Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Beluga Siyah Mercimek Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 50 dak.

Okunma : 12725 |  Eklenme Tarihi : 09 Ocak 2017

(6 oy 30/6)

Beluga Siyah Mercimek Çorbası Tarifi

Beluga Siyah Mercimek Çorbası Tarifi

Beluga mercimeği siyah mercimek olarak da bilinir. Kökeni Ortadoğu ya dayanan bu mercimek türü yeşil mercimeğin kullanıldığı tüm yemek ve salatalarda kullanabilir.


Beluga Siyah Mercimek Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

1 su bardağı Beluga Siyah mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Yapılışı:

Protein bakımından zengin, yüksel lif içeren, mineral ve vitamin zengini bir mercimek türüdür. Bu mercimeği markette gördüğümüzde hemen denemek istedik. İlk önce çorbasını yapalım dedik. Çok güzel ve değişik bir çorba tarifi ortaya çıktı.

1 su bardağı Beluga mercimeğini ayıklayıp soğuk suyla yıkadıktan sonra yaklaşık 5 su bardağı su ile haşlamaya başlıyoruz. Haşlarken içine 1 adet kuru soğanı soyup iri parçalar halinde doğrayıp ekliyoruz. 1 adet patatesi de soyup yıkadıktan sonra iri parçalar halinde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Bakliyatların çabuk pişmesi için tuzu en son ekleyeceğiz. Siyah mercimek, soğan ve patates yumuşayıncaya kadar, yaklaşık yarım saat orta ateşte pişiriyoruz. Beluga mercimeği yeşil mercimeğe göre daha fazla su kaldırıyor. Bu nedenle suyu azalırsa sıcak su ekleyebiliriz.

Tüm malzemeler yumuşadıktan sonra blendırdan geçirip yumuşak bir kıvam elde ediyoruz. Bu aşamada damak zevkimize göre tuz ekleyip kıvamı ayarladıktan sonra kısık ateşe alıyoruz.

Diğer yanda bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip kızdırıyoruz. Ancak çok yakmamaya dikkat etmek gerek. Hazırladığımız yağı çorbaya ekleyip karıştırıyoruz. 10 dakika kadar beraber karıştırarak pişiriyoruz. Beluga mercimeği lifli ve yoğun bir malzeme olduğu için dibi tutabilir.

Toplamda 50 dakikada çorbamız servise hazır oluyor. Sofralarında değişik lezzetler denemek isteyenlere tavsiye ederiz. Biz tadını çok beğendik.

Beluga-Siyah-Mercimek-Çorbası-Tarifi1

Beluga-Siyah-Mercimek-Çorbası-Tarifi2

Beluga Siyah Mercimek Çorbası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi
Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi, Portakal soslu kereviz tarifi mi aramıştınız? Portakallı Kereviz Yemeği nasıl yapılır ? Bugün sizlerle paylaştığımız Portakallı Kereviz Tarifinin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Malzemeler:

4 Adet kereviz,
1 Adet orta boy soğan,
1 Adet portakalın suyu,
4 çorba kaşığı zeytinyağı,
1 çay bardağı su,
Tuz,

Yapılışı:

Kerevizleri soyup halka halka 1 parmak kalınlığında doğruyoruz. Kararmaması için bir kapta limonlu su hazırlayıp içinde beklet...

Devamını oku...  

Sufle

Sufle
Sufle Tarifi, Ortasından akan çikolatası ile aklınızı başınızdan alacak nefis bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Sufle yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları tarifimizde. Evdeborek - yemek ve tatlı tarifleri. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:
6 adet

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı toz şeker
80 gram bitter çikolata
60 gram tereyağı (Yarım su bardağından 1 parmak az)
Yarım su bardağı un

Yapılışı:

Tereyağı bir tavada eritip kenara alıyoruz.

Bitter çikolatayı ben...

Devamını oku...  

Zeytinyağlı Taze Fasulye...

Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi için doğru adres, yaz aylarının vazgeçilmez sebzesi olan taze fasulyeyi bir de bizim tarifimiz ile deneyin.

Susamlı Kek Tarifi...

Susamlı Kek Tarifi
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir kek tarifi olan susamlı kek. Susam sevenlerin mutlaka denemesi gerek, sunumu da çok şık. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik