Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 9806 |  Eklenme Tarihi : 02 Mayıs 2016

(3 oy 15/3)

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Amaranth tohumlu mercimek yemeğini yaparken Hindistan'ın daal yemeğinden esinlendik.
Evdeborek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.


Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

1 çay bardağı yeşil mercimek
Yarım çay bardağı maş fasulyesi
Yarım çay bardağı amaranth tohumu
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 adet Şili biber ( ya da acı biber)
Çay kaşığının ucu ile toz köri
Tuz

Yapılışı:

Amaranth tohumlu mercimek yemeğini yaparken Hindistan'ın daal yemeğinden esinlendik. Amaranth tohumu protein, kalsiyum ve antioksidan açısında çok zengin bir tohum. Aztekler'den günümüze gelen horoz ibiği bitkisinin tohumları. Tadı susam ile mısır arasında ancak hem farklı hem de çok lezzetli. Değişik ürünleri denemek isteyenler için çok güzel bir alternatif.

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

1 çay bardağı yeşil mercimeği ve yarım çay bardağı maş fasulyesini ayıklayıp yıkadıktan sonra tencereye koyup üzerine bol su ekliyoruz. Yarım çay bardağı amaranth tohumunu yıkayıp tencereye ekliyoruz. Yıkarken çok ince bir süzgeç kullanmak gerekiyor. Çok küçük oldukları için süzgeçten geçebiliyor. Bu üç malzemeyi yaklaşık yarım saat mercimek ve maş fasulyeleri yumuşayana dek haşlıyoruz. Piştikçe suyu çekeceklerdir. Gerekirse su ekleyelim.

Diğer tarafta yemeğin harcını hazırlıyoruz. Bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup üzerine 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra yemeklik olarak doğrayıp ekliyoruz. Üzerine biraz tuz atıp kavurmaya başlıyoruz. 1 adet Şili biberi ya da acı sivri biberi yıkayıp küçük küçük doğrayıp kavrulan soğanın üzerine ekleyip beraber kavuruyoruz. bir kaç dakika beraber kavrulduktan sonra üzerine çay kaşığının ucu ile toz köri ekliyoruz. Bir kaç kere kaşıkla karıştırdıktan sonra üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip salçanın güzel kokusu çıkana dek beraber kavuruyoruz. Salça da kavrulduğunda harcımız hazır oluyor.

Bu arada mercimek ve maş fasulyeleri de yumuşamış oluyor. Amaranth tohumu ise pişse bile çıtırlığını kaybetmeyecektir. Harcımızı mercimeklere ekleyip karıştırıyoruz. Tuzunu ve kıvamını ayarlayıp 5 dakika beraber orta ateşte pişiriyoruz. Amaranth tohumlu mercimek yemeğimiz servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Not: Amaranth tohumunu büyük marketlerden temin edebilirsiniz.

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Evde Tandır Tarifi

Evde Tandır Tarifi
Canınız tandır mı çekti? Nerede güzel bir tandır yeriz diye araştırmayın, kendi tandırınızı evinizde hazırlayarak sevdiklerinize sürpriz yapın. Tadı damağınızda kalacak olan evde tandır tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:

1 adet kuzu kol
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:

Bir tencereye tereyağı koyup iyice kızdırıyoruz, üzerine tandırlık k...

Devamını oku...  

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi
Kakao ve muz muhteşem bir ikili, bu ikiliyi yumuşacık bir kekte birleştirdik. Ortaya çok güzel bir kek tarifi olarak kakaolu muzlu pudingli kek tarifi çıktı.

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket muzlu puding
2 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı süt
Bir buçuk su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı te...

Devamını oku...  

Kıymalı Kereviz Mücveri...

Kıymalı Kereviz Mücveri
Kıymalı Kereviz Mücveri Tarifi, Kerevizin nefis baharatlı tadı ve kıymanın lezzeti ile birleştirdiğimiz nefis bir mücver tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek - kıymalı yemek tarifleri. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Unlu Muhallebi Tarifi...

Unlu Muhallebi Tarifi
Unlu Muhallebi Tarifi, Lezzetli ve kolay bir tarif paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik