Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 6699 |  Eklenme Tarihi : 02 Mart 2017

(3 oy 15/3)

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Çok az malzeme kullanarak, lokantalarda yediğimiz tatta, muhteşem lezzetiyle gerçek sarı mercimek çorbası tarifini bizim farkımızla keşfedin.


Sarı Mercimek Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

1 su bardağı sarı mercimek
1 adet küçük boy kereviz
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Sosu için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:

Markette sarı mercimek gördüğümde ilk önce çorbasını yapmak aklıma geldi. Çorbalara kerevizi çok yakıştırıyoruz. Kerevizin baharatlı kokusu ve tadı hem çorbalara hem de etli yemeklere ayrı bir lezzet veriyor.

Sarı-Mercimek-Çorbası-Tarifi1

Gelelim kolay sarı mercimek çorbası tarifine. 1 su bardağı sarı mercimeği ayıklayıp bol suyla yıkıyoruz. 1 adet küçük boy kerevizi soyup yıkadıktan sonra iri parçalar halinde doğrayıp çorba tenceresine koyuyoruz. Kararmaması için üzerine su ekliyoruz. Yıkadığımız mercimekleri de tencereye ekliyoruz. 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra sonra iri parçalar halinde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Biraz da tuz atıp malzemelerin üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyip tencereyi kaynamaya bırakıyoruz.

Çorba kaynarken köpükler oluşabilir. Oluşan köpükleri kaşıkla alıp atıyoruz. Çorba yaklaşık yarım saat kaynadıktan sonra tüm malzemeler yumuşamış ve pişmiş olacaktır. Çorba kaynarken suyu azalacağı için bir miktar sıcak su ekleyebiliriz. Sarı mercimek bayağı su çekiyor.

Tüm malzemeler piştiğinde, çorbayı pürüzsüz hale gelene kadar blendardan geçiriyoruz. Bu aşamada tuzunu ve kıvamını ayarlıyoruz. 1 çay kaşığı da kimyon ekliyoruz. Çok koyu oldu ise biraz sıcak su ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.

Çorbamızı bu şekilde tüketirsek hiç yağ içermiyor, ancak lezzeti de çok güzel oluyor. Özellikle diyet yapanlar için çok güzel bir diyet çorba tarifi diyebiliriz.

Çorbaya servis esnasında eklemek için kırmızı biberli sosu hazırlayalım. Yarım çay bardağı zeytinyağını bir cezvede ısıtıp içine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekliyoruz. Çok uzun süre ateşte tutmayalım ki toz biber yanmasın. Acı sevenler acı kırmızı toz biber kullanabilir.

Çorbayı servis ederken üzerine biberli sosundan damak zevkimize göre döküyoruz. Dileyenler biraz da limon sıkabilir.

Sarı-Mercimek-Çorbası-Tarifi2

Sarı-Mercimek-Çorbası-Tarifi3

Sarı-Mercimek-Çorbası-Tarifi4

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

Soya Soslu Tavuk Tarifi...

Soya Soslu Tavuk Tarifi
Soya sosu özellikle tavuk yemeklerine çok lezzet katıyor. Soya sosu ve sebzeler ile tatlanan soya soslu tavuk yemeğimizi mutlaka denemelisiniz.

Ebruli Kek...

Ebruli Kek
Ebruli kek tarifi şık sunumlu, iki renkli, nefis ve pratik resimli yapım aşamaları ile çok farklı bir kek çeşididir.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik