Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Cevizli Ekmek Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.50 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 3853 |  Eklenme Tarihi : 19 Nisan 2017

(3 oy 15/3)

Cevizli Ekmek Tarifi

Cevizli Ekmek Tarifi

Cevizli ekmek yapılışı hem kolay lezzeti de müthiş. Kahvaltıda cevizli ekmeğin üzerine her türlü reçel de çok güzel oluyor. Farklı ve değişik ekmek türlerini denemek isteyenler tarifimize mutlaka göz atın.


Cevizli Ekmek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
8-10 kişilik

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
Yarım paket instant maya
1 çorba kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
Yarım su bardağı iri parçalı ceviz içi

Yapılışı:

Öncelikle mayalı karışımı hazırlayalım. Bir cezveye 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı su koyup hafif ısıtalım. Sıcaklık parmağımızın dayanacağı kadar olmalıdır. Fazla sıcak olursa maya ölür ve çalışmaz. Bu durumda ekmek kabarmayacaktır.

Su ve süt karışımı ılık olduğunda içerisine 1 çorba kaşığı toz şeker ve yarım paket instant maya koyup bir kaşıkla karıştıralım. Mayanın çalışması için en az 5 dakika bekletelim.

Diğer yanda, yoğurma kabına 2 su bardağı un eleyip ortasını çukur yapalım. Hazırladığımız mayalı karışımı unun ortasına dökelim. Yarım çay bardağı da zeytinyağı ekleyip kaşıkla yavaş yavaş karıştıralım. Son olarak yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip biraz daha un eleyip üzerine katalım. Kaşıkla karışmayacak duruma geldiğinde elimizle yoğurmaya başlayalım.

Güzel bir ekmek yapmak için hamuru çok iyi ve uzun süre yoğurmak gerekir. Hamur yoğurma makineniz yoksa bunu elinizle yapabilirsiniz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. 100 defa katlayıp yoğurma işlemini bitirelim.

Ekmek hamurunun üzerini streç filmle kapatıp 20 dakika dinlendirelim. 20 dakika sonra hafif kabaracaktır. Bu aşamada iri parçalı cevizleri ekmek hamuru ile karıştıralım. Eğer çok cevizli olsun isterseniz 1 su bardağı ceviz içi de kullanabilirsiniz. Biz yarım su bardağı kullandık.

Ekmeğimize şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyalım. Biraz zeytinyağı sürdüğümüz streç filmle hamurun üzerini kapatıp 1 saat ya da hamur 2 katına çıkana kadar ılık bir ortamda bekletelim.

Cevizli-Ekmek-Tarifi1

Cevizli-Ekmek-Tarifi2

Hamur iki katına çıktığında streç filmi çıkarıp, önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırın ayarında yarım saat pişirelim.

Cevizli-Ekmek-Tarifi3

Ekmeğimiz piştiğinde fırından çıkarıp ızgara tel üzerinde soğutalım. Ekmek soğuduktan sonra dilimleyip servis edebiliriz.

Cevizli-Ekmek-Tarifi4

Cevizli-Ekmek-Tarifi6

Cevizli Ekmek Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Nefis Çıtır Tavuk

Nefis Çıtır Tavuk
Nefis çıtır tavuk tarifi, sadece tavuk göğüsü ile muhteşem bir lezzet yakalayabilirsiniz. Lezzetli ve bereketli bir yemek olan çıtır tavuk tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:

1 adet tavuk göğüsü
4-5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:

Tavuk göğüsünden parmak büyüklüğünde parçalar elde edecek şekilde kesin. Ayrı ...

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Ton Balığı Mücveri Tarifi...

Ton Balığı Mücveri Tarifi
Çok pratik ve çok lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle: Ton Balığı Mücveri Tarifi. Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Tarifi...

Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Tarifi
Hindistan cevizi ve kakao birbirine çok yakışan lezzetler. Güzel bir kek tarifi ile de bu ikili muhteşem bir tat uyumu yakalıyor. Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Tarifini mutlaka deneyin.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik