Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Beluga Siyah Mercimek Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 50 dak.

(6 oy 30/6)

Beluga Siyah Mercimek Çorbası Tarifi

Beluga Siyah Mercimek Çorbası Tarifi

Beluga mercimeği siyah mercimek olarak da bilinir. Kökeni Ortadoğu ya dayanan bu mercimek türü yeşil mercimeğin kullanıldığı tüm yemek ve salatalarda kullanabilir.


Beluga Siyah Mercimek Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

1 su bardağı Beluga Siyah mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Yapılışı:

Protein bakımından zengin, yüksel lif içeren, mineral ve vitamin zengini bir mercimek türüdür. Bu mercimeği markette gördüğümüzde hemen denemek istedik. İlk önce çorbasını yapalım dedik. Çok güzel ve değişik bir çorba tarifi ortaya çıktı.

1 su bardağı Beluga mercimeğini ayıklayıp soğuk suyla yıkadıktan sonra yaklaşık 5 su bardağı su ile haşlamaya başlıyoruz. Haşlarken içine 1 adet kuru soğanı soyup iri parçalar halinde doğrayıp ekliyoruz. 1 adet patatesi de soyup yıkadıktan sonra iri parçalar halinde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Bakliyatların çabuk pişmesi için tuzu en son ekleyeceğiz. Siyah mercimek, soğan ve patates yumuşayıncaya kadar, yaklaşık yarım saat orta ateşte pişiriyoruz. Beluga mercimeği yeşil mercimeğe göre daha fazla su kaldırıyor. Bu nedenle suyu azalırsa sıcak su ekleyebiliriz.

Tüm malzemeler yumuşadıktan sonra blendırdan geçirip yumuşak bir kıvam elde ediyoruz. Bu aşamada damak zevkimize göre tuz ekleyip kıvamı ayarladıktan sonra kısık ateşe alıyoruz.

Diğer yanda bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip kızdırıyoruz. Ancak çok yakmamaya dikkat etmek gerek. Hazırladığımız yağı çorbaya ekleyip karıştırıyoruz. 10 dakika kadar beraber karıştırarak pişiriyoruz. Beluga mercimeği lifli ve yoğun bir malzeme olduğu için dibi tutabilir.

Toplamda 50 dakikada çorbamız servise hazır oluyor. Sofralarında değişik lezzetler denemek isteyenlere tavsiye ederiz. Biz tadını çok beğendik.

Beluga-Siyah-Mercimek-Çorbası-Tarifi1

Beluga-Siyah-Mercimek-Çorbası-Tarifi2

Beluga Siyah Mercimek Çorbası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Karnabahar Brokoli Köftesi

Karnabahar Brokoli Köftesi
Karnabahar Brokoli Köftesi Tarifi, İçinde un olmayan, fırında pişirdiğimiz, çok hafif ve besin değeri yüksek mücver benzeri bir köfte tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Lezzetine çok şaşıracaksınız.
Malzemeler:

200 gr. karnabahar,
100 gr. brokoli,
1 adet küçük boy havuç,
1 adet küçük boy kuru soğan,
1 diş sarımsak,
2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi,
2 çorba kaşığı hellim peyniri rendesi,
1 adet yumurta,
2 çorba kalığı zeytinyağı,
1 çay kaşığı kimyon,
Yarım...

Devamını oku...  

Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi
Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz zor görünür ancak tarifimiz ile artık kazandibi yapmak çok kolay. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:

4 su bardağı süt
Bir buçuk çay bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz z...

Devamını oku...  

Fırında Marine Somon...

Fırında Marine Somon
Fırında Marine Somon Tarifi, Bu gün sizlerle lezzetli bir somon balığı tarifi paylaşıyoruz. Tadına doyamayacağınız bir balık tarifi. Evdeborek - ilginç yemek tarifleri. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Mandalinalı Kek Tarifi...

Mandalinalı Kek Tarifi
Fındık ve mandalinanın müthiş uyumu ile ortaya çıkan hem lezzetli hem de pratik, güzel kek yapmanın püf noktalarıyla birlikte mandalinalı kek tarifimizi mutlaka deneyin.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik