Tavuklu Mantarlı Noodle Tarifi

Noodle uzak doğu kökenli bir erişte çeşidi. Soya sosu, tavuk ve mantar ile lezzetlendirdiğimiz çok güzel bir noodle ortaya çıktı.

Tavuklu Mantarlı Noodle Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
3 kişilik

175 gram Instant Egg Noodle (3 yumak)
1 adet tavuk göğüs fileto
6 adet mantar
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı dondurulmuş bezelye
Yarım çay bardağı konserve mısır tanesi
5 çorba kaşığı soya sosu

Yapılışı:

Uzun süredir noddle yapmak istiyorduk. Noodle uzak doğu kökenli bir erişte çeşidi. Markette kuru şekilde satıldığını görünce hemen aldık. Soya sosu, tavuk ve mantar ile lezzetlendirdiğimiz çok güzel bir noodle ortaya çıktı.

Tavuk göğüs fletoyu kuşbaşı olarak doğrayıp yıkıyoruz. Yapışmaz bir tencereye 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup kızdırıyoruz. Üzerine yıkadığımız tavukları ekleyip yüksek ateşte kavurmaya başlıyoruz. Tavuklar kavrulurken mantarları soyup yıkıyoruz. Mantarları ince dilimler halinde doğrayıp kavrulan tavukların üzerine ekliyoruz. Mantarlar ve tavukları yüksek ateşte hızlıca kavuruyoruz. Kısa sürede pişecekler. Yarım çay bardağı dondurulmuş bezelyeyi de tencereye ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Orta ateşte bezelyeler de biraz yumuşayana dek 5 dakika pişiriyoruz. Bu arada ayrı bir tencerede bolca su kaynatıp 3 yumak noodle parçasını 5 dakika haşlıyoruz. Haşlama suyuna tuz atmıyoruz. Noodlelar haşlandığında süzüp soğuk sudan geçiriyoruz.

Tekrar tavuk, mantar ve bezelyeye dönelim. Son olarak yarım çay bardağı konserve mısır tanesini ekliyoruz, 5 çorba kaşığı soya sosu ekleyip yüksek ateşte bir kaç dakika daha kavuruyoruz. Süzdüğümüz noodlelları da ekleyip beraberce bir dakika daha yüksek ateşte çeviriyoruz. Soya sosu tuzlu bir sos olduğu için ayrıca tuz kullanmıyoruz. Soya soslu tavuklu mantarlı noddle servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Tavuklu Mantarlı Noodle Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :