Apfelstrudel (Elmalı Rulo)

Apfelstrudel (Elmalı Rulo) Tarifi,
Bu gün sizlerle Avusturya mutfağından çok pratik, hafif ve çok lezzetli bir tatlı tarifi paylaşıyoruz. Viyana kafelerinin baş tacı olan tatlı, Türk damak tadına çok uygun. Tarifimizi umarız beğenirsiniz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Apfelstrudel (Elmalı Rulo) - Yapılışı

Malzemeler:

12 adet baklavalık yufka
2 adet büyük boy elma
1 çay bardağı kuru üzüm
1,5 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
2 yemek kaşığı tereyağ
3 çay kaşığı tarçın
4 tatlı kaşığı toz şeker
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı:

İç harcımızı hazırlamak için öncelikle kuru üzümleri içi su dolu bir kasede beklemeye alın.



Elmaları soyun ve çekirdek kısmını ayırdıktan sonra kuru üzüm taneleri boyutuna yakın büyüklükte küpler şeklinde doğrayın. Bir kaba elmaları, suyunu süzdüğünüz kuru üzümleri, toz şeker, çekilmiş ceviz içi ve tarçın koyarak karıştırın.



Baklavalık yufkayı tezgaha yayın ve üzerine erittiğiniz tereyağdan çok az miktarda hafifçe sürün. Üzerine koyacağınız diğer iki yufkayı da aynı şekilde yağlayın. Hazırladığınız harcı bir kenarına koyarak rulo şeklinde sarın. Üç parmak kalınlığında parçalar şeklinde kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerilerine tekrar tereyağ sürün ve önceden ısıtılmış 160 derece (fansız) fırında 30 dakika kadar pişirin. Baklavalık yufka çabuk pişeceğinden kontrollü olun!

Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Servis kasesine alın ve üzerine pudra şekeri serpin. Ilık veya oda sıcaklığında servis edin.

Şimdiden afiyet olsun.

Apfelstrudel (Elmalı Rulo) Yorumları

• Pakize Aysun Bozoğlu - 06 Mart 2017  

  
  Ağızda dağılan bir kıvam olacağını düşünüyorum harika ellerinize sağlık sevgiler
  
  

• Evdebörek Yemek Tarifleri - 06 Mart 2017  

  
  Çıtır çıtır oluyor ve ağızda dağılıyor. Çok teşekkürler Pakize Aysun Bozoğlu canım.
  
  

• Nezahat Çorlu - 06 Mart 2017  

  
  Çarşamba günü misafirlerine düşündüm güzel olacağını umuyorum teşekkürler ellerinize sağlık
  
  

• Evdebörek Yemek Tarifleri - 06 Mart 2017  

  
  Çok teşekkürler Nezahat Çorlu Hanım. İnşallah beğenirsiniz. Denedikten sonra görüşlerinizi bekliyoruz.
  
  

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :