Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı Tarifi,
Sofralarımızın vazgeçilmez bakliyatı bulgur ile klasik fakat önemli püf noktaları bulunan bir tarif paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Bulgur Pilavı - Yapılışı

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet domates
1 adet kuru soğan
1 adet köy biberi
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı tereyağ
Tuz

Yapılışı:

Zeytinyağ ve tereyağını tenceremize koyup küp küp doğradığımız soğanları kavurmaya başlıyoruz, ardından küçük küçük doğradığımız biberi ekleyip tuz atıp biraz daha kavuruyoruz, üzerine rendelediğimiz domatesleri, ince ince doğradığımız sarımsağı koyup, baharatları ekliyoruz.



Domates suyunu çekince güzelce yıkadığımız bulguru ekleyip bir kaç kere çeviriyoruz. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyup, önce harlı sonra orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Hamur olmaması kapağını aralayıp ilk buharının çıkmasını sağlayabiliriz.

Şimdiden afiyet olsun.

Bulgur Pilavı Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :