Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Çikolata Soslu Alman Pastası

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.20 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 7579 |  Eklenme Tarihi : 29 Temmuz 2015

(7 oy 35/7)

Çikolata Soslu Alman Pastası

Çikolata Soslu Alman Pastası

Çikolata Soslu Alman Pastası Tarifi,
Bu gün sizlerle yumuşacık dokusu ve çikolata tadı ile nefis ve leziz bir pasta tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Çikolata Soslu Alman Pastası - Yapılışı



Malzemeler:

Hamur için:
Yarım su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım paket kuru maya
Yarım paket vanilya
3 su bardağı un

Krema için için:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1-2 tatlı kaşığı toz kremşanti

Çikolata sos için:
50 gr. bitter çikolata
1 çay kaşığı tepeleme tereyağ
3-5 yemek kaşığı süt

Süslemek için:
Renkli şekerler

Yapılışı:

Hamurun yapılışı:
Hamuru hazırlayacağınız kaba ılık sütü dökün ve üzerine mayayı dökerek çırpma teli ile karıştırın. Üzerine şeker, yumurta, yoğurt ve yağ ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.

Bu karışıma yavaş yavaş un ekleyerek karıştırın. Karışım koyulduğunda tezgaha alın ve yoğurmaya başlayın.10-15 dakika civarında yoğurmanız gerekebilir. Diler seniz hamur yoğurma makinası ile de hazırlayabilirsiniz. Yoğururken unu azar azar ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edeceksiniz. Un miktarı yumurtanın büyüklüğü ve kullanılan yoğurdun sulu olma durumuna göre değişebilir. Hazır olan hamuru kaba alıp üzerine streç film örterek kabarması için bir kenara alın. Havanın sıcaklığı kabarma olayını çabuklaştıracaktır.

Çikolata Soslu Alman Pastası

Kabaran hamuru tezgaha alın ve hafif unlayarak merdane yardımı 1 santim kadar kalınlıkta açın. (yarım parmak kadar) Su bardağı ile yuvarlak kalıplar çıkartın.

Çikolata Soslu Alman Pastası

Elde ettiğiniz yuvarlak kalıpları yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye dizin ve kabarması için beklemeye alın. Yarım veya 1 saat kadar bekletin.

Kremanın yapılışı:
Süt, yumurta sarısı, şeker ve nişastayı soğuk olarak iyice karıştırın. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Birkaç dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve vanilya ekleyerek karıştırın. Ilındıktan sonra toz kremşanti ekleyerek buzdolabına kaldırın. Kullanmadan önce çırpma teli veya blender ile iyice çırpın.

Çikolata sosun yapılışı:
Ayrı bir kapta çikolatayı benmari usulü (ocakta kısık ateşte kaynayan yarısına kadar sıcak su dolu bir tencerenin üzerine sıcağa dayanıklı bir kap içinde karıştırarak. Not: Kap suya değmeyecek) eritin. İçine tereyağ ve biraz sıvılaşması için süt ekleyin ve karıştırın.

Kabaran hamurları önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Hamur iyice kabardığı için çabuk pişecektir kontrollü olun!

Soğuyan bezeleri ortadan ikiye kesin. Alt parçaya krema sürün. Üst parçayı çikolata sosuna batırarak kremanın üzerine kapatın. Üzerine renkli şekerler ile süsleyebilirsiniz. Soğuk olarak servis edin.

Şimdiden afiyet olsun.

Çikolata Soslu Alman Pastası

Çikolata Soslu Alman Pastası

Çikolata Soslu Alman Pastası Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi
Somon balığını çok yakışan bir sos ile taçlandırdık. Tarifimizi uyguladığınızda pişman olmayacaksınız: Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi.

Malzemeler:
2 kişilik

2 adet somon fileto
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Kremalı hardal sos için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 silme yemek kaşığı un
100 ml. (3 yemek kaşığı) krema
1 yemek kaşığı hardal
Yarım çay bardağı sü...

Devamını oku...  

Beze (Mereng) Tarifi

Beze (Mereng) Tarifi
Beze (Mereng) nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Özel olarak sizler için fotoğrafladığımız denenmiş Beze (Mereng) Tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

100 gr. yumurta akı (yaklaşık 3 adet)
160 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurta aklarını temiz ve kuru bir kaba koyarak kabarıp beyazlaşana kadar çırpın. To...

Devamını oku...  

Misket Köfteli Enginar Tarifi...

Misket Köfteli Enginar Tarifi
Enginar ve misket köftenin muhteşem uyumu sonucu çok lezzetli bir yemek ortaya çıktı: Misket Köfteli Enginar Tarifi

Havuç Topları...

Havuç Topları
Havuç Topları Tarifi, Bu gün sizlerle evde bulunan malzemelerle yapabileceğiniz, nefis ve lezzetli atıştırmalık tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik