Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Yoğurtlu Kıymalı Kebap Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 5121 |  Eklenme Tarihi : 26 Nisan 2017

(3 oy 15/3)

Yoğurtlu Kıymalı Kebap Tarifi

Yoğurtlu Kıymalı Kebap Tarifi

Yoğurtlu kıymalı kebap tarifimizi iskender kebaptan esinlenerek hazırladık. Çok lezzetli bir tarif ortaya çıktı.


Yoğurtlu Kıymalı Kebap Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

Kıymalı sos için:
300 gram dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı domates biber salçası
Yarım çay bardağı su

Salçalı Sos için:
5 çorba kaşığı domates biber salçası
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su

Kruton için:
6 büyük dilim ekmek
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Yoğurt Sos için:
1 kase yoğurt

Üzeri için:
4 adet acı biber
2 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Malzeme listesinin uzunluğu sizi korkutmasın. Aslında çok kolay ve kısa sürede yapılan pratik bir kebap. Sadece ayrı ayrı hazırlanan malzemeleri tek tabakta birleştirmek gerekiyor.

Öncelikle kıymalı sosu hazırlıyoruz. Bir tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup üzerine 1 adet küçük boy soğan rendeliyoruz. 1 çay kaşığı tuz ekleyip bir kaç dakika kavuruyoruz. Üzerine 300 gram kıymayı ekleyip, kekik, pul biber ve kimyonu da serptikten sonra kıymanın rengi dönene kadar orta ateşte kavuruyoruz. Son olarak 1 çorba kaşığı domates biber salçasını ekleyip karıştırıyoruz. Bir kaç dakika da bu şekilde kavuruyoruz. Kıyma sosunun çok ağır olmaması için, çok kavurmadan yarım çay bardağı sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Kıyma sosumuz hazırdır.

Salçalı sos için, bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup üzerine 5 çorba kaşığı domates biber salçası ekliyoruz. Bir kaç dakika kavurduktan sonra üzerine yarım çay bardağı sıcak su ekleyip bir kaç dakika daha pişiriyoruz. Salçalı sosumuz da hazır oluyor.

Kruton yapmak için, ekmek dilimlerini küp küp doğruyoruz. Biz bu tarifimizde çavdar ekmeği kullandık. Siz dilediğiniz ekmeği ya da pideyi kullanabilirsiniz. Bayat ekmekleri de bu tarifle değerlendirebilirsiniz. Bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine küp küp doğradığımız ekmekleri ekliyoruz. Karıştırarak bir kaç dakika ekmekleri kızartıyoruz.

Biberleri yıkayıp ocakta közledikten sonra kabuklarını soyuyoruz. Acı biber sevmiyorsanız tatlı biber de kullanabilirsiniz.

Servise yapacağımız zaman tereyağını bir cezvede eritiyoruz.

Şimdi sıra malzemeleri birleştirmede. Biz kayık tabak tercih ettik. Tabağa önce krutonları seriyoruz.

Yoğurtlu-Kıymalı-Kebap-Tarifi1

Üzerine salçalı sostan gezdiriyoruz.

Yoğurtlu-Kıymalı-Kebap-Tarifi2

Üzerine kıymalı sostan koyuyoruz.

Yoğurtlu-Kıymalı-Kebap-Tarifi3

Közlediğimiz biberi de tabağa koyuyoruz. Yan tarafına 2-3 kaşık yoğurt koyuyoruz. Servis sırasında erittiğimiz tereyağından üzerine gezdiriyoruz.

Müthiş lezzetli yoğurtlu kıymalı kebap servise hazırdır.

Yoğurtlu-Kıymalı-Kebap-Tarifi5

Yoğurtlu-Kıymalı-Kebap-Tarifi6

Yoğurtlu Kıymalı Kebap Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi
Yağsız ve şekersiz Hurmalı İrmik Tatlısı tarifi hafif ve bir o kadar leziz bir tatlı. Diyet yapanlar için kurtarıcı bir tatlı tarifi.

Malzemeler:
4 kişilik

2,5 su bardağı süt
8-10 adet hurma
2 silme çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı yulaf kepeği
Yarım tarçın çubuğu veya 1 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

Ekstra şeker ve yağ kullanmadığımız tatlımızı hurma ile tatlandırdık ve lezzetlendirdik. <...

Devamını oku...  

Sebzeli Et Sote...

Sebzeli Et Sote
Sebzeli Et Sote Tarifi, Tüm vitaminleri ve lezzetleri içinde barındıran nefis ve leziz bir yemek olan sebzeli et sote tarifimizi sizinle paylaşıyoruz. Bu pratik etli yemek tarifimizi hem çok beğenecek hem de muhteşem bir damak zevki yaşayacaksınız. Bu tarifimizi de mutlaka denemeden geçmeyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Muzlu Cevizli Kek Tarifi...

Muzlu Cevizli Kek Tarifi
Muz ve cevizin muhteşem uyumu ile pasta tadında muzlu cevizli kek tarifimizi mutlaka deneyin.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik