Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Açma Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

(4 oy 20/4)

Açma Tarifi

Açma Tarifi

Böyle bir açma hiçbir yerde yememişinizdir. Bugün paylaştığımız Açma Tarifini hem günlerde misafirlerinizle paylaşabilir, hem 5 çayıyla yiyebilir, hem de kahvaltılarınızı renklendirebilirsiniz. Açma nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Resimli anlatımlı tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin.

Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Açma Tarifi - Yapılışı



Malzemeler

2 tepsi için

1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Susam ve/ve ya çörek otu (üzeri için)

Yapılışı

Mis gibi kokan hem lezzetli hem de yumuşacık bir açma tarifi arıyorsanız tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Sütü ısıtıyoruz. Maya ve şekeri sütün içinde eritiyoruz. Sütün sıcaklığı parmağımızın dayanacağı ısıda olmalıdır. Süt çok sıcak olursa maya özelliğini kaybeder ve işe yaramaz. Süt soğuk olursa maya çalışmayacak ve hamur kabarmayacaktır. Sıvı yağı da ekleyerek karışımı yaklaşık 5 bardak unun içine dökerek yoğurmaya başlıyoruz. Son olarak tuzu ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Mayalı hamurları çok iyi ve en az 15 dakika yoğurmak gerekir. Yaklaşık 45 dakika kabarması için dinlendiriyoruz. (Sıcaklık önemli bir faktördür, süre ortam sıcaklığına göre değişebilir. Yaz aylarında oda sıcaklığı yeterli olurken kış aylarında kalorifer ya da soba yanında bekletmek gerekmektedir.)

Kabaran hamuru gazını çıkartmak için bir dakika yoğurduktan sonra hamurdan parçalar alarak dilediğimiz şekli veriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizdiğimiz açmaları kabarması için yarım saat kadar beklettikten sonra üzerine fırça ile yumurta sarısı sürüyoruz ve susam veya çörek otu ile süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırın ayarında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Açma Tarifi

Açma Tarifi

Açma Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Tantuni Tarifi

Tavuklu Tantuni Tarifi
Tantuniyi tavuk ile denedik ve nefis bir lezzet yakaladık. Siz de denemek isterseniz evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli tavuklu tantuni için detaylı tarifimizi okumanız yeterli...

Malzemeler:
6 adet için

3 adet kemiksiz tavuk kalça
1 çay bardağı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 adet domates
1 adet orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı sumak
Tuz
6 adet lavaş ekmeği

1 su bardağı et veya tavuk suyu

...

Devamını oku...  

Vişneli Cupcake Tarifi

Vişneli Cupcake Tarifi
Hem yumuşak hem de mayhoş tadı ile nefis bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Vişneli Cupcake Tarifi.

Malzemeler:
6 adet için

3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı donmuş vişne

Kreması için:
1 Paket krem şanti
1 su bardağı süt

Süslemek için:<...

Devamını oku...  

İçli Köfte ( Kızartma ) Tarifi...

İçli Köfte ( Kızartma ) Tarifi
İçli köfte ülkemizin heme hemen bütün yörelerinde yapılan nefis bir yemek. Her yörede birbirinden lezzetli farklı tarifleri ile karşılaştığımız içli köfteyi bir de bizim tarifimiz ile deneyin.

Krep İle Pratik Pasta...

Krep İle Pratik Pasta
Krep İle Pratik Pasta Tarifi, Klasik krep ile yapabileceğiniz çok pratik bir pasta tarifi paylaşıyoruz sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik