Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Mantarlı Karnabahar Graten

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 25 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 17420 |  Eklenme Tarihi : 11 Kasım 2015

(6 oy 30/6)

Mantarlı Karnabahar Graten

Mantarlı Karnabahar Graten

Mantarlı Karnabahar Graten Tarifi,
Damaklarınızda muhteşem bir lezzet patlaması yaratacak nefis bir yemek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.


Mantarlı Karnabahar Graten - Yapılışı


Malzemeler:

1 adet küçük boy karnabahar
10 adet irice mantar
1 adet havuç
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
4-5 dal maydanoz
5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri.

Beşamel sos için:
1.5 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı un
1.5 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Öncelikle karnabahar ve havucu buharda haşlayalım. Çiçek kısımlarını keserek ayırdığınız karnabaharı yıkayın. Havuç ile birlikte buhar tencerenize koyun, üzerine biraz tuz serpin ve 15 dakika pişirin. Pişen sebzeleri bir kaba alın. (Dilerseniz suda da haşlayabilirsiniz.)

mantarli-karnabahar-graten-yapilisi

mantarli-karnabahar-graten-mantar

Arı bir tavaya temizleyip irice doğradığınız mantarları 1 çorba kaşığı zeytinyağda kavurmaya başlayın. Mantarları yıkayarak temizliyorsanız yıkadıktan sonra kağıt havlu üzerine alırsanız fazla suyu gidecektir. Bekletmeden doğrayıp pişirmeye başlamalısınız.

mantarli-karnabahar-graten-karistirma

Suyunu çeken ve kavrulmaya başlayan mantarlara karnabaharları ve halka halka doğradığınız havucu ekleyin. Birkaç dakika kavurun, tuz ve karabiber ekleyin.

Ayrı bir tavaya 1,5 çorba kaşığı tereyağ koyun ve 1 çorba kaşığı un ile kavurun. Üzerine soğuk süt ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin. 1 dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatın.

mantarli-karnabahar-graten-uzeri

Fırın kabınızın tabanına biraz zeytinyağ gezdirin.

mantarli-karnabahar-graten-karistirma

Hazırladığınız mantar ve karnabaharlı karışımı fırın kabına dökün. Üzerine doğranmış maydanoz serpin.

mantarli-karnabahar-graten-sos

Hazırladığınız beşamel sosu her tarafına eşit yayılacak şekilde dökün.

mantarli-karnabahar-graten-kasar

mantarli-karnabahar-graten-tarifi

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

mantarli-karnabahar-graten-pisirme

Fırından çıkardığınızda ilk sıcaklığı geçtiğinde servis edebilirsiniz.

mantarli-karnabahar-graten-servis

Şimdiden afiyet olsun.

Mantarlı Karnabahar Graten Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi
Somon balığını çok yakışan bir sos ile taçlandırdık. Tarifimizi uyguladığınızda pişman olmayacaksınız: Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi.

Malzemeler:
2 kişilik

2 adet somon fileto
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Kremalı hardal sos için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 silme yemek kaşığı un
100 ml. (3 yemek kaşığı) krema
1 yemek kaşığı hardal
Yarım çay bardağı sü...

Devamını oku...  

Beze (Mereng) Tarifi

Beze (Mereng) Tarifi
Beze (Mereng) nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Özel olarak sizler için fotoğrafladığımız denenmiş Beze (Mereng) Tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

100 gr. yumurta akı (yaklaşık 3 adet)
160 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurta aklarını temiz ve kuru bir kaba koyarak kabarıp beyazlaşana kadar çırpın. To...

Devamını oku...  

Enginarlı Tavuk Tarifi...

Enginarlı Tavuk Tarifi
Enginar mevsiminde değişik enginar tarifleri denemeyi çok seviyoruz. Enginarlı tavuk da hem lezzetli hem de şifalı bir yemek.

Kabak Tatlısı Tarifi...

Kabak Tatlısı Tarifi
Kabak Tatlısı Tarifi nasıl yapılır? Kabak tatlısında hangi malzemeler kullanılır? Püf noktaları nelerdir? Hepsini sizin için bu tarifte paylaştık. Kabak tatlısı tarifimizi denedikten sonra çok memnun kalacaksınız. Kabak tatlısı tarifimizi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik