Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Tavuk Kapama

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 4568 |  Eklenme Tarihi : 27 Kasım 2015

(7 oy 35/7)

Tavuk Kapama

Tavuk Kapama

Tavuk Kapama Tarifi,
Bu gün sizlerle fırında pişirilen klasik bir pilav olan tavuk kapama tarifimizi paylaşıyoruz.
Evde börek nefis ve lezzetli yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Tavuk Kapama - Yapılışı



Malzemeler:

4 adet kemiksiz tavuk but
2 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı:

Tavuk butlarını güzelce yıkayıp bol su ile kaynamaya alıyoruz. Tavukları pişirirken bir çay kaşığı tuz atıyoruz.

Tavuklar pişmeye başladığında 2 su bardağı pirinci ayıklıyoruz. Pilavımızın tane tane olması için pirincin nişastasından arınması gerekiyor. Bu nedenle bol ılık su altında suyun rengi berraklaşıncaya kadar yıkıyoruz.

Pilav tenceresine 1 çorba kaşığı zeytinyağ ve 1 çorba kaşığı tereyağ koyuyoruz. Bir adet kuru soğanı soyup yıkıyoruz. Soğanı küçük küçük küp küp doğrayıp kızan yağın üzerine ekliyoruz. Üzerine biraz tuz serpiyoruz. Soğanı biraz kavurduktan sonra üzerine çok iyi yıkadığımız pirinci ekleyip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavuruyoruz.

Kavurduğumuz soğanlı pirinci bir borcam tepsiye koyup güzelce yayıyoruz. Üzerine haşladığımız tavukları diziyoruz. Pirinçleri bir parmak geçek kadar tavuk suyu ekliyoruz. Eğer tavuk suyu yetmezse biraz da normal su ekliyoruz. Üzerine karabiber serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pirinçlerin suyu kalmadığında tepsiyi fırından çıkarıyoruz. Pirinçler diri ise üzerini bir tepsi ile örtüp demlenmeye bırakıyoruz. Tavuk kapamamız servise hazır.

Evdebörek olarak afiyet dileriz.

Tavuk Kapama

Tavuk Kapama

Tavuk Kapama Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Evde Tandır Tarifi

Evde Tandır Tarifi
Canınız tandır mı çekti? Nerede güzel bir tandır yeriz diye araştırmayın, kendi tandırınızı evinizde hazırlayarak sevdiklerinize sürpriz yapın. Tadı damağınızda kalacak olan evde tandır tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:

1 adet kuzu kol
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:

Bir tencereye tereyağı koyup iyice kızdırıyoruz, üzerine tandırlık k...

Devamını oku...  

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi
Kakao ve muz muhteşem bir ikili, bu ikiliyi yumuşacık bir kekte birleştirdik. Ortaya çok güzel bir kek tarifi olarak kakaolu muzlu pudingli kek tarifi çıktı.

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket muzlu puding
2 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı süt
Bir buçuk su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı te...

Devamını oku...  

Beyaz Lahana Sarması Tarifi...

Beyaz Lahana Sarması Tarifi
Kış aylarının vazgeçilmez sebzesi beyaz lahana ile yapılan lahana sarması gerçekten müthiş bir lezzete sahiptir. Zeytinyağlı ve salçalı tarifimizi mutlaka deneyin. Evdeborek ekibi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Sade Pandispanya...

Sade Pandispanya
Sade Pandispanya Tarifi, Bu gün sizlerle içinde katkı maddesi olmadan muhteşem kabaran bir pandispanya tarifi paylaşıyoruz. Uzun denemeler sonunda oluşturduğumuz tarifimiz ile sevdiklerinize dilediğiniz türde pastalar yapmak hayal gücünüze kalıyor. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik