Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 10508 |  Eklenme Tarihi : 21 Ağustos 2015

(2 oy 10/2)

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma Tarifi,
Bu gün sizlerle hafif, nefis bir patlıcan yemeği tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Zeytinyağlı Patlıcan Sarma - Yapılışı



Malzemeler:

2 adet Kemer Patlıcan
3 adet kuru soğan
3 adet domates
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağ
Tuz
Kürdan

Yapılışı:

Patlıcanları pijama şeklinde soyup uzun uzun ve yarım parmak kalınlığında ince ince doğruyoruz. 10 dakika tuzlu suda beklettikten sonra 2 kaşık zeytinyağ koyduğumuz yapışmaz tavada her iki tarafını kızartıyoruz. Kızaran patlıcanları havlu kağıt üzerine alıp soğumaya bırakıyoruz.

Diğer tarafta bir tavada 1 kaşık zeytinyağını ısıtıp, üzerine piyazlık yarım ay şeklinde doğradığımız soğanı ekleyip hafifçe kavuruyoruz, üzerine küp küp doğradığımız 2 adet domatesi ekleyip biraz daha kavuruyoruz, sarımsakları soyup yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp tavaya ekliyoruz, tuzunu da atıp, domatesler suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Soğuması için bir tabağa alıyoruz.

Patlıcanlar ve iç harcımız soğuduktan sonra bir patlıcanı alıp ucuna harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup rulo şeklinde sarıyoruz, üzerine çekirdekleri çıkarılmış domatesten kapak yapıp kürdanla tutturuyoruz.

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma

Bütün patlıcan dilimlerini bu şekilde sardıktan sonra fırın tepsisine biraz yağ sürüp sarmaları diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz. Soğuk olarak servis ediyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma

Zeytinyağlı Patlıcan Sarma Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Fırında Domates Kebabı...

Fırında Domates Kebabı
Fırında Domates Kebabı Tarifi, Sevdikleriniz için fırının sağlığında yapabileceğiniz kebaplardan biri olan domates kebabı tarifimizi mutlaka deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi...

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi
Balkabağı topları tarifimizi çikolata ile denedik ve çok güzel oldu. Mutlaka sizde deneyin.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik