Çeşnili Ekmek

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.20 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 1834 |  Eklenme Tarihi : 24 Temmuz 2015

Çeşnili Ekmek

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Çeşnili Ekmek Tarifi,
Bu gün sizlerle çeşitli malzemelerle lezzetli ekmekler yapabileceğiniz bir tarif paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Çeşnili Ekmek - Yapılışı

Malzemeler:

Yarım paket kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığından biraz az tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Aldığı kadar un (yarısı tam buğday unu, yarısı normal buğday unu)

Üzeri için :

2 yemek kaşığı süt
Birkaç çeri domates, zeytin, birkaç parça eski kaşar, kuru biberiye, kuru kekik, çörekotu



Yapılışı:

Elediğiniz unun içine çukur açın ve içine ılık suda eritilmiş maya, şeker, tuz, yağ koyarak yoğurun. Çok sert olmayan (kulak memesi yumuşaklığında) bir hamur elde edin. Üzerini örterek 1 saat kadar kabarması için bırakın.

Kabaran hamurdan parçalar alarak yuvarlayın, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip en az yarım saat kabarması için bekletin, bu esnada üzerine yağlanmış streç film serin. Fırına vermeden önce üzerine dilediğiniz şekilde domates, zeytin, biberiye ve diğer malzemeler ile süsleyin. Malzemeleri ekmeğin üzerine koyarken ekmekler kabarırken düşmemeleri için iri olanları iyice bastırın.

Üzerine fırça ile süt sürüp kuru baharatları serpin, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.


Şimdiden afiyet olsun.