Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Anne Poğaçası Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 25 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

(6 oy 30/6)

Anne Poğaçası Tarifi

Anne Poğaçası Tarifi

Çocukluğumuzda yediğimiz anne poğaçası tarifini sizler için oluşturduk. Deneyenlerden tam not aldı.


Anne Poğaçası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
1 tepsi için

4-5 su bardağı un
2 adet yumurta ve 1 adet yumurta beyazı
Yarım su bardağı ayçiçek
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Bir buçuk paket kabartma tozu

İç malzemesi:
Yarım bağ maydanoz
Yarım kalıp beyaz peynir

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Çörekotu

Yapılışı:

Poğaça hamurunu hazırlayacağımız kaba 3 su bardağı elenmiş unu koyup ortasına bir çukur açıyoruz. İçine 2 yumurta ve 1 yumurta beyazı, 1 tatlı kaşığı tuz, bir buçuk paket kabartma tozu, yarım su bardağı ayçiçek yağı, yarım su bardağı tereyağı ve yarım su bardağı yoğurt koyup bir kaşık yardımıyla dıştan içe doğru karıştırıyoruz.

anne-poğaçası-1

Hamur yoğrulma kıvamına geldiğinde bir su bardağı un daha ekleyip elimizle yoğurmaya başlıyoruz.

Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar gerektikçe un ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.

Maydanozları yıkayıp küçük küçük doğrayıp peynirle karıştırarak iç harcı hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle açıyoruz. İçine hazırladığımız harçtan koyup kenarlarını iyice kapatarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Hazırladığımız poğaçaların üzerlerine az sıvı yağ ekleyip çırptığımız yumurta sarısını sürüp çörekotu serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırın ayarında üzerleri kızarana dek 20-25 dakika pişiriyoruz.

Mis gibi kokan anne poğaçası servise hazırdır.

anne-poğaçası-2

anne-poğaçası-3

anne-poğaçası-4

Anne Poğaçası Tarifi Yorumları

  • Serpil Aydogan - 09 Aralık 2018  

    Avatar
    Çok guzel bir tarif yanliz ben kabartma tozu koyuyorum her keze afiyet olsun. Özur diliyorum sizde kabartma tozu koyuyorsaniz ben denin götmrnisim afiyet olsun.

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Salçalı Pırasa Tarifi
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...  

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...  

Enginarlı Tavuk Tarifi...

Enginarlı Tavuk Tarifi
Enginar mevsiminde değişik enginar tarifleri denemeyi çok seviyoruz. Enginarlı tavuk da hem lezzetli hem de şifalı bir yemek.

Vişneli Pasta Tarifi...

Vişneli Pasta Tarifi
Çok kabaran pandispanyayı yaptıktan sonra tabi ki bu pandispanyadan pasta yapalım dedik. Çok pratik ve hafif bir pasta olan vişneli pastayı yaptık.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik