Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Tavuklu İşkembe Çorbası

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

(4 oy 20/4)

Tavuklu İşkembe Çorbası

Tavuklu İşkembe Çorbası

Tavuklu İşkembe Çorbası Tarifi,
İşkembe çorbasını mis gibi tavuklu olarak denemek isterseniz işte size nefis tarifimiz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Tavuklu İşkembe Çorbası - Yapılışı



Malzemeler:
2 adet kemiksiz tavuk incik
4 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı su
3 su bardağı tavuk suyu
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Sosu için:
1 çorba kaşığı tereyağ
Yarım çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:

Bir tencereye 2 adet tavuk inciği ( 1 adet kalçalı tavuk but da olur) 4-5 su bardağı su ile haşlıyoruz. Haşlarken biraz da tuz ekliyoruz.

Diğer tarafta bir tencereye tereyağ ve zeytinyağını koyup kızdırıyoruz, üzerine 4 çorba kaşığı unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. 2 su bardağı soğuk suyu yavaşça unun üzerine ekleyip çırpa teli ile hızlıca karıştırıyoruz. Unlu soslar yaparken suyun soğuk olması çok önemli. Unun topaklanmaması için mutlaka soğuk su kullanmak gerekiyor. Çırpma teli ile iyice çırptıktan sonra 3 su bardağı tavuk suyu ekliyoruz.

Diğer yandan haşlanan tavuk etlerini küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Küçük parçalara ayırdığımız tavukları çorbamıza katıp karıştırıyoruz. Bir kaç taşım kaynattıktan sonra tuzu ve karabiberi ekleyip ocağı söndürüyoruz. Sarımsakları ayıklayıp yıkadıktan sonra sarımsak ezici ile sarımsakları ezip çorbaya ekliyoruz. Sarımsak eziciniz yoksa küçük küçük doğrayabilirsiniz. Son olarak bir çorba kaşığı sirkeyi ekleyip çorbamızı karıştırıyoruz.

Çorbamızı servis esnasında tereyağ ve zeytinyağı kızdırıp, 1 çay kaşığı toz biber eklediğimiz sos ile sunuyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Tavuklu İşkembe Çorbası

Tavuklu İşkembe Çorbası

Tavuklu İşkembe Çorbası Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...  

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...  

Karnabahar Brokoli Köftesi...

Karnabahar Brokoli Köftesi
Karnabahar Brokoli Köftesi Tarifi, İçinde un olmayan, fırında pişirdiğimiz, çok hafif ve besin değeri yüksek mücver benzeri bir köfte tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Lezzetine çok şaşıracaksınız.

Çilekli Mereng Pasta Tarifi...

Çilekli Mereng Pasta Tarifi
Çok hafif ve pratik, meyve ile bezeden oluşan nefis bir pasta tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Çilekli Mereng Pasta Tarifi
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik