Basmati Pirinç Pilavı Tarifi

Yasemin pirincine benzeyen basmati pirincinin kokusu daha hafif. Lezzetli ve farklı bir pilav pişirmek isterseniz basmati pirinci kullanabilirsiniz.

Basmati Pirinç Pilavı Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
6-8 kişilik

2 su bardağı Basmati pirinci
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:

2 su bardağı Basmati pirincini bir kaç su ılık su ile yıkıyoruz. Biz bu pilavda Basmati cinsi pirinç kullandık. Basmati pirinci fazla nişasta içermediği için suda bekletmeye gerek kalmadan tane tane bir pilav yapabilirsiniz. Pirinç türüne göre farklı su çekebiliyor bu nedenle aynı tür pirinci kullanırsanız sürpriz sonuçlarla karşılaşmayacaksınız.

Pilav tenceresine 2 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine yıkadığımız pirinçleri ekleyip bir kaç dakika kavuruyoruz. Pirinçler kavrulduktan sonra pirinçlerin üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekliyoruz. Eğer bardak ile ölçeceksiniz 1 su bardağı pirince bir buçuk su bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz. Üzerine damak zevkimize göre tuz ekleyip karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp önce yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene dek pişiriyoruz. Pilav suyunu çektiğinde pirinçler biraz diri ise kapağı kapalı olarak 15 dakika dinlendiriyoruz. Eğer pirinçler yumuşaksa tencerenin kapağı aralık olarak dinlendiriyoruz.

Hem lezzetli hem de tane tane Basmati pirinç pilavımız servise hazırdır. Servis sırasında üzerine karabiber ve toz kırmızı biber serpebilirsiniz.

Basmati Pirinç Pilavı Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :