Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Çakır Pilav

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 4667 |  Eklenme Tarihi : 05 Ekim 2015

(4 oy 20/4)

Çakır Pilav

Çakır Pilav

Çakır Pilav Tarifi,
Leziz ve her türlü et yemeğinin yanında servis edebileceğiniz bir pilav tarifi paylaşıyoruz sizlerle.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Çakır Pilav - Yapılışı



Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
1 su bardağı arpa şehriye
1 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Pilav tenceresine tereyağ ve zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine bir bardak arpa şehriye ekleyip kavurmaya başlıyoruz.

Diğer tarafta 1 su bardağı pirinci ayıklayıp iyice yıkıyoruz. Pilavın tel tel olması için pirinci nişastasından arındırmak gerekmektedir. Bu nedenle pirinci yıkarken suyu duru olana kadar yıkayıp süzüyoruz.

Kavrulan şehriyenin üzerine pirinci ekliyoruz ve beraber kavurmaya devam ediyoruz. Pirincin şeffaf hale gelene kadar kavrulması yine pilavı tel tel yapacaktır. Tuzunu ekleyip üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyip kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişiriyoruz.

Suyunu çektiğinde pilav pişti ise kapağı açık olarak buharının çıkması sağlıyoruz. Eğer biraz diri kaldıysa kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakabiliriz.

Şimdiden afiyet olsun.

Çakır Pilav

Bu pilavda Osmancık pirinç kullandık. Pilav yaparken kullanılan pirince göre su oranları değişebilmektedir. Pirinçteki nişasta oranına göre pilav tel tel ya da lapa olabilir. Özellikle Yasmin pirinci çok az nişasta içerdiği için tel tel pilav yapmak için idealdir. Arborio pirinci ise yoğun nişastalı bir pirinç olup risotto yapımında kullanılır. Risottonun özelliği yavaş yavaş su ekleyerek kapağı açık şekilde lapa gibi bir pilav yapmaktır.

Çakır Pilav

Çakır Pilav Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat
Fırında Sarıkanat Tarifi, Sağlıklı ve leziz bir balık tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Balık alırken dikkat etmeniz gerekenler ve fırında sarıkanat pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 kilogram sarıkanat
2 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Balık alırken tazeliği çok önemli. Balığın taze olduğunu, balığın gözlerine bakarak anlayabiliriz. Balığın gözleri parlak olmalıdır. Bayat balığın gözleri sönük ve içe çökük olur. Balığa dokunduğumuzda parm...

Devamını oku...  

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi
Çok kabaran, sünger gibi, puf puf bir pandispanya yapmak artık tarifimizle çok kolay. Bu pandispanya ile dilediğiniz pastayı yapabilirsiniz.

Malzemeler:
6-8 kişilik

4 yumurta ( küçük boy ise 5 adet)
1 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta

21 santimlik kelepçeli kek kalıbı

Yapılışı:

Pandispany...

Devamını oku...  

Fırında Marine Somon...

Fırında Marine Somon
Fırında Marine Somon Tarifi, Bu gün sizlerle lezzetli bir somon balığı tarifi paylaşıyoruz. Tadına doyamayacağınız bir balık tarifi. Evdeborek - ilginç yemek tarifleri. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Yılbaşı Pastası Tarifi...

Yılbaşı Pastası Tarifi
Yeni yılınızın sağlık, mutluluk, huzurlu ve lezzetli bir yıl olması dileklerimizle bugün sizlerle yılbaşının vazgeçilmezi Yılbaşı Pastası Tarifini paylaştık. Yılbaşı pastası tarifi nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Resimli anlatımımızla yılbaşı pastası tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik