Kategori: Blog
Hazırlık Süresi: 0 sa. | Pişirme Süresi: 0 sa.
Okunma : 1476 | Eklenme Tarihi : 26 Ocak 2017
Beyni ve zihni güçlendirici çeşitli gıdalar vardır. Balık da bunlardan biridir. Bu yazımızda balığın beyin için faydalarından bahsedeceğiz.
Beslenmenin sağlıkla doğrudan ilgisi vardır. Doğru beslenme kaliteli ve uzun yaşamanın anahtarlarından biridir. Vücudumuzu yöneten beyin olduğuna göre beyni ve zihni güçlendirici, geliştirici besinlerden başlamak gerek diye düşündük. Yediğimiz her besinin vücudumuza çeşitli faydaları olduğu için dengeli beslenmek çok önemlidir. Ancak bazen vücudumuzda bazı vitamin, mineral ve proteinler eksilebilir. Bu nedenle çeşitli beslenme kürleri ile bu eksiklikleri tamamlamak gerekir. İlk etapta suni takviyeleri almaktansa, doğru beslenme ile doğal bir şekilde çözüme ulaşabiliriz.
Bir de sık yapılan yanlışlar vardır. Bazı vitaminler vücutta depolanırken bazıları kısa ömürlü olup depolanmazlar. Bu nedenle bu tür vitaminleri alırken depolanma sürelerine dikkat etmek gerekir. Boşu boşuna böbrekleri yormaktan başka işe yaramaz bu vitaminler. Aslında vücudumuz mükemmel bir makinedir. İhtiyacı olan vitamin, protein, enzim, hormonları kendisi üretir. Ancak bu üretim için beslenmeye dikkat etmek ve vücudumuzun ihtiyacı olan besinleri tüketmek gerekir. Eğer sürekli suni takviyeler alırsak vücut da artık üretimden vazgeçip hazıra konacaktır. Vücudumuza bir şans vermemiz gerekir.
Çok basit yiyecekleri tüketerek günlük ihtiyacımız olan vitamin ve minerallere kolaylıkla ulaşabiliriz. Dengeli beslenme de bu aşamada önem kazanır.
Beyin için en önemli besin kaynaklarından biri balıktır. Özellikle Omega3 açısından zengin balıkları tüketmek önemlidir. Somon bu açıdan en zengin balıktır. Haftada en az bir kere balık tüketmek önemlidir. Fırsatınız varsa 2 ya da 3 kere de tüketebilirsiniz. Ancak balık seçerken balığın taze olmasına özen göstermek gerekir. Balığı pişirme yöntemi de önemlidir. Mümkün olduğunca kızartmadan kaçınıp fırında pişirme yöntemi tercih edilmelidir. Böylece balıkta trans yağlar oluşmayacaktır. Tekir ve barbun gibi dip balıkları daha seyrek olarak tüketilmelidir. Bu balıklar dip balığı olduğu için toksik açıdan vücutta birikim yapmaya eğilimlidirler.
Balık alırken dikkat edilmesi gereken bazı kurallar vardır. Balığın taze olduğunu anlamak için, balığın gözleri ve derisi parlak olmalıdır. Balığı yüzgeçlerinin kırmızı olmasına dikkat etmek gerekir. Balığın derisine parmağınızla bastırdığınızda oluşan çukur parmağınızı çektiğinizde düzelmelidir. Ayrıca balığın rahatsız edici bir kokusunun olmaması gerekir. Güvendiğiniz ve sürekli aynı yerden balık almak da taze balık almak için bir yöntemdir. Dondurulmuş balıklar çözüldükten sonra kısa sürede tüketilmeli, asla yeniden dondurulmamalıdır.
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Muzlu Fındıklı Kek Tarifi
Muz, fındık ve çikolata birleşimiyle pasta tadında muzlu fındıklı kek tarifimizi mutlaka deneyin.
Oreolu Cheesecake Tarifi
Kakao sevenler için lezzetli bir cheesecake tarifi oluşturduk. Oreolu Cheesecake'i çay veya kahve yanında nefis bir ikram olacak.
Haşhaşlı Şekerpare Tarifi
Haşhaşlı Şekerpare hem hafif hem de ağızda dağılan tadı ile çok lezzetli.
Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir lezzete sahip.
Çilekli Fındıklı Kek Tarifi
Çilekli fındıklı kek tarifini, çilek mevsiminde taze çilekle pratik bir şekilde sizler için hazırladık.
Cevizli Ev Baklavası Tarifi
Siz de evde çıtır çıtır baklava yapabilirsiniz. Bunun için tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.
Elmalı Cevizli Kek Tarifi
Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifi hem lezzetli hem de çok pratik ve kolay bir tarif.
Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi
Lezzetli bir ikili olan çikolata ve hindistan cevizi ile çok pratik bir atıştırmalık hazırladık.
7'den 70'e her damak zevkine uygun, kolay temin edilebilir ve çoğu evde bulunan malzemelerle oluşturduğumuz yemek tarifleri mize bayılacaksınız.
Yalancı Tavuk Göğüsü Tatlısı...
Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.