Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Tepsi Mantısı

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 20375 |  Eklenme Tarihi : 12 Ağustos 2015

(9 oy 45/9)

Tepsi Mantısı

Tepsi Mantısı

Tepsi Mantısı Tarifi,
Bu gün sizlerle mantının fırında yapılan bir çeşidini paylaşıyoruz. Ülkemizin çeşitli yörelerinde içine değişik malzemeler konularak yapılan bu tarifimizi umarız beğenirsiniz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Tepsi Mantısı - Yapılışı



Malzemeler:

Hamur için:
3,5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı oda sıcaklığında su
1 çay kaşığı tuz

İçi için:
250 gr. dana kıyma
1 çay kaşığı karabiber
1 adet orta boy kuru soğan rendesi
1 çay kaşığı tuz

Üzerine sos için:
2 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yaklaşık 3 su bardağı su (mantıların üzerini geçecek kadar )
1 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı:

2 su bardağı unun içine yumurta, su ve tuzu koyarak bir çatal yardımı ile karıştırarak hamur haline getirin. Sonra azar azar un ekleyerek eliniz ile hamuru yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmeniz gerekiyor. Yoğurduğunuz hamuru 15-20 dakika kadar dinlendirin.

Bu arada iç harcı hazırlayalım. Kıymanın içine karabiber, rendelenmiş kuru soğan ve tuz ekleyerek yoğurun. Yufkaları açma esnasında iç harcınızı buz dolabında bekletin.

Tepsi Mantısı

Dinlenen hamuru 6 eşit parçaya ayırın. İlk olarak bir bezeyi açın ve kare şeklinde kesin. Karelerin büyüklüğü çok kesin olmamakla birlikte klasik mantı büyüklüğünde olabilir.

Tepsi Mantısı

Her karenin içine yaklaşık haşlanmış nohut büyüklüğünde iç harçtan koyun ve karenin sağ ve sol tarafındaki iki kenarını birbirine yapıştırarak kayık şekli elde edecek şekilde kapatın.

Tepsi Mantısı

Bu kayıkları tepsiye dizerek diğer bezeleri de aynı şekilde oluşturun.

Tepsi Mantısı

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Mantılar fırında pişerken bir tencerede yağ ile salçayı 1 dakika kavurun ve üzerine su ekleyerek kaynatın.

Tepsi Mantısı

Pişen mantıların üzerine hazırladığınız salçalı sosu üzerini geçecek kadar dökün ve 10-15 dakika daha suyunu çekene kadar fırında pişirin.

Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Tepsi Mantısı

Tepsi Mantısı Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Eli Böğründe Tarifi

Tavuklu Eli Böğründe Tarifi
Dana etli eli böğründe yaptıktan sonra tavuklu olarak da denemek istedik. Hem hafif hem de çok lezzetli bir tarif ortaya çıktı. Oldukça pratik olan tavuklu eli böğründe tarifini denemenizi tavsiye ediyoruz.

Malzemeler:
4-6 kişilik

2 adet tavuk göğsü
1 adet kemer patlıcan
1 adet kabak
1 adet kuru soğan
2 adet köy biberi
2 adet domates
2 adet patates
2 adet taze sarımsak
Pul biber
Kırmızı toz biber
Karabiber
Kimyon
Kekik
Sumak
Tuz
Zeyt...

Devamını oku...  

Pudingli Mozaik Pasta

Pudingli Mozaik Pasta
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi, Bugün sizlerle pratik bir pasta tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 paket kakaolu puding
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paketten az petibör bisküvi
2-3 adet kuru kayısı
2-3 adet kuru hurma
1 çay bardağı fındık

Yapılışı:

Bir tencerede pudingi soğuk süt ile karıştırarak pişirin.Ocağı kapatmadan ö...

Devamını oku...  

Barbekü Soslu Tavuk tarifi...

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi...

Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi
Lezzetli bir ikili olan çikolata ve hindistan cevizi ile çok pratik bir atıştırmalık olan Çikolatalı Hindistan Cevizi topları yapılışı.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik