Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Cevizli Ekmek Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.50 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 4472 |  Eklenme Tarihi : 19 Nisan 2017

(3 oy 15/3)

Cevizli Ekmek Tarifi

Cevizli Ekmek Tarifi

Cevizli ekmek yapılışı hem kolay lezzeti de müthiş. Kahvaltıda cevizli ekmeğin üzerine her türlü reçel de çok güzel oluyor. Farklı ve değişik ekmek türlerini denemek isteyenler tarifimize mutlaka göz atın.


Cevizli Ekmek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
8-10 kişilik

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
Yarım paket instant maya
1 çorba kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
Yarım su bardağı iri parçalı ceviz içi

Yapılışı:

Öncelikle mayalı karışımı hazırlayalım. Bir cezveye 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı su koyup hafif ısıtalım. Sıcaklık parmağımızın dayanacağı kadar olmalıdır. Fazla sıcak olursa maya ölür ve çalışmaz. Bu durumda ekmek kabarmayacaktır.

Su ve süt karışımı ılık olduğunda içerisine 1 çorba kaşığı toz şeker ve yarım paket instant maya koyup bir kaşıkla karıştıralım. Mayanın çalışması için en az 5 dakika bekletelim.

Diğer yanda, yoğurma kabına 2 su bardağı un eleyip ortasını çukur yapalım. Hazırladığımız mayalı karışımı unun ortasına dökelim. Yarım çay bardağı da zeytinyağı ekleyip kaşıkla yavaş yavaş karıştıralım. Son olarak yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip biraz daha un eleyip üzerine katalım. Kaşıkla karışmayacak duruma geldiğinde elimizle yoğurmaya başlayalım.

Güzel bir ekmek yapmak için hamuru çok iyi ve uzun süre yoğurmak gerekir. Hamur yoğurma makineniz yoksa bunu elinizle yapabilirsiniz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. 100 defa katlayıp yoğurma işlemini bitirelim.

Ekmek hamurunun üzerini streç filmle kapatıp 20 dakika dinlendirelim. 20 dakika sonra hafif kabaracaktır. Bu aşamada iri parçalı cevizleri ekmek hamuru ile karıştıralım. Eğer çok cevizli olsun isterseniz 1 su bardağı ceviz içi de kullanabilirsiniz. Biz yarım su bardağı kullandık.

Ekmeğimize şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyalım. Biraz zeytinyağı sürdüğümüz streç filmle hamurun üzerini kapatıp 1 saat ya da hamur 2 katına çıkana kadar ılık bir ortamda bekletelim.

Cevizli-Ekmek-Tarifi1

Cevizli-Ekmek-Tarifi2

Hamur iki katına çıktığında streç filmi çıkarıp, önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırın ayarında yarım saat pişirelim.

Cevizli-Ekmek-Tarifi3

Ekmeğimiz piştiğinde fırından çıkarıp ızgara tel üzerinde soğutalım. Ekmek soğuduktan sonra dilimleyip servis edebiliriz.

Cevizli-Ekmek-Tarifi4

Cevizli-Ekmek-Tarifi6

Cevizli Ekmek Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Evde Tandır Tarifi

Evde Tandır Tarifi
Canınız tandır mı çekti? Nerede güzel bir tandır yeriz diye araştırmayın, kendi tandırınızı evinizde hazırlayarak sevdiklerinize sürpriz yapın. Tadı damağınızda kalacak olan evde tandır tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:

1 adet kuzu kol
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:

Bir tencereye tereyağı koyup iyice kızdırıyoruz, üzerine tandırlık k...

Devamını oku...  

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi
Kakao ve muz muhteşem bir ikili, bu ikiliyi yumuşacık bir kekte birleştirdik. Ortaya çok güzel bir kek tarifi olarak kakaolu muzlu pudingli kek tarifi çıktı.

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket muzlu puding
2 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı süt
Bir buçuk su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı te...

Devamını oku...  

Tepsi Köftesi...

Tepsi Köftesi
Tepsi Köftesi Tarifi, Pratik, sağlıklı ve lezzetli bir köfte tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Yoğurtlu Meyveli Çıtır Tatlı...

Yoğurtlu Meyveli Çıtır Tatlı
Yoğurtlu Meyveli Çıtır Tatlı Tarifi, Bu gün sizlerle uygulaması çok kolay ve lezzeti muhteşem bir tatlı tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik