Yeşil Mercimek Pilakisi Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 1337 |  Eklenme Tarihi : 15 Kasım 2016

Yeşil Mercimek Pilakisi Tarifi

Hem hafif hem de lezzetli bir zeytinyağlı olan yeşil mercimek pilakisini soğuk olarak da servis edebilirsiniz.

Yeşil Mercimek Pilakisi Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet havuç
1 adet patates
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Yapılışı:

Yeşil mercimeği koyu renk suyunun çıkması için haşlıyoruz.



Tencereye 3 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. 1 adet soğanı soyup yıkadıktan sonra yemeklik olarak küçük küçük doğrayıp tencereye ekliyoruz. Üzerine biraz tuz atıp kavurmaya başlıyoruz.



2 adet biberi yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küçük doğrayıp tencereye ekliyoruz. Havuçları yıkayıp soyduktan sonra halka halka doğrayıp tencereye ekleyip tüm malzemeyi güzelce kavuruyoruz. 1 adet patatesi soyup yıkadıktan sonra küp küp doğrayıp tencereye ekliyoruz. Bir kaç dakika beraber kavurduktan sonra salçayı da ekleyip bir kaç dakika daha beraber kavuruyoruz. Üzerine 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek ekleyip karıştırıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ve 1 çay kaşığı da pul biber ekleyip karıştırıyoruz. Orta ateşte patatesler yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.

Soğuk ya da sıcak servis edebileceğiniz hem lezzetli hem de hafif yeşil mercimek pilakisi servise hazırdır.