Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Beluga Siyah Mercimek Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 50 dak.

Okunma : 26070 |  Eklenme Tarihi : 09 Ocak 2017

(6 oy 30/6)

Beluga Siyah Mercimek Çorbası Tarifi

Beluga Siyah Mercimek Çorbası Tarifi

Beluga mercimeği siyah mercimek olarak da bilinir. Kökeni Ortadoğu ya dayanan bu mercimek türü yeşil mercimeğin kullanıldığı tüm yemek ve salatalarda kullanabilir.


Beluga Siyah Mercimek Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

1 su bardağı Beluga Siyah mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Yapılışı:

Protein bakımından zengin, yüksel lif içeren, mineral ve vitamin zengini bir mercimek türüdür. Bu mercimeği markette gördüğümüzde hemen denemek istedik. İlk önce çorbasını yapalım dedik. Çok güzel ve değişik bir çorba tarifi ortaya çıktı.

1 su bardağı Beluga mercimeğini ayıklayıp soğuk suyla yıkadıktan sonra yaklaşık 5 su bardağı su ile haşlamaya başlıyoruz. Haşlarken içine 1 adet kuru soğanı soyup iri parçalar halinde doğrayıp ekliyoruz. 1 adet patatesi de soyup yıkadıktan sonra iri parçalar halinde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Bakliyatların çabuk pişmesi için tuzu en son ekleyeceğiz. Siyah mercimek, soğan ve patates yumuşayıncaya kadar, yaklaşık yarım saat orta ateşte pişiriyoruz. Beluga mercimeği yeşil mercimeğe göre daha fazla su kaldırıyor. Bu nedenle suyu azalırsa sıcak su ekleyebiliriz.

Tüm malzemeler yumuşadıktan sonra blendırdan geçirip yumuşak bir kıvam elde ediyoruz. Bu aşamada damak zevkimize göre tuz ekleyip kıvamı ayarladıktan sonra kısık ateşe alıyoruz.

Diğer yanda bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip kızdırıyoruz. Ancak çok yakmamaya dikkat etmek gerek. Hazırladığımız yağı çorbaya ekleyip karıştırıyoruz. 10 dakika kadar beraber karıştırarak pişiriyoruz. Beluga mercimeği lifli ve yoğun bir malzeme olduğu için dibi tutabilir.

Toplamda 50 dakikada çorbamız servise hazır oluyor. Sofralarında değişik lezzetler denemek isteyenlere tavsiye ederiz. Biz tadını çok beğendik.

Beluga-Siyah-Mercimek-Çorbası-Tarifi1

Beluga-Siyah-Mercimek-Çorbası-Tarifi2

Beluga Siyah Mercimek Çorbası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Barbekü Soslu Tavuk tarifi

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Malzemeler:

8 adet kemiksiz tavuk kalça
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz köri
Tuz (soya sos tuzlu olduğundan dikkatli kullanm...

Devamını oku...  

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi
Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 ...

Devamını oku...  

Fırında Galeta Unlu Çıtır Et...

Fırında Galeta Unlu Çıtır Et
Fırında Galeta Unlu Çıtır Et Tarifi, Muhteşem bir atıştırmalık tarifi. Fırında galeta unlu leziz çıtır et tarifimizi sizinle paylaşıyoruz. Hem atıştırmalık hem de yemeklerinizde meze olarak kullanabileceğiniz bu tarifimize bayılacaksınız. Denemeden geçmeyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tarçınlı Hamur Tatlısı Tarifi...

Tarçınlı Hamur Tatlısı Tarifi
Leziz ve pratik bir tatlı olan tarçınlı hamur tatlısı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik