Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Anne Poğaçası Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 25 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

(6 oy 30/6)

Anne Poğaçası Tarifi

Anne Poğaçası Tarifi

Çocukluğumuzda yediğimiz anne poğaçası tarifini sizler için oluşturduk. Deneyenlerden tam not aldı.


Anne Poğaçası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
1 tepsi için

4-5 su bardağı un
2 adet yumurta ve 1 adet yumurta beyazı
Yarım su bardağı ayçiçek
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Bir buçuk paket kabartma tozu

İç malzemesi:
Yarım bağ maydanoz
Yarım kalıp beyaz peynir

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Çörekotu

Yapılışı:

Poğaça hamurunu hazırlayacağımız kaba 3 su bardağı elenmiş unu koyup ortasına bir çukur açıyoruz. İçine 2 yumurta ve 1 yumurta beyazı, 1 tatlı kaşığı tuz, bir buçuk paket kabartma tozu, yarım su bardağı ayçiçek yağı, yarım su bardağı tereyağı ve yarım su bardağı yoğurt koyup bir kaşık yardımıyla dıştan içe doğru karıştırıyoruz.

anne-poğaçası-1

Hamur yoğrulma kıvamına geldiğinde bir su bardağı un daha ekleyip elimizle yoğurmaya başlıyoruz.

Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar gerektikçe un ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.

Maydanozları yıkayıp küçük küçük doğrayıp peynirle karıştırarak iç harcı hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle açıyoruz. İçine hazırladığımız harçtan koyup kenarlarını iyice kapatarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Hazırladığımız poğaçaların üzerlerine az sıvı yağ ekleyip çırptığımız yumurta sarısını sürüp çörekotu serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırın ayarında üzerleri kızarana dek 20-25 dakika pişiriyoruz.

Mis gibi kokan anne poğaçası servise hazırdır.

anne-poğaçası-2

anne-poğaçası-3

anne-poğaçası-4

Anne Poğaçası Tarifi Yorumları

  • Serpil Aydogan - 09 Aralık 2018  

    Avatar
    Çok guzel bir tarif yanliz ben kabartma tozu koyuyorum her keze afiyet olsun. Özur diliyorum sizde kabartma tozu koyuyorsaniz ben denin götmrnisim afiyet olsun.

Yorum Gönder

Pirinçli Taze Bakla Tarifi

Pirinçli Taze Bakla Tarifi
Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bile bu yemeği bayılarak yiyor.

Malzemeler:
4-6 kişilik

Yarım kilogram taze bakla
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 Türk kahvesi fincanı pirinç
10 dal dereotu
Tuz

Yapılışı:

Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bil...

Devamını oku...  

Unsuz Çikolatalı Kek

Unsuz Çikolatalı Kek
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi. Un kullanmadan da çok lezzetli kekler yapabilir ve çevrenizdekileri şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:

250 gr. bitter çikolata
200 gr. tereyağ
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurtaların beyazlarını kar gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta sarılarını da pudra şekeri ekleyerek çırpın.

...

Devamını oku...  

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi...

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma nasıl yapılır? Bu lezzetli ve geleneksel tarifi bu gün sizlerle paylaşmak istedik. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz.

Pekmezli Kek...

Pekmezli Kek
Pekmezli Kek Tarifi, Bu gün sizlerle rafine şeker kullanmadan yapabileceğiniz ve lezzetine doyamayacağınız bir kek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik