Tabule

Tabule Tarifi, Lübnan mutfağının klasik bir yemeği olan tabule tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tabule - Yapılışı

Malzemeler:

1 çay bardağı köftelik bulgur
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dere otu
5-6 dal nane
5-6 adet taze soğan
2 adet domates
Kimyon
Karabiber
Kırmızı biber
Yarım çay bardağı zeytin yağ
Yarım limon suyu
Tuz

Yapılışı:

Bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra tencereye alıp, üzerini geçmeyecek kadar sıcak su koyup tencerenin kapağını kapatıyoruz. Diğer tarafta, dere otu, maydanoz ve taze naneyi ince ince kıyıyoruz. Domateslerin çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğruyoruz. Taze soğanları da küçük küçük doğruyoruz. Demlenen ve soğuyan bulgurun içine hepsini ekliyoruz. Baharatları, zeytinyağ, limon ve tuzunu da ekleyip karıştırıyoruz. Tabulemiz servise hazır.
Şimdiden afiyet olsun.

Tabule Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :