Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 6988 |  Eklenme Tarihi : 02 Mayıs 2016

(3 oy 15/3)

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Amaranth tohumlu mercimek yemeğini yaparken Hindistan'ın daal yemeğinden esinlendik.
Evdeborek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.


Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

1 çay bardağı yeşil mercimek
Yarım çay bardağı maş fasulyesi
Yarım çay bardağı amaranth tohumu
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 adet Şili biber ( ya da acı biber)
Çay kaşığının ucu ile toz köri
Tuz

Yapılışı:

Amaranth tohumlu mercimek yemeğini yaparken Hindistan'ın daal yemeğinden esinlendik. Amaranth tohumu protein, kalsiyum ve antioksidan açısında çok zengin bir tohum. Aztekler'den günümüze gelen horoz ibiği bitkisinin tohumları. Tadı susam ile mısır arasında ancak hem farklı hem de çok lezzetli. Değişik ürünleri denemek isteyenler için çok güzel bir alternatif.

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

1 çay bardağı yeşil mercimeği ve yarım çay bardağı maş fasulyesini ayıklayıp yıkadıktan sonra tencereye koyup üzerine bol su ekliyoruz. Yarım çay bardağı amaranth tohumunu yıkayıp tencereye ekliyoruz. Yıkarken çok ince bir süzgeç kullanmak gerekiyor. Çok küçük oldukları için süzgeçten geçebiliyor. Bu üç malzemeyi yaklaşık yarım saat mercimek ve maş fasulyeleri yumuşayana dek haşlıyoruz. Piştikçe suyu çekeceklerdir. Gerekirse su ekleyelim.

Diğer tarafta yemeğin harcını hazırlıyoruz. Bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup üzerine 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra yemeklik olarak doğrayıp ekliyoruz. Üzerine biraz tuz atıp kavurmaya başlıyoruz. 1 adet Şili biberi ya da acı sivri biberi yıkayıp küçük küçük doğrayıp kavrulan soğanın üzerine ekleyip beraber kavuruyoruz. bir kaç dakika beraber kavrulduktan sonra üzerine çay kaşığının ucu ile toz köri ekliyoruz. Bir kaç kere kaşıkla karıştırdıktan sonra üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip salçanın güzel kokusu çıkana dek beraber kavuruyoruz. Salça da kavrulduğunda harcımız hazır oluyor.

Bu arada mercimek ve maş fasulyeleri de yumuşamış oluyor. Amaranth tohumu ise pişse bile çıtırlığını kaybetmeyecektir. Harcımızı mercimeklere ekleyip karıştırıyoruz. Tuzunu ve kıvamını ayarlayıp 5 dakika beraber orta ateşte pişiriyoruz. Amaranth tohumlu mercimek yemeğimiz servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Not: Amaranth tohumunu büyük marketlerden temin edebilirsiniz.

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi



Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi malzemeleri

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Barbunya Pilaki

Barbunya Pilaki
Yaz aylarında soğuk tüketilebilecek barbunya pilaki en pratik tarifiyle sizin için hazırlandı.

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 su bardağı ayıklanmış taze barbunya
1 adet kuru soğan
2 adet domates
1 adet patates
1 adet havuç
3 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Yapılışı:

Soğanı yemeklik olarak küp küp d...

Devamını oku...  

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi
Kakao ile fındık lezzetinin bir arada olduğu çok pratik bir kek tarifi olan nefis kakaolu fındıklı kek tarifini deneyenler bir daha yapmaktan çekinmiyor.

Malzemeler:
8-10 kişilik

3 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 su bardağı ince çekilmiş kavrulmuş fındık içi
3 çorba kaşığı kakao
2-3 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 t...

Devamını oku...  

Soğanlı Yumurta Yemeği...

Soğanlı Yumurta Yemeği
Soğanlı Yumurta Yemeği Tarifi, Pratik ve çok lezzetli bir yemek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi...

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi
Kakao ile fındık lezzetinin bir arada olduğu çok pratik bir kek tarifi olan nefis kakaolu fındıklı kek tarifini deneyenler bir daha yapmaktan çekinmiyor.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik