Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Beluga Siyah Mercimek Salatası Tarifi

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 8616 |  Eklenme Tarihi : 15 Ocak 2017

(6 oy 30/6)

Beluga Siyah Mercimek Salatası Tarifi

Beluga Siyah Mercimek Salatası Tarifi

Beluga siyah mercimek salatası hem çok lezzetli hem de görsel olarak çok güzel. Değişik salata sevenlerin mutlaka denemesi gerek.


Beluga Siyah Mercimek Salatası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

1 çay bardağı Beluga siyah mercimek
1 adet kırmızı biber
3 çorba kaşığı konserve mısır taneleri
3 adet taze soğan
5-6 adet kornişon turşu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz

Yapılışı:

Beluga siyah fasulye çorbasını yaptıktan sonra salatasını da denemek istedik. Hem lezzetli hem de doyurucu bir salata tarifi ortaya çıktı. Beluga mercimeği yeşil mercimekten daha tok bir mercimek olduğu için salata yapmaya çok uygun. Beluga siyah mercimeğini haşlarken suyuna tuz atmazsanız kabukları parçalanıp dağılmıyor, böylece görsel olarak da tatmin edici bir sonuç çıkıyor.

Beluga mercimeğinin kökleri Ortadoğu'ya dayanıyor. Vitamin, mineral, lif ve protein açısından çok zengin bir bakliyat türü. Farklı lezzetler denemekten hoşlanıyorsanız bu tarifimiz tam size göre. Misafirlerinizi şaşırtabileceğiniz bir salata tarifi olarak ayrıca çok da lezzetli.

Öncelikle 1 çay bardağı Beluga mercimeğini ayıklayıp bol suda yıkıyoruz. Üzerini 5 parmak geçecek su ekleyip yaklaşık 20 dakika hiç tuz eklemeden haşlıyoruz. Haşlanan mercimekleri süzüp soğuması için bir kaba alıyoruz.

Diğer yanda salatanın malzemelerini hazırlayalım. Taze soğan, maydanoz ve dereotunu bir kaç damla sirke damlattığımız suda biraz beklettikten sonra bol su ile yıkıyoruz. Sirke, yeşillikler ve sebzelerdeki mikropların temizlenmesinde yardımcı oluyor. Taze soğanları soyup ince ince doğrayıp derin bir kaba alıyoruz. Maydanoz ve derotunu da ince ince kıyıp kaba ekliyoruz. Bir adet kırmızı biberi yıkayıp küçük küçük doğradıktan sonra onu da aynı kaba ekliyoruz. Kornişon turşuları da küçük küçük doğrayıp ekliyoruz. Mısırların da suyunu süzüp ekledikten sonra, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım limon suyunu malzemelerin üzerine serpiyoruz. Biraz da tuz ekleyebiliriz, ancak kornişon turşu tuzlu olduğu için kontrollü olarak ekleyelim.

Beluga-Siyah-Mercimek-Salatası-Tarifi1

Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra soğuyan Beluga siyah mercimeği de ekleyip nazikçe karıştırıyoruz.

Hem lezzetli hem de doyurucu Beluga siyah mercimek salatası servise hazırdır.

Beluga-Siyah-Mercimek-Salatası-Tarifi2

Beluga-Siyah-Mercimek-Salatası-Tarifi3

Beluga-Siyah-Mercimek-Salatası-Tarifi4

Beluga Siyah Mercimek Salatası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi
Yağsız ve şekersiz Hurmalı İrmik Tatlısı tarifi hafif ve bir o kadar leziz bir tatlı. Diyet yapanlar için kurtarıcı bir tatlı tarifi.

Malzemeler:
4 kişilik

2,5 su bardağı süt
8-10 adet hurma
2 silme çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı yulaf kepeği
Yarım tarçın çubuğu veya 1 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

Ekstra şeker ve yağ kullanmadığımız tatlımızı hurma ile tatlandırdık ve lezzetlendirdik. <...

Devamını oku...  

Köfteli Çökertme Kebabı...

Köfteli Çökertme Kebabı
Köfteli Çökertme Kebabı Tarifi, hem lezzetli hemde pratik patatesli kebap tarifini kolay bir şekilde yapabilirsiniz.

Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi...

Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi
Brownie seviyorsanız beyaz çikolata ile olan aşkına bayılacaksınız. Beyaz çikolatalı brownie tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Çok güzel bir kek tarifi. Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik