Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Tavuklu İşkembe Çorbası

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 5451 |  Eklenme Tarihi : 08 Kasım 2015

(4 oy 20/4)

Tavuklu İşkembe Çorbası

Tavuklu İşkembe Çorbası

Tavuklu İşkembe Çorbası Tarifi,
İşkembe çorbasını mis gibi tavuklu olarak denemek isterseniz işte size nefis tarifimiz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Tavuklu İşkembe Çorbası - Yapılışı



Malzemeler:
2 adet kemiksiz tavuk incik
4 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı su
3 su bardağı tavuk suyu
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Sosu için:
1 çorba kaşığı tereyağ
Yarım çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:

Bir tencereye 2 adet tavuk inciği ( 1 adet kalçalı tavuk but da olur) 4-5 su bardağı su ile haşlıyoruz. Haşlarken biraz da tuz ekliyoruz.

Diğer tarafta bir tencereye tereyağ ve zeytinyağını koyup kızdırıyoruz, üzerine 4 çorba kaşığı unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. 2 su bardağı soğuk suyu yavaşça unun üzerine ekleyip çırpa teli ile hızlıca karıştırıyoruz. Unlu soslar yaparken suyun soğuk olması çok önemli. Unun topaklanmaması için mutlaka soğuk su kullanmak gerekiyor. Çırpma teli ile iyice çırptıktan sonra 3 su bardağı tavuk suyu ekliyoruz.

Diğer yandan haşlanan tavuk etlerini küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Küçük parçalara ayırdığımız tavukları çorbamıza katıp karıştırıyoruz. Bir kaç taşım kaynattıktan sonra tuzu ve karabiberi ekleyip ocağı söndürüyoruz. Sarımsakları ayıklayıp yıkadıktan sonra sarımsak ezici ile sarımsakları ezip çorbaya ekliyoruz. Sarımsak eziciniz yoksa küçük küçük doğrayabilirsiniz. Son olarak bir çorba kaşığı sirkeyi ekleyip çorbamızı karıştırıyoruz.

Çorbamızı servis esnasında tereyağ ve zeytinyağı kızdırıp, 1 çay kaşığı toz biber eklediğimiz sos ile sunuyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Tavuklu İşkembe Çorbası

Tavuklu İşkembe Çorbası

Tavuklu İşkembe Çorbası Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

Bulgurlu Ispanak Tarifi...

Bulgurlu Ispanak Tarifi
Ispanak ve bulgurun buluşması ile müthiş bir tat ortaya çıkıyor. Ispanak sevmeyenlerin bile yemekten zevk alacağı bulgurlu ıspanak tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Böğürtlenli Cheesecake Tarifi...

Böğürtlenli Cheesecake Tarifi
Cheese kek hem hafif hem de çok lezzetli bir tatlıdır. Böğürtlen sosu ile tamamlandığında daha da lezzetli oluyor. Böğürtlenli cheesecake tarifi muhteşem oldu.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik