Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı

Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi,
Bu gün sizlerle ölçüleri ile muhteşem bir tatlı şölenine dönüşen tel kadayıf tatlısı tarifimizi paylaşıyoruz. Şerbetli tatlıların en güzellerinden biridir. Sevdiklerinizle birlikte ağız tadı ile yemeniz dileği ile Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı - Yapılışı

Malzemeler:

500 gram çiğ kadayıf
250 gram tereyağ
300 gram çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

Yapılışı:

Şerbeti:
Şeker ve suyu bir tencereye alıp karıştırıp kaynatıyoruz, kaynadıktan sonra 5 dakika kısık ateşte tutup son olarak limon suyu ekleyip soğumaya bırakıyoruz.

Çiğ kadayıfı geniş bir tepside erittiğimiz tereyağı ile iyice karıştırıyoruz. Kadayıfları elimizle küçük parçalara bölerek her kadayıf teline yağ değmesini sağlıyoruz.



Büyük bir borcam tepsinin altını erittiğimiz tereyağıyla yağlıyoruz. Üzerine kadayıfın yarısından az miktarını güzelce yayıp iyice bastırıyoruz.



Üzerine çekilmiş cevizleri her yeri örtecek şekilde yayıyoruz. Kalan kadayıfı da üzerine yayıp iyice bastırıyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında tamamen kızarana dek 50-60 dakika pişiriyoruz.



Kadayıfı çıkardığımızda, kadayıf sıcak şerbet soğuk olacak şekilde şerbetliyoruz. Kadayıf kaynayacak, endişe etmeyin. Yarım saat içinde suyunu çekecektir. Soğutup servis ediyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :