Mantarlı Karnabahar Graten Tarifi, Damaklarınızda muhteşem bir lezzet patlaması yaratacak nefis bir yemek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
Mantarlı Karnabahar Graten - Yapılışı
Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar 10 adet irice mantar 1 adet havuç Yarım çay kaşığı karabiber Tuz 4-5 dal maydanoz 5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri.
Beşamel sos için: 1.5 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı un 1.5 su bardağı süt Yarım çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Öncelikle karnabahar ve havucu buharda haşlayalım. Çiçek kısımlarını keserek ayırdığınız karnabaharı yıkayın. Havuç ile birlikte buhar tencerenize koyun, üzerine biraz tuz serpin ve 15 dakika pişirin. Pişen sebzeleri bir kaba alın. (Dilerseniz suda da haşlayabilirsiniz.)
Arı bir tavaya temizleyip irice doğradığınız mantarları 1 çorba kaşığı zeytinyağda kavurmaya başlayın. Mantarları yıkayarak temizliyorsanız yıkadıktan sonra kağıt havlu üzerine alırsanız fazla suyu gidecektir. Bekletmeden doğrayıp pişirmeye başlamalısınız.
Suyunu çeken ve kavrulmaya başlayan mantarlara karnabaharları ve halka halka doğradığınız havucu ekleyin. Birkaç dakika kavurun, tuz ve karabiber ekleyin.
Ayrı bir tavaya 1,5 çorba kaşığı tereyağ koyun ve 1 çorba kaşığı un ile kavurun. Üzerine soğuk süt ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin. 1 dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatın.
Fırın kabınızın tabanına biraz zeytinyağ gezdirin.
Hazırladığınız mantar ve karnabaharlı karışımı fırın kabına dökün. Üzerine doğranmış maydanoz serpin.
Hazırladığınız beşamel sosu her tarafına eşit yayılacak şekilde dökün.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınızda ilk sıcaklığı geçtiğinde servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.
Mantarlı Karnabahar Graten Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi,
Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Malzemeler:
Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.
Malzemeler:
8-10 kişilik
4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...
Pırasa Kebabı Tarifi,
Nefis bir lezzet pratik bir kebap tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Köfte ile pırasanın müthiş birleşimi.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Padişah Lokumu Tarifi,
Puding ve krem şantinin birleşiminden doğan eşsiz bir lezzet. Mutlaka deneyin. Kolay, lezzetli ve bir o kadar da şık sunumu ile tam size layık. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
