Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Köfteli Çökertme Kebabı

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 23977 |  Eklenme Tarihi : 15 Temmuz 2015

(8 oy 40/8)

Köfteli Çökertme Kebabı

Köfteli Çökertme Kebabı

Köfteli Çökertme Kebabı Tarifi, hem lezzetli hemde pratik patatesli kebap tarifini kolay bir şekilde yapabilirsiniz.


Köfteli Çökertme Kebabı - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

Köfte için:
300 gr. orta yağlı dana kıyma (siz dilediğiniz tür kıyma kullanabilirsiniz)
1 adet orta boy kuru soğan rendesi
2-3 yemek kaşığı bayat ekmek kırıntısı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber

4 adet patates
Patatesleri kızartmak için sıvı yağ

Yoğurtlu sos için
2 su bardağı kadar yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

Domates sos için:
3 adet domates
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı:

Öncelikle kıymayı bir kaba alın ve bütün köftelik malzemeleri karıştırarak iyice yoğurun. Yuvarlak şekil verdiğiniz köfteleri derin bir tavada kızdırdığınız yağda kızartın. Kızaran köfteleri havlu ağıt serdiğiniz bir tabağa alın.

Bu arada soyduğunuz patatesleri yıkadıktan sonra ince uzun şekilde keserek kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartın.

Rendelediğiniz domatesleri 1 çorba kaşığı zeytinyağ ve az tuz ile pişirerek domates sosunu hazırlayın.

Yoğurdun içine ezilmiş sarımsak ve az tuz koyarak karıştırın.

Servis tabağının tabanına kızarmış patates üzerine 1-2 çorba kaşığı yoğurt üzerine köfteler ve köftelerin üzerine domates sosu sıralaması ile dizin. Sıcak servis edin.

Şimdiden afiyet olsun.

Kofteli-Cokertme-Kebabi1

Kofteli-Cokertme-Kebabi2

Köfteli Çökertme Kebabı Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...  

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...  

Fırında Sarıkanat...

Fırında Sarıkanat
Fırında Sarıkanat Tarifi, Sağlıklı ve leziz bir balık tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Balık alırken dikkat etmeniz gerekenler ve fırında sarıkanat pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tahinli Kek Tarifi...

Tahinli Kek Tarifi
Tahin hem tatlılara hem tuzlulara çok yakışan bir lezzet. Tahinli kek yapmaya da bu şekilde karar verdik. Ortaya çok lezzetli bir kek tarifi çıktı.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik