
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Kekik, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon

Yapılışı:

Rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek, kıyma, kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, kekik, 1 yumurta güzelce yoğrulur. Diğer tarafta havuç bütün olarak haşlanır. 2 adet yumurta haşlanıp kabukları soyulur. Patates küp küp doğranıp haşlanır. Bezelye taze ise haşlanır, dondurulmuşsa haşlamaya gerek yoktur.

Dalyan Köfte

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsinin içine köftemizi koyup dikdörtgen şeklinde bir havuz yapıyoruz.

Dalyan Köfte

Dalyan Köfte

Havuzun içine yumurta, havuç, bezelye ve patatesi koyup havuzun üzerini kapatıyoruz.

Dalyan Köfte

Yağlı kağıt yardımıyla rulo haline getiriyoruz.

Dalyan Köfte

Yağlı kağıtla yaptığımız ruloyu güzelce kapatıp, üzerini folyo ile sarıyoruz. Alüminyum folyoyu direkt olarak pişireceğimiz gıdalarla birlikte kullanmayalım. Sardığımız ruloyu tepsiye koyup önceden ısıtılmış 190 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz.

Daha sonra folyoyu çıkarıp yağlı kağıdı da aralayarak biraz daha köftemizin üzerinin kızarmasını bekliyoruz.

Fırından çıkardıktan sonra dilim dilim kesmeden önce biraz dinlendiriyoruz.

Sosu için bir tavaya zeytinyağını koyup üzerine salçayı ekliyoruz. Hafifçe kavurup damak zevkimize göre baharatlar ile tatlandırıyoruz. Çok koyu olursa biraz su ekleyip güzel bir kıvam veriyoruz.

Sunumu yaparken dilimlediğimiz köftemizin yanına sosumuzdan döküyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Dalyan Köfte

Dalyan Köfte Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Salçalı Pırasa Tarifi
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...  

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...  

Kırmızı Fasulye Mücveri Tarifi...

Kırmızı Fasulye Mücveri Tarifi
Leziz mi leziz kırmızı fasulye mücveri tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Çok pratik ve kolay bir şekilde yapabileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin.

Dobos Pastası Tarifi...

Dobos Pastası Tarifi
Türkiye de ilk defa Dobos Pastası Tarifini evdeborek ekibi olarak biz yayınladık. Diğer sitelerdeki tarifler sitemizden alıntılanmıştır. Orijinal dobos pastası tarifi nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz…
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik