Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 5019 |  Eklenme Tarihi : 20 Ocak 2017

(3 oy 15/3)

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi

Ana yemek olarak tüketebileceğiniz pratik ve lezzetli tavuklu bulgur pilavı tarifimiz efsane. Güzel bir bulgur pilavı yapmanın püf noktaları tarifimizde.


Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

2 su bardağı pilavlık bulgur
4 adet kemiksiz tavuk kalça
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Pul Biber
Tuz

Yapılışı:

Tavuklu pilav yaptıktan sonra bir de tavuklu bulgur pilavı yapalım dedik. Bulgur pilavını ailecek çok severiz. Özellikle tavuklu olduğu zaman daha da lezzetli oluyor.

Güzel bir bulgur pilavı yapmanın püf noktaları tarifimizde.

Öncelikle tavuk etlerini yıkayıp bol su ile haşlıyoruz. Haşlarken içine biraz da tuz atalım ki daha da lezzetli olsun. Yaklaşık 45 dakika orta ateşte tavuklar pişecektir. Eğer serbest dolaşan organik bir tavuk eti kullanıyorsanız bu süre daha da uzar.

Tavuklar haşlandıktan sonra tavuk etlerini bir tabağa çıkarıp biraz soğumalarını bekliyoruz. Bu arada kalan tavuk suyunu da pilavda kullanacağız.

Bulguru ayıklıyoruz. Pilav tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küp küp yemeklik olarak doğrayıp tencereye ekliyoruz. Üzerine biraz tuz serpip güzelce kavuruyoruz.

Tavuklu-Bulgur-Pilavı-Tarifi1

Soğan kavrulurken bulgurları akan ılık suyun altında güzelce yıkıyoruz. Bulguru suda bekletmek pilavın tane tane olmasına engel olur. Bu nedenle son aşamada yıkamakta fayda vardır. Soğanlar iyice kavrulduktan sonra bulguru da tencereye ekleyip bir kaç dakika beraber kavuruyoruz.

Tavuklu-Bulgur-Pilavı-Tarifi2

Ardından 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip bir kaç dakika da tüm malzemeyi beraber kavurduktan sonra üzerini 1 parmak geçecek kadar haşladığımız tavukların suyunu ekliyoruz. Bu su yetersiz kalırsa normal su ile tamamlıyoruz. Tuzunu ayarlayıp, önce yüksek sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Tavuklu-Bulgur-Pilavı-Tarifi3

Bulgur suyunu çektiğinde hafif diri ise ocağı kapattıktan sonra tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirelim. Eğer bulgur yumuşak ise tencerenin kapağı açık olarak dinlendirelim ki hamur olmasın.

Diğer tarafta tavuk etlerini iri parçalar halinde ayıklıyoruz. Dilerseniz bulgur pilavının içine katabilirsiniz. Ya da bir tavada ısıtıp servis esnasında pilavın üzerine dizebilirsiniz. Son olarak servis tabağımızın üzerine pul biber serpiyoruz.

Bulgur buğdayın kaynatılıp kurutulduktan sonra dövülüp elenmesi yöntemiyle yapılır. Pirinç pilavı yerine çok güzel bir alternatiftir.

Tavuklu-Bulgur-Pilavı-Tarifi4

Tavuklu-Bulgur-Pilavı-Tarifi5

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Evde Tandır Tarifi

Evde Tandır Tarifi
Canınız tandır mı çekti? Nerede güzel bir tandır yeriz diye araştırmayın, kendi tandırınızı evinizde hazırlayarak sevdiklerinize sürpriz yapın. Tadı damağınızda kalacak olan evde tandır tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:

1 adet kuzu kol
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:

Bir tencereye tereyağı koyup iyice kızdırıyoruz, üzerine tandırlık k...

Devamını oku...  

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi
Kakao ve muz muhteşem bir ikili, bu ikiliyi yumuşacık bir kekte birleştirdik. Ortaya çok güzel bir kek tarifi olarak kakaolu muzlu pudingli kek tarifi çıktı.

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket muzlu puding
2 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı süt
Bir buçuk su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı te...

Devamını oku...  

Patatesli Taze Fasulye...

Patatesli Taze Fasulye
Patatesli Taze Fasulye, Yaz aylarının vazgeçilmez sebzesi taze fasulye patates ile buluştu. Bu gün sizlerle nefis tadı ile patatesli taze fasulye yemeği paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi...

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi
Haşhaşlı Şekerpare tarifi hem hafif hem de ağızda dağılan tadı ile çok lezzetli ve pratik bir tatlıdır. Deneyenler çok memnun kaldı. Siz de mutlaka denemelisiniz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik