Mantarlı Karnabahar Graten Tarifi, Damaklarınızda muhteşem bir lezzet patlaması yaratacak nefis bir yemek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
Mantarlı Karnabahar Graten - Yapılışı
Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar 10 adet irice mantar 1 adet havuç Yarım çay kaşığı karabiber Tuz 4-5 dal maydanoz 5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri.
Beşamel sos için: 1.5 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı un 1.5 su bardağı süt Yarım çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Öncelikle karnabahar ve havucu buharda haşlayalım. Çiçek kısımlarını keserek ayırdığınız karnabaharı yıkayın. Havuç ile birlikte buhar tencerenize koyun, üzerine biraz tuz serpin ve 15 dakika pişirin. Pişen sebzeleri bir kaba alın. (Dilerseniz suda da haşlayabilirsiniz.)
Arı bir tavaya temizleyip irice doğradığınız mantarları 1 çorba kaşığı zeytinyağda kavurmaya başlayın. Mantarları yıkayarak temizliyorsanız yıkadıktan sonra kağıt havlu üzerine alırsanız fazla suyu gidecektir. Bekletmeden doğrayıp pişirmeye başlamalısınız.
Suyunu çeken ve kavrulmaya başlayan mantarlara karnabaharları ve halka halka doğradığınız havucu ekleyin. Birkaç dakika kavurun, tuz ve karabiber ekleyin.
Ayrı bir tavaya 1,5 çorba kaşığı tereyağ koyun ve 1 çorba kaşığı un ile kavurun. Üzerine soğuk süt ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin. 1 dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatın.
Fırın kabınızın tabanına biraz zeytinyağ gezdirin.
Hazırladığınız mantar ve karnabaharlı karışımı fırın kabına dökün. Üzerine doğranmış maydanoz serpin.
Hazırladığınız beşamel sosu her tarafına eşit yayılacak şekilde dökün.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınızda ilk sıcaklığı geçtiğinde servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.
Mantarlı Karnabahar Graten Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Maden Sulu Et Kavurma Tarifi,
Bu gün sizlerle etlerinizi yumuşacık pişirmenin püf noktasını paylaşıyoruz. Her türlü etli yemekte kullanabilirsiniz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Malzemeler:
Yarım kilogram yağsız dana kuşbaşı et
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 şişe maden suyu
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
3 diş sarımsak
Tuz
Balkabağından hindistan cevizi kaplamalı lezzetli toplar yapmak istedik. Çok güzel bir tarif ortaya çıktı.
Malzemeler:
40-45 adet
500 gram balkabağı
Yarım su bardağı toz şeker
2 adet ezilmiş kakule çekirdeği
Yarım çay kaşığı toz tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 paket petibör bisküvi
Yarım su bardağı hindistan cevizi
Fırında Marine Somon Tarifi,
Bu gün sizlerle lezzetli bir somon balığı tarifi paylaşıyoruz. Tadına doyamayacağınız bir balık tarifi. Evdeborek - ilginç yemek tarifleri.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Geleneksel Apfelstrudel (Elmalı Rulo) Tarifi,
Elde açılan hamur ile yapılan, Avusturya bölgesinden, geleneksel bir elmalı tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
