Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Cevizli Ekmek Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.50 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

(3 oy 15/3)

Cevizli Ekmek Tarifi

Cevizli Ekmek Tarifi

Cevizli ekmek yapılışı hem kolay lezzeti de müthiş. Kahvaltıda cevizli ekmeğin üzerine her türlü reçel de çok güzel oluyor. Farklı ve değişik ekmek türlerini denemek isteyenler tarifimize mutlaka göz atın.


Cevizli Ekmek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
8-10 kişilik

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
Yarım paket instant maya
1 çorba kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
Yarım su bardağı iri parçalı ceviz içi

Yapılışı:

Öncelikle mayalı karışımı hazırlayalım. Bir cezveye 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı su koyup hafif ısıtalım. Sıcaklık parmağımızın dayanacağı kadar olmalıdır. Fazla sıcak olursa maya ölür ve çalışmaz. Bu durumda ekmek kabarmayacaktır.

Su ve süt karışımı ılık olduğunda içerisine 1 çorba kaşığı toz şeker ve yarım paket instant maya koyup bir kaşıkla karıştıralım. Mayanın çalışması için en az 5 dakika bekletelim.

Diğer yanda, yoğurma kabına 2 su bardağı un eleyip ortasını çukur yapalım. Hazırladığımız mayalı karışımı unun ortasına dökelim. Yarım çay bardağı da zeytinyağı ekleyip kaşıkla yavaş yavaş karıştıralım. Son olarak yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip biraz daha un eleyip üzerine katalım. Kaşıkla karışmayacak duruma geldiğinde elimizle yoğurmaya başlayalım.

Güzel bir ekmek yapmak için hamuru çok iyi ve uzun süre yoğurmak gerekir. Hamur yoğurma makineniz yoksa bunu elinizle yapabilirsiniz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. 100 defa katlayıp yoğurma işlemini bitirelim.

Ekmek hamurunun üzerini streç filmle kapatıp 20 dakika dinlendirelim. 20 dakika sonra hafif kabaracaktır. Bu aşamada iri parçalı cevizleri ekmek hamuru ile karıştıralım. Eğer çok cevizli olsun isterseniz 1 su bardağı ceviz içi de kullanabilirsiniz. Biz yarım su bardağı kullandık.

Ekmeğimize şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyalım. Biraz zeytinyağı sürdüğümüz streç filmle hamurun üzerini kapatıp 1 saat ya da hamur 2 katına çıkana kadar ılık bir ortamda bekletelim.

Cevizli-Ekmek-Tarifi1

Cevizli-Ekmek-Tarifi2

Hamur iki katına çıktığında streç filmi çıkarıp, önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırın ayarında yarım saat pişirelim.

Cevizli-Ekmek-Tarifi3

Ekmeğimiz piştiğinde fırından çıkarıp ızgara tel üzerinde soğutalım. Ekmek soğuduktan sonra dilimleyip servis edebiliriz.

Cevizli-Ekmek-Tarifi4

Cevizli-Ekmek-Tarifi6

Cevizli Ekmek Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk
Marine edilmiş tavukların muhteşem lezzetine soslu tavuk tarifiyle ulaşacaksınız.

Malzemeler:
3-4 kişilik

4 adet tavuk pirzola
4 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Tavuk pirzolaların derilerini ...

Devamını oku...  

Fındıklı Kek

Fındıklı Kek
Fındıklı Kek Tarifi, Bu gün sizlerle yumuşacık ve fındıklı leziz bir kek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mikse...

Devamını oku...  

Ispanaklı Mantarlı Köfte...

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Keçiboynuzu Unu İle Browni Tarifi...

Keçiboynuzu Unu İle Browni Tarifi
Son günlerde kakaoya alternatif olarak keçiboynuzu unu kullanılan tarifler ortaya çıktı. İlk tarifimizi browni yaparak oluşturmak istedik. Kakao ve çikolataya alerjisi olanlar için çok güzel bir seçenek. Tadı da çok güzel.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik