Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

(3 oy 15/3)

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Amaranth tohumlu mercimek yemeğini yaparken Hindistan'ın daal yemeğinden esinlendik.
Evdeborek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.


Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

1 çay bardağı yeşil mercimek
Yarım çay bardağı maş fasulyesi
Yarım çay bardağı amaranth tohumu
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 adet Şili biber ( ya da acı biber)
Çay kaşığının ucu ile toz köri
Tuz

Yapılışı:

Amaranth tohumlu mercimek yemeğini yaparken Hindistan'ın daal yemeğinden esinlendik. Amaranth tohumu protein, kalsiyum ve antioksidan açısında çok zengin bir tohum. Aztekler'den günümüze gelen horoz ibiği bitkisinin tohumları. Tadı susam ile mısır arasında ancak hem farklı hem de çok lezzetli. Değişik ürünleri denemek isteyenler için çok güzel bir alternatif.

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

1 çay bardağı yeşil mercimeği ve yarım çay bardağı maş fasulyesini ayıklayıp yıkadıktan sonra tencereye koyup üzerine bol su ekliyoruz. Yarım çay bardağı amaranth tohumunu yıkayıp tencereye ekliyoruz. Yıkarken çok ince bir süzgeç kullanmak gerekiyor. Çok küçük oldukları için süzgeçten geçebiliyor. Bu üç malzemeyi yaklaşık yarım saat mercimek ve maş fasulyeleri yumuşayana dek haşlıyoruz. Piştikçe suyu çekeceklerdir. Gerekirse su ekleyelim.

Diğer tarafta yemeğin harcını hazırlıyoruz. Bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup üzerine 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra yemeklik olarak doğrayıp ekliyoruz. Üzerine biraz tuz atıp kavurmaya başlıyoruz. 1 adet Şili biberi ya da acı sivri biberi yıkayıp küçük küçük doğrayıp kavrulan soğanın üzerine ekleyip beraber kavuruyoruz. bir kaç dakika beraber kavrulduktan sonra üzerine çay kaşığının ucu ile toz köri ekliyoruz. Bir kaç kere kaşıkla karıştırdıktan sonra üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip salçanın güzel kokusu çıkana dek beraber kavuruyoruz. Salça da kavrulduğunda harcımız hazır oluyor.

Bu arada mercimek ve maş fasulyeleri de yumuşamış oluyor. Amaranth tohumu ise pişse bile çıtırlığını kaybetmeyecektir. Harcımızı mercimeklere ekleyip karıştırıyoruz. Tuzunu ve kıvamını ayarlayıp 5 dakika beraber orta ateşte pişiriyoruz. Amaranth tohumlu mercimek yemeğimiz servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Not: Amaranth tohumunu büyük marketlerden temin edebilirsiniz.

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi

Amaranth Tohumlu Mercimek Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Salçalı Pırasa Tarifi
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...  

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...  

Tepside Patlıcan Kebabı...

Tepside Patlıcan Kebabı
Tepside Patlıcan Kebabı Tarifi, Lezzetli ve pratik bir kebap tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Muzlu Rulo Pasta...

Muzlu Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta Tarifi, Bu gün sizlerle leziz muzlu rulo pasta tarifimizi paylaşıyoruz. Siz ve sevdikleriniz için lezzetli bir pasta tarifi. Evdebörek ekibi olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik