Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ciğer Yahnisi Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 3104 |  Eklenme Tarihi : 19 Şubat 2016

(9 oy 45/9)

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer seviyorsanız tarifimize bayılacaksınız. Leziz bir ciğer yemeği olan ciğer yahnisi tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.


Ciğer Yahnisi Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

500 gr. kuşbaşı dana ciğer
2 adet orta boy soğan
6-8 diş sarımsak
1 adet kırmızı kapya biber
Yarım acı kırmızı biber (isteğe bağlı)
2 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı domates biber karışık salça
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı:

Kasabınızdan aldığınız kuşbaşı doğranmış ciğeri akan suyun altında yıkayın. Yemeği pişireceğiniz tencereyi ocağa koyun ve ısıtın. Isıttığınız tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ ve suyunu süzdüğünüz ciğerleri koyarak, ciğerler suyunu çekip kavrulmaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.

Ciğerler kavrulmaya başladığında yemeklik küpler şeklinde doğradığınız soğan ve kare şeklinde doğradığınız kırmızı ve yeşil biberi ekleyin, 2-3 dakika kavurun. Sarımsak, tuz ve baharatları ekleyerek 1 dakika daha kavurun. Üzerine salçayı ekleyerek 1 dakika daha kavurduktan sonra üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyerek yemeğinizi kısık ateşte pişmeye bırakın. Arada sırada karıştırarak tadını kontrol edin. Dilediğiniz baharat veya tuz oranını damak zevkinize göre ayarlayın.

Ciğerler piştiğinde yani yaklaşık 20 dakika sonra yemeğiniz hazır olmuştur. Sıcak olarak servis edin.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat
Fırında Sarıkanat Tarifi, Sağlıklı ve leziz bir balık tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Balık alırken dikkat etmeniz gerekenler ve fırında sarıkanat pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 kilogram sarıkanat
2 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Balık alırken tazeliği çok önemli. Balığın taze olduğunu, balığın gözlerine bakarak anlayabiliriz. Balığın gözleri parlak olmalıdır. Bayat balığın gözleri sönük ve içe çökük olur. Balığa dokunduğumuzda parm...

Devamını oku...  

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi
Çok kabaran, sünger gibi, puf puf bir pandispanya yapmak artık tarifimizle çok kolay. Bu pandispanya ile dilediğiniz pastayı yapabilirsiniz.

Malzemeler:
6-8 kişilik

4 yumurta ( küçük boy ise 5 adet)
1 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta

21 santimlik kelepçeli kek kalıbı

Yapılışı:

Pandispany...

Devamını oku...  

Baharatlı Tavuk Tarifi...

Baharatlı Tavuk Tarifi
Tavuğa nefis lezzetler katan baharatlar ile hazırladığımız baharatlı tavuk tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.

Kakaolu Portakallı Kek Tarifi...

Kakaolu Portakallı Kek Tarifi
Kakao ve portakalın muhteşem uyumu tarifimizde. Yumuşacık ve leziz bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik