Terbiyeli Mercimek Çorbası

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 6972 |  Eklenme Tarihi : 19 Eylül 2015

Terbiyeli Mercimek Çorbası

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi,
Mercimek çorbasını terbiyeli denediniz mi? Biz denedik ve çok güzel oldun. Bugün sizlerle nefis bir çorba tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Terbiyeli Mercimek Çorbası - Yapılışı

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 kaşık tereyağ
1 kaşık zeytinyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı limon suyu
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Yapılışı:

Bir tencereye ayıklayıp yıkadığımız mercimek, soyup bir kaç parçaya böldüğümüz soğan, soyup bir kaç parçaya böldüğümüz patates koyup tencerenin yarısından fazla su ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Blendır ile çekip kıvamını ayarlıyoruz. Suyu az geldiyse su ekleyebiliriz. Tuz ve kimyonu ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve limonu güzelce çırpıyoruz. Çorbamızdan biraz bu karışıma ekleyip daha sonra çorbanın altını kısıp yavaşça ve karıştırarak çorbaya katıyoruz. Ocağın altını kapatıp güzelce karıştırıyoruz. Ayrı bir tavada tereyağ ve zeytinyağı kızdırıp kırmızı toz biberi hafifçe kavurup servis esnasında çorbamızın üzerine serpiyoruz. Şimdiden afiyet olsun.