Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Soğanlı Açma

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 4014 |  Eklenme Tarihi : 17 Kasım 2015

(3 oy 15/3)

Soğanlı Açma

Soğanlı Açma

Soğanlı Açma Tarifi,
Bu gün sizlerle leziz bir açma tarifi paylaşıyoruz. Baharatlar ile tatlandırlığımız tarifimizi mutlaka deneyin.
Evdbörek ailesi olarak afiyet dileriz.


Soğanlı Açma - Yapılışı



Malzemeler:

Yarım paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Susam ve/ve ya çörek otu (üzeri için)

İç malzeme için:
3 adet orta boy kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Elediğiniz unun içine bir çukur açın ve maya ile şekeri koyun. Ilık süt ekleyerek bir çatal yardımı ile karıştırın. Hamur toplanmaya başladığında tuzu ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Kabarması için 1 saat dinlenmeye bırakın.

Hamur dinlenirken iç malzememizi hazırlayalım. Soğanları küçük küpler şeklinde doğrayın. Zeytinyağ koyduğunuz tavaya soğanları ekleyin ve soğanlar şeffaflaşana kadar pişirin. Üzerine tüm baharatları ekleyerek 1-2 dakika kadar kavurun. Bu arada baharatların aromaları birbirine karışacak ve nefis bir koku ortaya çıkacaktır.

Soğanlı Açma

Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak merdane ile açın. Üzerine hazırladığınız soğanlı harçtan yayın ve rulo şeklinde sararak uçlarını birleştirerek yuvarlak bir şekil elde edin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Tepsi mayası için 15 dakika bekletin. Fırına atmadan önce üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin. Açmaların üzerine bıçak ile küçük çentikler atın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında Üzeri kızarana kadar pişirin.

Nefis soğanlı açmalarınız servise hazırdır.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Soğanlı Açma

Soğanlı Açma

Soğanlı Açma Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

Etli Bamya...

Etli Bamya
Etli Bamya Tarifi, Yaz mevsiminin sebzesi olan bamya ile yapabileceğiniz lezzetli bir etli yemek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Bamya yaparken nelere dikkat etmeliyiz, bamya pişirmenin püf noktaları nelerdir? Bütün bu soruların cevapları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Muzlu Bademli Pasta...

Muzlu Bademli Pasta
Muzlu Bademli Pasta Tarifi, sizlerle yine çok kolay ve lezzetli bir pasta tarifi paylaşıyoruz. Siz de evde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle yapabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik