Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Soğanlı Açma

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 4403 |  Eklenme Tarihi : 17 Kasım 2015

(3 oy 15/3)

Soğanlı Açma

Soğanlı Açma

Soğanlı Açma Tarifi,
Bu gün sizlerle leziz bir açma tarifi paylaşıyoruz. Baharatlar ile tatlandırlığımız tarifimizi mutlaka deneyin.
Evdbörek ailesi olarak afiyet dileriz.


Soğanlı Açma - Yapılışı



Malzemeler:

Yarım paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Susam ve/ve ya çörek otu (üzeri için)

İç malzeme için:
3 adet orta boy kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Elediğiniz unun içine bir çukur açın ve maya ile şekeri koyun. Ilık süt ekleyerek bir çatal yardımı ile karıştırın. Hamur toplanmaya başladığında tuzu ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Kabarması için 1 saat dinlenmeye bırakın.

Hamur dinlenirken iç malzememizi hazırlayalım. Soğanları küçük küpler şeklinde doğrayın. Zeytinyağ koyduğunuz tavaya soğanları ekleyin ve soğanlar şeffaflaşana kadar pişirin. Üzerine tüm baharatları ekleyerek 1-2 dakika kadar kavurun. Bu arada baharatların aromaları birbirine karışacak ve nefis bir koku ortaya çıkacaktır.

Soğanlı Açma

Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak merdane ile açın. Üzerine hazırladığınız soğanlı harçtan yayın ve rulo şeklinde sararak uçlarını birleştirerek yuvarlak bir şekil elde edin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Tepsi mayası için 15 dakika bekletin. Fırına atmadan önce üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin. Açmaların üzerine bıçak ile küçük çentikler atın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında Üzeri kızarana kadar pişirin.

Nefis soğanlı açmalarınız servise hazırdır.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Soğanlı Açma

Soğanlı Açma

Soğanlı Açma Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Evde Tandır Tarifi

Evde Tandır Tarifi
Canınız tandır mı çekti? Nerede güzel bir tandır yeriz diye araştırmayın, kendi tandırınızı evinizde hazırlayarak sevdiklerinize sürpriz yapın. Tadı damağınızda kalacak olan evde tandır tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:

1 adet kuzu kol
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:

Bir tencereye tereyağı koyup iyice kızdırıyoruz, üzerine tandırlık k...

Devamını oku...  

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi
Kakao ve muz muhteşem bir ikili, bu ikiliyi yumuşacık bir kekte birleştirdik. Ortaya çok güzel bir kek tarifi olarak kakaolu muzlu pudingli kek tarifi çıktı.

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket muzlu puding
2 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı süt
Bir buçuk su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı te...

Devamını oku...  

Mısır Unlu Ciğer Tava Tarifi...

Mısır Unlu Ciğer Tava Tarifi
Mısır unu ile tatlandırdığımız mısır unlu ciğer tava tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Ciğer sevmeyenler varsa bu tarifi denedikten sonra hastası olacaktır. Deneyip tadın ve yorum yapmayı da unutmayın.

Cevizli Ev Baklavası Tarifi...

Cevizli Ev Baklavası Tarifi
Çıtır çıtır ev baklavası yapmak isteyenler buraya gelsin. Kesin sonuç veren bu tarif için çok çalıştık. Bunun için tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik