Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ciğer Yahnisi Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 5855 |  Eklenme Tarihi : 19 Şubat 2016

(9 oy 45/9)

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer seviyorsanız tarifimize bayılacaksınız. Leziz bir ciğer yemeği olan ciğer yahnisi tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.


Ciğer Yahnisi Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

500 gr. kuşbaşı dana ciğer
2 adet orta boy soğan
6-8 diş sarımsak
1 adet kırmızı kapya biber
Yarım acı kırmızı biber (isteğe bağlı)
2 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı domates biber karışık salça
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı:

Kasabınızdan aldığınız kuşbaşı doğranmış ciğeri akan suyun altında yıkayın. Yemeği pişireceğiniz tencereyi ocağa koyun ve ısıtın. Isıttığınız tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ ve suyunu süzdüğünüz ciğerleri koyarak, ciğerler suyunu çekip kavrulmaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.

Ciğerler kavrulmaya başladığında yemeklik küpler şeklinde doğradığınız soğan ve kare şeklinde doğradığınız kırmızı ve yeşil biberi ekleyin, 2-3 dakika kavurun. Sarımsak, tuz ve baharatları ekleyerek 1 dakika daha kavurun. Üzerine salçayı ekleyerek 1 dakika daha kavurduktan sonra üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyerek yemeğinizi kısık ateşte pişmeye bırakın. Arada sırada karıştırarak tadını kontrol edin. Dilediğiniz baharat veya tuz oranını damak zevkinize göre ayarlayın.

Ciğerler piştiğinde yani yaklaşık 20 dakika sonra yemeğiniz hazır olmuştur. Sıcak olarak servis edin.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi

Ciğer Yahnisi Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Rokalı Et Sote...

Rokalı Et Sote
Rokalı Et Sote Tarifi, Bu gün sizlerle salatasını severek tükettiğimiz rokanın et ile muhteşem birleşiminin tarifini paylaşıyoruz. Hem rokalı hem etli bir tarif olan rokalı et sote tarifimizi mutlaka deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tiramisu Tarifi...

Tiramisu Tarifi
Harika ve leziz bir tiramisu olsun hem de yapımı kolay olsun diyenler! Bugün sizler için paylaştığımız tiramisunun tadını alanlar tek kelimeyle bayıldı. Deneyin, ne demek istediğimizi anlayacaksınız.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik