Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ciğer Yahnisi Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 20643 |  Eklenme Tarihi : 19 Şubat 2016

(9 oy 45/9)

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer seviyorsanız tarifimize bayılacaksınız. Leziz bir ciğer yemeği olan ciğer yahnisi tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.


Ciğer Yahnisi Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

500 gr. kuşbaşı dana ciğer
2 adet orta boy soğan
6-8 diş sarımsak
1 adet kırmızı kapya biber
Yarım acı kırmızı biber (isteğe bağlı)
2 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı domates biber karışık salça
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı:

Kasabınızdan aldığınız kuşbaşı doğranmış ciğeri akan suyun altında yıkayın. Yemeği pişireceğiniz tencereyi ocağa koyun ve ısıtın. Isıttığınız tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ ve suyunu süzdüğünüz ciğerleri koyarak, ciğerler suyunu çekip kavrulmaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.

Ciğerler kavrulmaya başladığında yemeklik küpler şeklinde doğradığınız soğan ve kare şeklinde doğradığınız kırmızı ve yeşil biberi ekleyin, 2-3 dakika kavurun. Sarımsak, tuz ve baharatları ekleyerek 1 dakika daha kavurun. Üzerine salçayı ekleyerek 1 dakika daha kavurduktan sonra üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyerek yemeğinizi kısık ateşte pişmeye bırakın. Arada sırada karıştırarak tadını kontrol edin. Dilediğiniz baharat veya tuz oranını damak zevkinize göre ayarlayın.

Ciğerler piştiğinde yani yaklaşık 20 dakika sonra yemeğiniz hazır olmuştur. Sıcak olarak servis edin.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Barbekü Soslu Tavuk tarifi

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Malzemeler:

8 adet kemiksiz tavuk kalça
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz köri
Tuz (soya sos tuzlu olduğundan dikkatli kullanm...

Devamını oku...  

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi
Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 ...

Devamını oku...  

Hellim Peynirli Patlıcan...

Hellim Peynirli Patlıcan
Hellim Peynirli Patlıcan Tarifi, Hellim peyniri patlıcana çok yakışıyor. Sağlıklı ve lezzetli olan bu tarifimizi mutlaka deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Çikolatalı Mus...

Çikolatalı Mus
Çikolatalı Mus Tarifi, Pratik ve çok lezzetli bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik