Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 9381 |  Eklenme Tarihi : 02 Mayıs 2016

(3 oy 15/3)

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Amaranth tohumlu mercimek yemeğini yaparken Hindistan'ın daal yemeğinden esinlendik.
Evdeborek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.


Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

1 çay bardağı yeşil mercimek
Yarım çay bardağı maş fasulyesi
Yarım çay bardağı amaranth tohumu
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 adet Şili biber ( ya da acı biber)
Çay kaşığının ucu ile toz köri
Tuz

Yapılışı:

Amaranth tohumlu mercimek yemeğini yaparken Hindistan'ın daal yemeğinden esinlendik. Amaranth tohumu protein, kalsiyum ve antioksidan açısında çok zengin bir tohum. Aztekler'den günümüze gelen horoz ibiği bitkisinin tohumları. Tadı susam ile mısır arasında ancak hem farklı hem de çok lezzetli. Değişik ürünleri denemek isteyenler için çok güzel bir alternatif.

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

1 çay bardağı yeşil mercimeği ve yarım çay bardağı maş fasulyesini ayıklayıp yıkadıktan sonra tencereye koyup üzerine bol su ekliyoruz. Yarım çay bardağı amaranth tohumunu yıkayıp tencereye ekliyoruz. Yıkarken çok ince bir süzgeç kullanmak gerekiyor. Çok küçük oldukları için süzgeçten geçebiliyor. Bu üç malzemeyi yaklaşık yarım saat mercimek ve maş fasulyeleri yumuşayana dek haşlıyoruz. Piştikçe suyu çekeceklerdir. Gerekirse su ekleyelim.

Diğer tarafta yemeğin harcını hazırlıyoruz. Bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup üzerine 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra yemeklik olarak doğrayıp ekliyoruz. Üzerine biraz tuz atıp kavurmaya başlıyoruz. 1 adet Şili biberi ya da acı sivri biberi yıkayıp küçük küçük doğrayıp kavrulan soğanın üzerine ekleyip beraber kavuruyoruz. bir kaç dakika beraber kavrulduktan sonra üzerine çay kaşığının ucu ile toz köri ekliyoruz. Bir kaç kere kaşıkla karıştırdıktan sonra üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip salçanın güzel kokusu çıkana dek beraber kavuruyoruz. Salça da kavrulduğunda harcımız hazır oluyor.

Bu arada mercimek ve maş fasulyeleri de yumuşamış oluyor. Amaranth tohumu ise pişse bile çıtırlığını kaybetmeyecektir. Harcımızı mercimeklere ekleyip karıştırıyoruz. Tuzunu ve kıvamını ayarlayıp 5 dakika beraber orta ateşte pişiriyoruz. Amaranth tohumlu mercimek yemeğimiz servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Not: Amaranth tohumunu büyük marketlerden temin edebilirsiniz.

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Taze Fasulye Kavurması...

Taze Fasulye Kavurması
Taze Fasulye Kavurması Tarifi, Taze fasulyeyi bir de bu tarif ile deneyin. Tarifimizi beğeneceğinizi umuyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Padişah Lokumu...

Padişah Lokumu
Padişah Lokumu Tarifi, Puding ve krem şantinin birleşiminden doğan eşsiz bir lezzet. Mutlaka deneyin. Kolay, lezzetli ve bir o kadar da şık sunumu ile tam size layık. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik