Akıtma Tarifi

Hazırlık Süresi: 10 dak. | Pişirme Süresi: 10 dak.

(4 oy 20/4)

Trakya bölgesinde çok yapılan akıtma aslında bir krep çeşidi. Sabah kahvaltıda, beş çayında ya da yemek yapımında kullanılabilecek nefis bir tat.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Akıtma Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
10-12 adet

2 adet yumurta
1 su bardağı un
1.5 su bardağı süt
Tuz

Pişirme sırasında kullanmak için:
Bir kaç yemek kaşığı ayçiçek yağı
24 cm. yapışmaz tava

Yapılışı:

Yumurta, un, süt ve tuzu bir kaba koyarak tel çırpıcı ile iyice çırpın. Akıtmaları yapmak istediğiniz büyüklüğe göre yapışmaz bir tava seçerek ocağa koyun. Tava kızdığında çok az yağ koyarak her tarafına yayın. Tavayı ocaktan alarak içine bir kepçe (ölçüyü tavanın büyüklüğüne göre ayarlamanız gerekir) akıtma harcından dökün. Tavayı eğerek harcın tavanın dibine yayılmasını aslında akmasını sağlayın. Bu işlemi yaptıktan sonra tavayı tekrar ocağa koyun ve akıtmayı pişirmeye başlayın. Her iki yönünü de pişirdiğiniz akıtmaları düz bir tabağa alın. Tavaya yağ ekleme işlemini her akıtma öncesinde yapın fakat çok az yağ kullanın. Böylece hem çok hafif hem de çok lezzetli olacaktır.

Servis edeceğiniz sırada üzerine pekmez ve ya bal dökerek yanında beyaz peynir ve ya sevdiğinin çeşit peynir ile sıcak ve ya soğuk servis edin.

Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Akıtma Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Rokalı Et Sote...

Rokalı Et Sote Tarifi, Bu gün sizlerle salatasını severek tükettiğimiz rokanın et ile muhteşem birleşiminin tarifini paylaşıyoruz. Hem rokalı hem etli bir tarif olan rokalı et sote tarifimizi mutlaka deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tatlı Keyfi

Triliçe...