Çiçek Ekmek

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 4680 |  Eklenme Tarihi : 10 Haziran 2015

Çiçek Ekmek

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Çiçek Ekmek Tarifi, Çiçek ekmek yapmak çok kolay. Bunun için sadece istemeniz yeterli. Tarifimizi kolayca uygulayabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Çiçek Ekmek - Yapılışı

Malzemeler:

Yarım paket kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığından biraz az tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Aldığı kadar un

Üzeri için :

1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
3 tatlı kavrulmuş susam

Yapılışı:

Elediğiniz unun içine çukur açın. Ilık suda maya ve şekeri eritip 5 dakika bekletin. Bu karışımı una ekleyip biraz yoğurduktan sonra tuzu ilave edin. Tuz mayanın çalışmasını engeller bu nedenle son aşamada eklemek önemlidir. Ekmek hamurlarını çok güzel yoğurmak gerekir. Bu nedenle en az 15 dakika yoğurun. Çok sert olmayan (kulak memesi yumuşaklığında) bir hamur elde edin. Üzerini örterek 1 saat kadar kabarması için bırakın.



Kabaran hamurunuzu 9 eşit parça bezeye bölün. Bezeleri yuvarlayarak yağladığınız fırın kabına dizin. Bezeleri dizerken bir öncekinin üzerine doğru yerleştirmeniz çok önemli. En son ortaya yerleştirin ve en az yarım saat oda sıcaklığında biraz daha kabarmaya bırakın.

Üzerine zeytinyağlı yumurta sarısı sürün ve kavurduğunuz susamları serpin. önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Şimdiden afiyet olsun.