Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Beluga Siyah Mercimek Salatası Tarifi

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 9657 |  Eklenme Tarihi : 15 Ocak 2017

(6 oy 30/6)

Beluga Siyah Mercimek Salatası Tarifi

Beluga Siyah Mercimek Salatası Tarifi

Beluga siyah mercimek salatası hem çok lezzetli hem de görsel olarak çok güzel. Değişik salata sevenlerin mutlaka denemesi gerek.


Beluga Siyah Mercimek Salatası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

1 çay bardağı Beluga siyah mercimek
1 adet kırmızı biber
3 çorba kaşığı konserve mısır taneleri
3 adet taze soğan
5-6 adet kornişon turşu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz

Yapılışı:

Beluga siyah fasulye çorbasını yaptıktan sonra salatasını da denemek istedik. Hem lezzetli hem de doyurucu bir salata tarifi ortaya çıktı. Beluga mercimeği yeşil mercimekten daha tok bir mercimek olduğu için salata yapmaya çok uygun. Beluga siyah mercimeğini haşlarken suyuna tuz atmazsanız kabukları parçalanıp dağılmıyor, böylece görsel olarak da tatmin edici bir sonuç çıkıyor.

Beluga mercimeğinin kökleri Ortadoğu'ya dayanıyor. Vitamin, mineral, lif ve protein açısından çok zengin bir bakliyat türü. Farklı lezzetler denemekten hoşlanıyorsanız bu tarifimiz tam size göre. Misafirlerinizi şaşırtabileceğiniz bir salata tarifi olarak ayrıca çok da lezzetli.

Öncelikle 1 çay bardağı Beluga mercimeğini ayıklayıp bol suda yıkıyoruz. Üzerini 5 parmak geçecek su ekleyip yaklaşık 20 dakika hiç tuz eklemeden haşlıyoruz. Haşlanan mercimekleri süzüp soğuması için bir kaba alıyoruz.

Diğer yanda salatanın malzemelerini hazırlayalım. Taze soğan, maydanoz ve dereotunu bir kaç damla sirke damlattığımız suda biraz beklettikten sonra bol su ile yıkıyoruz. Sirke, yeşillikler ve sebzelerdeki mikropların temizlenmesinde yardımcı oluyor. Taze soğanları soyup ince ince doğrayıp derin bir kaba alıyoruz. Maydanoz ve derotunu da ince ince kıyıp kaba ekliyoruz. Bir adet kırmızı biberi yıkayıp küçük küçük doğradıktan sonra onu da aynı kaba ekliyoruz. Kornişon turşuları da küçük küçük doğrayıp ekliyoruz. Mısırların da suyunu süzüp ekledikten sonra, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım limon suyunu malzemelerin üzerine serpiyoruz. Biraz da tuz ekleyebiliriz, ancak kornişon turşu tuzlu olduğu için kontrollü olarak ekleyelim.

Beluga-Siyah-Mercimek-Salatası-Tarifi1

Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra soğuyan Beluga siyah mercimeği de ekleyip nazikçe karıştırıyoruz.

Hem lezzetli hem de doyurucu Beluga siyah mercimek salatası servise hazırdır.

Beluga-Siyah-Mercimek-Salatası-Tarifi2

Beluga-Siyah-Mercimek-Salatası-Tarifi3

Beluga-Siyah-Mercimek-Salatası-Tarifi4

Beluga Siyah Mercimek Salatası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

Soğanlı Sucuk Yemeği...

Soğanlı Sucuk Yemeği
Soğanlı Sucuk Yemeği Tarifi, Sucuğun yemeği olu mu demeyin. Soğanın ve sucuğun nefis birleşimi tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kazandibi Tarifi...

Kazandibi Tarifi
Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz zor görünür ancak tarifimiz ile artık kazandibi yapmak çok kolay. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik