Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Cevizli Ekmek Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.50 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

(3 oy 15/3)

Cevizli Ekmek Tarifi

Cevizli Ekmek Tarifi

Cevizli ekmek yapılışı hem kolay lezzeti de müthiş. Kahvaltıda cevizli ekmeğin üzerine her türlü reçel de çok güzel oluyor. Farklı ve değişik ekmek türlerini denemek isteyenler tarifimize mutlaka göz atın.


Cevizli Ekmek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
8-10 kişilik

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
Yarım paket instant maya
1 çorba kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
Yarım su bardağı iri parçalı ceviz içi

Yapılışı:

Öncelikle mayalı karışımı hazırlayalım. Bir cezveye 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı su koyup hafif ısıtalım. Sıcaklık parmağımızın dayanacağı kadar olmalıdır. Fazla sıcak olursa maya ölür ve çalışmaz. Bu durumda ekmek kabarmayacaktır.

Su ve süt karışımı ılık olduğunda içerisine 1 çorba kaşığı toz şeker ve yarım paket instant maya koyup bir kaşıkla karıştıralım. Mayanın çalışması için en az 5 dakika bekletelim.

Diğer yanda, yoğurma kabına 2 su bardağı un eleyip ortasını çukur yapalım. Hazırladığımız mayalı karışımı unun ortasına dökelim. Yarım çay bardağı da zeytinyağı ekleyip kaşıkla yavaş yavaş karıştıralım. Son olarak yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip biraz daha un eleyip üzerine katalım. Kaşıkla karışmayacak duruma geldiğinde elimizle yoğurmaya başlayalım.

Güzel bir ekmek yapmak için hamuru çok iyi ve uzun süre yoğurmak gerekir. Hamur yoğurma makineniz yoksa bunu elinizle yapabilirsiniz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. 100 defa katlayıp yoğurma işlemini bitirelim.

Ekmek hamurunun üzerini streç filmle kapatıp 20 dakika dinlendirelim. 20 dakika sonra hafif kabaracaktır. Bu aşamada iri parçalı cevizleri ekmek hamuru ile karıştıralım. Eğer çok cevizli olsun isterseniz 1 su bardağı ceviz içi de kullanabilirsiniz. Biz yarım su bardağı kullandık.

Ekmeğimize şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyalım. Biraz zeytinyağı sürdüğümüz streç filmle hamurun üzerini kapatıp 1 saat ya da hamur 2 katına çıkana kadar ılık bir ortamda bekletelim.

Cevizli-Ekmek-Tarifi1

Cevizli-Ekmek-Tarifi2

Hamur iki katına çıktığında streç filmi çıkarıp, önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırın ayarında yarım saat pişirelim.

Cevizli-Ekmek-Tarifi3

Ekmeğimiz piştiğinde fırından çıkarıp ızgara tel üzerinde soğutalım. Ekmek soğuduktan sonra dilimleyip servis edebiliriz.

Cevizli-Ekmek-Tarifi4

Cevizli-Ekmek-Tarifi6

Cevizli Ekmek Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Pirinçli Taze Bakla Tarifi

Pirinçli Taze Bakla Tarifi
Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bile bu yemeği bayılarak yiyor.

Malzemeler:
4-6 kişilik

Yarım kilogram taze bakla
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 Türk kahvesi fincanı pirinç
10 dal dereotu
Tuz

Yapılışı:

Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bil...

Devamını oku...  

Unsuz Çikolatalı Kek

Unsuz Çikolatalı Kek
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi. Un kullanmadan da çok lezzetli kekler yapabilir ve çevrenizdekileri şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:

250 gr. bitter çikolata
200 gr. tereyağ
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurtaların beyazlarını kar gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta sarılarını da pudra şekeri ekleyerek çırpın.

...

Devamını oku...  

Kabak Musakka...

Kabak Musakka
Kabak musakka tarifi, patlıcandan sonra bir de kabağı musakka olarak deneyin. Çok lezzetli ve sağlıklı bir tarif.

Krep İle Pratik Pasta...

Krep İle Pratik Pasta
Krep İle Pratik Pasta Tarifi, Klasik krep ile yapabileceğiniz çok pratik bir pasta tarifi paylaşıyoruz sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik