Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Köfteli Çökertme Kebabı

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 11761 |  Eklenme Tarihi : 15 Temmuz 2015

(8 oy 40/8)

Köfteli Çökertme Kebabı

Köfteli Çökertme Kebabı

Köfteli Çökertme Kebabı Tarifi, hem lezzetli hemde pratik patatesli kebap tarifini kolay bir şekilde yapabilirsiniz.


Köfteli Çökertme Kebabı - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

Köfte için:
300 gr. orta yağlı dana kıyma (siz dilediğiniz tür kıyma kullanabilirsiniz)
1 adet orta boy kuru soğan rendesi
2-3 yemek kaşığı bayat ekmek kırıntısı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber

4 adet patates
Patatesleri kızartmak için sıvı yağ

Yoğurtlu sos için
2 su bardağı kadar yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

Domates sos için:
3 adet domates
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı:

Öncelikle kıymayı bir kaba alın ve bütün köftelik malzemeleri karıştırarak iyice yoğurun. Yuvarlak şekil verdiğiniz köfteleri derin bir tavada kızdırdığınız yağda kızartın. Kızaran köfteleri havlu ağıt serdiğiniz bir tabağa alın.

Bu arada soyduğunuz patatesleri yıkadıktan sonra ince uzun şekilde keserek kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartın.

Rendelediğiniz domatesleri 1 çorba kaşığı zeytinyağ ve az tuz ile pişirerek domates sosunu hazırlayın.

Yoğurdun içine ezilmiş sarımsak ve az tuz koyarak karıştırın.

Servis tabağının tabanına kızarmış patates üzerine 1-2 çorba kaşığı yoğurt üzerine köfteler ve köftelerin üzerine domates sosu sıralaması ile dizin. Sıcak servis edin.

Şimdiden afiyet olsun.

Kofteli-Cokertme-Kebabi1

Kofteli-Cokertme-Kebabi2

Köfteli Çökertme Kebabı Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Kolay Bülbül Yuvası

Kolay Bülbül Yuvası
Kolay Bülbül Yuvası Tarifi ile pratik ve kolay şerbetli tatlı yapmak artık çok basit.

Malzemeler:
1 tepsi için

Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
100 gram tereyağ
Yarım çay bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

Şerbeti: Devamını oku...  

Fırında Soslu Tavuk...

Fırında Soslu Tavuk
Marine edilmiş tavukların muhteşem lezzetine soslu tavuk tarifiyle ulaşacaksınız.

Sade Pasta Kreması...

Sade Pasta Kreması
Sade pasta kreması tarifi, pastane tadında fakat katkısız bir krema tarifimizdir. Pastalarınız için mükemmel bir krema. Herkes bunu çok beğenecek.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik