Kategori: Ana Yemek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 40 dak. | Pişirme Süresi: 35 dak.
Okunma : 2908 | Eklenme Tarihi : 03 Temmuz 2015
Zeytinyağlı Bulgurlu Kara Lahana Sarması Tarifi,
Kara Lahana sevenler için güzel ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Malzemeler:
1 demek kara lahana (15-20 adet yaprak)
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet domates
2 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı karışık salça
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara biber
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz.
Yapılışı:
Kara lahana yapraklarını yıkadıktan sonra kaynar suda 10-15 dakika kadar haşlayın. Bu süre yaprakların körpe veya kart oluşuna göre değişebilir ara sıra kontrol edin. Haşlanan yaprakları soğuk su dolu bir kaba alın ve soğur soğumaz sularını süzerek başka bir kaba alın.
Ayrı bir tavaya soğanları küp küp doğrayın ve doğranmış sarımsak ile bir kaç kaşık zeytinyağda kavurmaya başlayın. Hafif kavrulan soğanların üzerine rendelediğiniz domatesi ve salçayı ekleyin. Domates suyunu çekince baharatlar ile birlikte yıkadığınız bulguru ekleyin ve karıştırın. Ocağı kapatarak için ılınmasını bekleyin.
Kara lahana yapraklarını tezgahta açarak ortasındaki damarın sona doğru olan kısmını kesin. İçine 1 tatlı kaşığı hazırladığınız harçtan koyun ve sarın. Eğer yapraklarınız büyük ise damarı olduğu gibi kesin ve iki adet sarma yapın.
Tencerenin dibine kullanmadığınız yaprakları serin. Üzerine hazırladığınız sarmaları dizin ve 1 veya 1-5 su bardağı kaynar su ekleyerek kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Suyu bittiğinde veya bulgurlar piştiğinde sarmanız hazır olacaktır.
Şimdiden afiyet olsun.
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Haşhaşlı Şekerpare Tarifi
Haşhaşlı Şekerpare hem hafif hem de ağızda dağılan tadı ile çok lezzetli.
Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir lezzete sahip.
Çilekli Fındıklı Kek Tarifi
Çilekli fındıklı kek tarifini, çilek mevsiminde taze çilekle pratik bir şekilde sizler için hazırladık.
Cevizli Ev Baklavası Tarifi
Siz de evde çıtır çıtır baklava yapabilirsiniz. Bunun için tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.
Elmalı Cevizli Kek Tarifi
Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifi hem lezzetli hem de çok pratik ve kolay bir tarif.
Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi
Lezzetli bir ikili olan çikolata ve hindistan cevizi ile çok pratik bir atıştırmalık hazırladık.
Hurmalı Yemişli Kek Tarifi
Hurmalı yemişli keki ekstra şeker ve yağ kullanmadan hazırladık.
Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi
Ekstra şeker ve yağ kullanmadan hafif ve leziz bir tatlı tarifi oluşturduk.
7'den 70'e her damak zevkine uygun, kolay temin edilebilir ve çoğu evde bulunan malzemelerle oluşturduğumuz yemek tarifleri mize bayılacaksınız.
Makarna ve Pilav Tariflerinin Tümü...
Bazen yardımcı yemek bazen de ana yemek olarak tükettiğimiz makarna ve pilav tariflerimizi, çeşitli ve lezzetli makarna soslarımızı sizler için hazırladık.
Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.
Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...
İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...
Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor.
Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi
