Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 7750 |  Eklenme Tarihi : 21 Ağustos 2015

(2 oy 10/2)

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma Tarifi,
Bu gün sizlerle hafif, nefis bir patlıcan yemeği tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Zeytinyağlı Patlıcan Sarma - Yapılışı



Malzemeler:

2 adet Kemer Patlıcan
3 adet kuru soğan
3 adet domates
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağ
Tuz
Kürdan

Yapılışı:

Patlıcanları pijama şeklinde soyup uzun uzun ve yarım parmak kalınlığında ince ince doğruyoruz. 10 dakika tuzlu suda beklettikten sonra 2 kaşık zeytinyağ koyduğumuz yapışmaz tavada her iki tarafını kızartıyoruz. Kızaran patlıcanları havlu kağıt üzerine alıp soğumaya bırakıyoruz.

Diğer tarafta bir tavada 1 kaşık zeytinyağını ısıtıp, üzerine piyazlık yarım ay şeklinde doğradığımız soğanı ekleyip hafifçe kavuruyoruz, üzerine küp küp doğradığımız 2 adet domatesi ekleyip biraz daha kavuruyoruz, sarımsakları soyup yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp tavaya ekliyoruz, tuzunu da atıp, domatesler suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Soğuması için bir tabağa alıyoruz.

Patlıcanlar ve iç harcımız soğuduktan sonra bir patlıcanı alıp ucuna harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup rulo şeklinde sarıyoruz, üzerine çekirdekleri çıkarılmış domatesten kapak yapıp kürdanla tutturuyoruz.

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma

Bütün patlıcan dilimlerini bu şekilde sardıktan sonra fırın tepsisine biraz yağ sürüp sarmaları diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz. Soğuk olarak servis ediyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi
Yağsız ve şekersiz Hurmalı İrmik Tatlısı tarifi hafif ve bir o kadar leziz bir tatlı. Diyet yapanlar için kurtarıcı bir tatlı tarifi.

Malzemeler:
4 kişilik

2,5 su bardağı süt
8-10 adet hurma
2 silme çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı yulaf kepeği
Yarım tarçın çubuğu veya 1 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

Ekstra şeker ve yağ kullanmadığımız tatlımızı hurma ile tatlandırdık ve lezzetlendirdik. <...

Devamını oku...  

Nohutlu Pırasa Tarifi...

Nohutlu Pırasa Tarifi
Pırasa kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Nohutlu olduğunda ise farklı bir lezzeti oluyor. Pırasa sevmeyenlerin bile bayılacağı bir tarif olan nohutlu pırasa tarifi ortaya çıktı.

Kolay Bülbül Yuvası...

Kolay Bülbül Yuvası
Kolay Bülbül Yuvası Tarifi ile pratik ve kolay şerbetli tatlı yapmak artık çok basit.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik