Tavuklu Tantuni Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 1860 |  Eklenme Tarihi : 25 Ocak 2017

Tavuklu Tantuni Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Tantuniyi tavuk ile denedik ve nefis bir lezzet yakaladık. Siz de denemek isterseniz evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli tavuklu tantuni için detaylı tarifimizi okumanız yeterli...

Tavuklu Tantuni Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
6 adet için

3 adet kemiksiz tavuk kalça
1 çay bardağı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 adet domates
1 adet orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı sumak
Tuz
6 adet lavaş ekmeği

1 su bardağı et veya tavuk suyu

Yapılışı:

Tavuk etlerini küçük kareler şeklinde doğrayın. Ocağa koyduğunuz tavaya 1 çay bardağı zeytinyağ ve tavuk etlerini koyarak tavuk etleri suyunu çekip kavrulmaya başlayana kadar pişirin. Bu esnada tuz eklemeyi unutmayın.

2-3 dakika kavrulan tavuk etlerine kırmızı toz biber ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kırmızı toz biber yanmadan üzerine her servisten önce birkaç kaşık tavuk veya et suyu ekleyerek kızartmaya devam edin. Bu şekilde etleriniz yanmayacak aynı zamanda eşsiz tantuni tadını elde edecektir.

Ayrı bir kapta ince ince doğradığınız soğan, çekirdeklerini çıkartarak doğradığınız domates ve ince kıydığınız maydanozu karıştırın. Üzerine sumak ve tuz ekleyin.

Lavaş ekmeğini etlerinizin olduğu tavanın üzerine koyarak ısıtın ve içine hazırladığınız et ve salatadan koyarak dürüm şeklinde sarın.

Yanında ayran ve tantuninin vazgeçilmezi biber turşusu ile sıcak servis edin.