Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Tavuklu İşkembe Çorbası

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 5667 |  Eklenme Tarihi : 08 Kasım 2015

(4 oy 20/4)

Tavuklu İşkembe Çorbası

Tavuklu İşkembe Çorbası

Tavuklu İşkembe Çorbası Tarifi,
İşkembe çorbasını mis gibi tavuklu olarak denemek isterseniz işte size nefis tarifimiz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Tavuklu İşkembe Çorbası - Yapılışı



Malzemeler:
2 adet kemiksiz tavuk incik
4 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı su
3 su bardağı tavuk suyu
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Sosu için:
1 çorba kaşığı tereyağ
Yarım çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:

Bir tencereye 2 adet tavuk inciği ( 1 adet kalçalı tavuk but da olur) 4-5 su bardağı su ile haşlıyoruz. Haşlarken biraz da tuz ekliyoruz.

Diğer tarafta bir tencereye tereyağ ve zeytinyağını koyup kızdırıyoruz, üzerine 4 çorba kaşığı unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. 2 su bardağı soğuk suyu yavaşça unun üzerine ekleyip çırpa teli ile hızlıca karıştırıyoruz. Unlu soslar yaparken suyun soğuk olması çok önemli. Unun topaklanmaması için mutlaka soğuk su kullanmak gerekiyor. Çırpma teli ile iyice çırptıktan sonra 3 su bardağı tavuk suyu ekliyoruz.

Diğer yandan haşlanan tavuk etlerini küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Küçük parçalara ayırdığımız tavukları çorbamıza katıp karıştırıyoruz. Bir kaç taşım kaynattıktan sonra tuzu ve karabiberi ekleyip ocağı söndürüyoruz. Sarımsakları ayıklayıp yıkadıktan sonra sarımsak ezici ile sarımsakları ezip çorbaya ekliyoruz. Sarımsak eziciniz yoksa küçük küçük doğrayabilirsiniz. Son olarak bir çorba kaşığı sirkeyi ekleyip çorbamızı karıştırıyoruz.

Çorbamızı servis esnasında tereyağ ve zeytinyağı kızdırıp, 1 çay kaşığı toz biber eklediğimiz sos ile sunuyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Tavuklu İşkembe Çorbası

Tavuklu İşkembe Çorbası

Tavuklu İşkembe Çorbası Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Kremalı Biber Kavurması Tarifi...

Kremalı Biber Kavurması Tarifi
Yaz aylarında en çok tercih edilen biber kızartması ya da kavurmasını farklı bir şekilde denemek isterseniz tarifimiz tam size göre. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif kremalı biber kavurma.

Meyveli Çikolata Rüyası Tarifi...

Meyveli Çikolata Rüyası Tarifi
Çok pratik ve lezzetine inanamayacağınız muhteşem bir lezzet. Çikolata seviyorsanız mutlaka denemelisiniz. Meyveli Çikolata Rüyası Tarifi.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik