Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Çökertme Kebabı (Bodrum Kebabı)

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 7301 |  Eklenme Tarihi : 10 Temmuz 2015

(12 oy 60/12)

Çökertme Kebabı (Bodrum Kebabı)

Çökertme Kebabı (Bodrum Kebabı)

Çökertme Kebabı (Bodrum Kebabı) Tarifi,
Bu gün sizlerle lezzetine doyamayacağınız, evde de çok kolay hazırlayabileceğiniz patatesli bir kebap tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Çökertme Kebabı (Bodrum Kebabı) - Yapılışı



Malzemeler:

500 gr. İnce uzun kesilmiş dana eti
4 adet patates
1 çorba kaşığı tereyağ
Patatesleri kızartmak için sıvı yağ
2 su bardağı kadar yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

Domates sos için:
3 adet domates
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 ay kaşığı toz kırmızı biber

Marinasyon için:
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 adet kuru soğan rendesi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kara biber
Yarım çay bardağı maden suyu

Yapılışı:

Öncelikle marinasyon malzemelerini bir kapta karıştırıp ince uzun şekilde kesilmiş etleri içine koyarak buz dolabında bir kaç saat bekletin.(Minimum 45 dakika).

Bu arada soyduğunuz patatesleri ince uzun şekilde keserek kızgın yağda kızartın.

Rendelediğiniz domatesleri 1 çorba kaşığı zeytinyağ ve az tuz ile pişirerek domates sosunu hazırlayın.

Yoğurdun içine ezilmiş sarımsak ve az tuz koyarak karıştırın.

Marine olan etleri tereyağ koyduğunuz tavada, marine malzemesini süzerek pişirin.

Çökertme Kebabı (Bodrum Kebabı)

Servis tabağının tabanına kızarmış patates üzerine 1-2 çorba kaşığı yoğurt üzerine pişen etler ve etlerin üzerine domates sosu sıralaması ile Dizin. Sıcak servis edin.

Şimdiden afiyet olsun.

Çökertme Kebabı (Bodrum Kebabı)

Çökertme Kebabı (Bodrum Kebabı) Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...  

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...  

Worcestershire Soslu Et Tarifi...

Worcestershire Soslu Et Tarifi
Yumuşacık ve lezzetli bir et hazırlamak isterseniz tarifimiz tam size göre. Bol aromalı tadı ile worcestershire sosu denemenizi tavsiye ederiz.

Kolay Bülbül Yuvası...

Kolay Bülbül Yuvası
Kolay Bülbül Yuvası Tarifi ile pratik ve kolay şerbetli tatlı yapmak artık çok basit.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik