Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Tavuk Kapama

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

(7 oy 35/7)

Tavuk Kapama

Tavuk Kapama

Tavuk Kapama Tarifi,
Bu gün sizlerle fırında pişirilen klasik bir pilav olan tavuk kapama tarifimizi paylaşıyoruz.
Evde börek nefis ve lezzetli yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Tavuk Kapama - Yapılışı



Malzemeler:

4 adet kemiksiz tavuk but
2 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı:

Tavuk butlarını güzelce yıkayıp bol su ile kaynamaya alıyoruz. Tavukları pişirirken bir çay kaşığı tuz atıyoruz.

Tavuklar pişmeye başladığında 2 su bardağı pirinci ayıklıyoruz. Pilavımızın tane tane olması için pirincin nişastasından arınması gerekiyor. Bu nedenle bol ılık su altında suyun rengi berraklaşıncaya kadar yıkıyoruz.

Pilav tenceresine 1 çorba kaşığı zeytinyağ ve 1 çorba kaşığı tereyağ koyuyoruz. Bir adet kuru soğanı soyup yıkıyoruz. Soğanı küçük küçük küp küp doğrayıp kızan yağın üzerine ekliyoruz. Üzerine biraz tuz serpiyoruz. Soğanı biraz kavurduktan sonra üzerine çok iyi yıkadığımız pirinci ekleyip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavuruyoruz.

Kavurduğumuz soğanlı pirinci bir borcam tepsiye koyup güzelce yayıyoruz. Üzerine haşladığımız tavukları diziyoruz. Pirinçleri bir parmak geçek kadar tavuk suyu ekliyoruz. Eğer tavuk suyu yetmezse biraz da normal su ekliyoruz. Üzerine karabiber serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pirinçlerin suyu kalmadığında tepsiyi fırından çıkarıyoruz. Pirinçler diri ise üzerini bir tepsi ile örtüp demlenmeye bırakıyoruz. Tavuk kapamamız servise hazır.

Evdebörek olarak afiyet dileriz.

Tavuk Kapama

Tavuk Kapama

Tavuk Kapama Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...  

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...  

Hünkar beğendi Tarifi...

Hünkar beğendi Tarifi
Tereyağı ile birlikte kavrulan ve içerisine ilave edilen soğuk sütle birlikte muhteşem bir lezzete sahip olan hünkar beğendi tarifi. Patlıcan ve etin muhteşem buluşması ile hem göze ve hem de damağa hitap eden en güzel et yemeklerinden biri.

Frambuazlı (Ahududu) Krep...

Frambuazlı (Ahududu) Krep
Frambuazlı Krep Tarifi, Kolay ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Dilediğiniz reçelle servis edebileceğiniz tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik