Yeşil Mercimek Yemeği

Hazırlık Süresi: 10 dak. | Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 6682 | Eklenme Tarihi : 30 Haziran 2015

(7 oy 33/7)

Yeşil Mercimek Yemeği

Sofralarımızın vazgeçilmez bakliyatlarından yeşil mercimek ile yapabileceğiniz yeşil mercimek yemeği hem kolay hem lezzetli bir yemektir.

Yeşil Mercimek Yemeği - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

1 çay bardağı haşlanmamış yeşil mercimek
2 adet domates ya da 1 kaşık domates-biber salçası
1 adet orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:

Mercimekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 4 su bardağı suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzüyoruz.

Tencereye küp küp doğranmış soğan ve 2-3 kaşık zeytinyağı ve tuz ekleyip soğanları kavuruyoruz. Üzerine rendelenmiş domates ya da salçayı koyup, toz kırmızı biber ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Üzerine haşlanmış mercimeği ekleyip, 4-5 bardak da su ekledikten sonra kaynamaya alıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıp kimyon ekliyoruz.

Mercimekler pişince suyunu da isteğimize göre ayarlayıp ocağı kapatıyoruz. Üzerine pul biber serperek sunuyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Yeşil Mercimek Yemeği Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Yoğurtlu Ispanak Tarifi...

Yoğurtlu ıspanak deyip geçmeyin, bu tarifle inanılmaz bir lezzete sahip bir yemek ortaya çıkıyor. Soğuk olarak yoğurtsuz da müthiş bir lezzet. Evdeborek pratik yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Tatlı Keyfi

Cevizli Kakaolu Kek Tarifi...