Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ciğer Yahnisi Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 17220 |  Eklenme Tarihi : 19 Şubat 2016

(9 oy 45/9)

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer seviyorsanız tarifimize bayılacaksınız. Leziz bir ciğer yemeği olan ciğer yahnisi tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.


Ciğer Yahnisi Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

500 gr. kuşbaşı dana ciğer
2 adet orta boy soğan
6-8 diş sarımsak
1 adet kırmızı kapya biber
Yarım acı kırmızı biber (isteğe bağlı)
2 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı domates biber karışık salça
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı:

Kasabınızdan aldığınız kuşbaşı doğranmış ciğeri akan suyun altında yıkayın. Yemeği pişireceğiniz tencereyi ocağa koyun ve ısıtın. Isıttığınız tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ ve suyunu süzdüğünüz ciğerleri koyarak, ciğerler suyunu çekip kavrulmaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.

Ciğerler kavrulmaya başladığında yemeklik küpler şeklinde doğradığınız soğan ve kare şeklinde doğradığınız kırmızı ve yeşil biberi ekleyin, 2-3 dakika kavurun. Sarımsak, tuz ve baharatları ekleyerek 1 dakika daha kavurun. Üzerine salçayı ekleyerek 1 dakika daha kavurduktan sonra üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyerek yemeğinizi kısık ateşte pişmeye bırakın. Arada sırada karıştırarak tadını kontrol edin. Dilediğiniz baharat veya tuz oranını damak zevkinize göre ayarlayın.

Ciğerler piştiğinde yani yaklaşık 20 dakika sonra yemeğiniz hazır olmuştur. Sıcak olarak servis edin.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Maden Sulu Et Kavurma

Maden Sulu Et Kavurma
Maden Sulu Et Kavurma Tarifi, Bu gün sizlerle etlerinizi yumuşacık pişirmenin püf noktasını paylaşıyoruz. Her türlü etli yemekte kullanabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Yarım kilogram yağsız dana kuşbaşı et
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 şişe maden suyu
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
3 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:
<...

Devamını oku...  

Balkabağı Topları Tarifi

Balkabağı Topları Tarifi
Balkabağından hindistan cevizi kaplamalı lezzetli toplar yapmak istedik. Çok güzel bir tarif ortaya çıktı.

Malzemeler:
40-45 adet

500 gram balkabağı
Yarım su bardağı toz şeker
2 adet ezilmiş kakule çekirdeği
Yarım çay kaşığı toz tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 paket petibör bisküvi
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

500 gram balka...

Devamını oku...  

Fırında Patates Musakka...

Fırında Patates Musakka
Patates musakka ya da patates oturtma da denilen pratik ve kolay bir fırın yemeği olan tarifimiz sofralarınıza layık bir yemektir.

Tarçınlı Hamur Tatlısı Tarifi...

Tarçınlı Hamur Tatlısı Tarifi
Leziz ve pratik bir tatlı olan tarçınlı hamur tatlısı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik