Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Açma Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 12522 |  Eklenme Tarihi : 22 Ocak 2016

(4 oy 20/4)

Açma Tarifi

Açma Tarifi

Böyle bir açma hiçbir yerde yememişinizdir. Bugün paylaştığımız Açma Tarifini hem günlerde misafirlerinizle paylaşabilir, hem 5 çayıyla yiyebilir, hem de kahvaltılarınızı renklendirebilirsiniz. Açma nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Resimli anlatımlı tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin.

Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Açma Tarifi - Yapılışı



Malzemeler

2 tepsi için

1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Susam ve/ve ya çörek otu (üzeri için)

Yapılışı

Mis gibi kokan hem lezzetli hem de yumuşacık bir açma tarifi arıyorsanız tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Sütü ısıtıyoruz. Maya ve şekeri sütün içinde eritiyoruz. Sütün sıcaklığı parmağımızın dayanacağı ısıda olmalıdır. Süt çok sıcak olursa maya özelliğini kaybeder ve işe yaramaz. Süt soğuk olursa maya çalışmayacak ve hamur kabarmayacaktır. Sıvı yağı da ekleyerek karışımı yaklaşık 5 bardak unun içine dökerek yoğurmaya başlıyoruz. Son olarak tuzu ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Mayalı hamurları çok iyi ve en az 15 dakika yoğurmak gerekir. Yaklaşık 45 dakika kabarması için dinlendiriyoruz. (Sıcaklık önemli bir faktördür, süre ortam sıcaklığına göre değişebilir. Yaz aylarında oda sıcaklığı yeterli olurken kış aylarında kalorifer ya da soba yanında bekletmek gerekmektedir.)

Kabaran hamuru gazını çıkartmak için bir dakika yoğurduktan sonra hamurdan parçalar alarak dilediğimiz şekli veriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizdiğimiz açmaları kabarması için yarım saat kadar beklettikten sonra üzerine fırça ile yumurta sarısı sürüyoruz ve susam veya çörek otu ile süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırın ayarında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Açma Tarifi

Açma Tarifi

Açma Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Etli Yaprak Sarma Tarifi...

Etli Yaprak Sarma Tarifi
Türk yemeklerinin en güzellerinden olan etli yaprak sarma tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Çilekli Mereng Pasta Tarifi...

Çilekli Mereng Pasta Tarifi
Çok hafif ve pratik, meyve ile bezeden oluşan nefis bir pasta tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Çilekli Mereng Pasta Tarifi
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik