Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Beluga Siyah Mercimek Salatası Tarifi

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

(7 oy 35/7)

Beluga Siyah Mercimek Salatası Tarifi

Beluga Siyah Mercimek Salatası Tarifi

Beluga siyah mercimek salatası hem çok lezzetli hem de görsel olarak çok güzel. Değişik salata sevenlerin mutlaka denemesi gerek.


Beluga Siyah Mercimek Salatası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

1 çay bardağı Beluga siyah mercimek
1 adet kırmızı biber
3 çorba kaşığı konserve mısır taneleri
3 adet taze soğan
5-6 adet kornişon turşu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz

Yapılışı:

Beluga siyah fasulye çorbasını yaptıktan sonra salatasını da denemek istedik. Hem lezzetli hem de doyurucu bir salata tarifi ortaya çıktı. Beluga mercimeği yeşil mercimekten daha tok bir mercimek olduğu için salata yapmaya çok uygun. Beluga siyah mercimeğini haşlarken suyuna tuz atmazsanız kabukları parçalanıp dağılmıyor, böylece görsel olarak da tatmin edici bir sonuç çıkıyor.

Beluga mercimeğinin kökleri Ortadoğu'ya dayanıyor. Vitamin, mineral, lif ve protein açısından çok zengin bir bakliyat türü. Farklı lezzetler denemekten hoşlanıyorsanız bu tarifimiz tam size göre. Misafirlerinizi şaşırtabileceğiniz bir salata tarifi olarak ayrıca çok da lezzetli.

Öncelikle 1 çay bardağı Beluga mercimeğini ayıklayıp bol suda yıkıyoruz. Üzerini 5 parmak geçecek su ekleyip yaklaşık 20 dakika hiç tuz eklemeden haşlıyoruz. Haşlanan mercimekleri süzüp soğuması için bir kaba alıyoruz.

Diğer yanda salatanın malzemelerini hazırlayalım. Taze soğan, maydanoz ve dereotunu bir kaç damla sirke damlattığımız suda biraz beklettikten sonra bol su ile yıkıyoruz. Sirke, yeşillikler ve sebzelerdeki mikropların temizlenmesinde yardımcı oluyor. Taze soğanları soyup ince ince doğrayıp derin bir kaba alıyoruz. Maydanoz ve derotunu da ince ince kıyıp kaba ekliyoruz. Bir adet kırmızı biberi yıkayıp küçük küçük doğradıktan sonra onu da aynı kaba ekliyoruz. Kornişon turşuları da küçük küçük doğrayıp ekliyoruz. Mısırların da suyunu süzüp ekledikten sonra, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım limon suyunu malzemelerin üzerine serpiyoruz. Biraz da tuz ekleyebiliriz, ancak kornişon turşu tuzlu olduğu için kontrollü olarak ekleyelim.

Beluga-Siyah-Mercimek-Salatası-Tarifi1

Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra soğuyan Beluga siyah mercimeği de ekleyip nazikçe karıştırıyoruz.

Hem lezzetli hem de doyurucu Beluga siyah mercimek salatası servise hazırdır.

Beluga-Siyah-Mercimek-Salatası-Tarifi2

Beluga-Siyah-Mercimek-Salatası-Tarifi3

Beluga-Siyah-Mercimek-Salatası-Tarifi4

Beluga Siyah Mercimek Salatası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...  

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...  

Etli Kapuska...

Etli Kapuska
Etli Kapuska Tarifi, Bu gün sizlerle geleneksel ve çok lezzetli bir lahana yemeği tarifi paylaşıyoruz. Kapuska pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdebörek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Sufle...

Sufle
Sufle Tarifi, Ortasından akan çikolatası ile aklınızı başınızdan alacak nefis bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Sufle yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları tarifimizde. Evdeborek - yemek ve tatlı tarifleri. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik