Bamya Konservesi

Bamya Konservesi Tarifini en pratik yöntem ile anlatıyoruz. Böylece kışın da lezzetli bamya yemekleri yapabileceksiniz.

Bamya Konservesi - Yapılışı

Malzemeler:

250 gram bamya
2 adet orta boy domates
Tuz
Limon

Yapılışı:

Bamyanın fiyatı çoğu zaman biraz yüksek gelir, ancak biz de bahçemize bamya ektik ve ne kadar emek isteyen bir süreç olduğunu gözlemledik. Bamya ürün vermeye başladığında her gün olan bamyaları toplamak gerekiyor. Eğer bir gün toplamazsanız bamyalar hemen büyüyor ve tohumlanıyor. Bu arada bamyanın çiçeği de çok güzel oluyor. Domatesleri bir tencereye rendeleyip pişirmeye başlıyoruz, içine; önce yıkayıp kuruttuğumuz, sonra ayıkladığımız bamyaları ekliyoruz. Bamyalar sararana kadar birlikte pişiriyoruz, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı limon suyu ekleyip tencereyi sallayarak karıştırıyoruz. Mümkün olduğunca kaşıkla karıştırmıyoruz. Sıcak sıcak kavanoza doldurup ağzını kapatıp ters çeviriyoruz. Kapağının daha iyi tutması için bir tencereye 4 parmak su koyup ters şekilde kavanozu 20 dakika kaynatıyoruz. Konservemiz hazır oldu, serin ve karanlık bir yerde ya da buzdolabında saklayabiliriz.

Şimdiden afiyet olsun.

Bamya Konservesi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :