Çocukluğumuzda yediğimiz anne poğaçası tarifini sizler için oluşturduk. Deneyenlerden tam not aldı.
Anne Poğaçası Tarifi - Yapılışı
Malzemeler: 1 tepsi için
4-5 su bardağı un 2 adet yumurta ve 1 adet yumurta beyazı Yarım su bardağı ayçiçek Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı Yarım su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz Bir buçuk paket kabartma tozu
İç malzemesi: Yarım bağ maydanoz Yarım kalıp beyaz peynir
Üzeri için: 1 yumurta sarısı Çörekotu
Yapılışı:
Poğaça hamurunu hazırlayacağımız kaba 3 su bardağı elenmiş unu koyup ortasına bir çukur açıyoruz. İçine 2 yumurta ve 1 yumurta beyazı, 1 tatlı kaşığı tuz, bir buçuk paket kabartma tozu, yarım su bardağı ayçiçek yağı, yarım su bardağı tereyağı ve yarım su bardağı yoğurt koyup bir kaşık yardımıyla dıştan içe doğru karıştırıyoruz.
Hamur yoğrulma kıvamına geldiğinde bir su bardağı un daha ekleyip elimizle yoğurmaya başlıyoruz.
Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar gerektikçe un ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
Maydanozları yıkayıp küçük küçük doğrayıp peynirle karıştırarak iç harcı hazırlıyoruz.
Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle açıyoruz. İçine hazırladığımız harçtan koyup kenarlarını iyice kapatarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Hazırladığımız poğaçaların üzerlerine az sıvı yağ ekleyip çırptığımız yumurta sarısını sürüp çörekotu serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırın ayarında üzerleri kızarana dek 20-25 dakika pişiriyoruz.
Çok guzel bir tarif yanliz ben kabartma tozu koyuyorum her keze afiyet olsun.
Özur diliyorum sizde kabartma tozu koyuyorsaniz ben denin götmrnisim afiyet olsun.
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.
Malzemeler:
4 kişilik
500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Her diliminde farklı bir şekil olan mermer kek tarifini çay saatleriniz için hazırladık.
Malzemeler:
8-10 kişilik
3 büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
Mısır unu ile tatlandırdığımız mısır unlu ciğer tava tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
Ciğer sevmeyenler varsa bu tarifi denedikten sonra hastası olacaktır. Deneyip tadın ve yorum yapmayı da unutmayın.
Tart Hamuru Tarifi, Dilediğiniz çeşit tartlar yapabileceğiniz basit tart hamuru tarifimizi kolayca uygulayabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
