Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 5899 |  Eklenme Tarihi : 02 Mart 2017

(3 oy 15/3)

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Çok az malzeme kullanarak, lokantalarda yediğimiz tatta, muhteşem lezzetiyle gerçek sarı mercimek çorbası tarifini bizim farkımızla keşfedin.


Sarı Mercimek Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

1 su bardağı sarı mercimek
1 adet küçük boy kereviz
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Sosu için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:

Markette sarı mercimek gördüğümde ilk önce çorbasını yapmak aklıma geldi. Çorbalara kerevizi çok yakıştırıyoruz. Kerevizin baharatlı kokusu ve tadı hem çorbalara hem de etli yemeklere ayrı bir lezzet veriyor.

Sarı-Mercimek-Çorbası-Tarifi1

Gelelim kolay sarı mercimek çorbası tarifine. 1 su bardağı sarı mercimeği ayıklayıp bol suyla yıkıyoruz. 1 adet küçük boy kerevizi soyup yıkadıktan sonra iri parçalar halinde doğrayıp çorba tenceresine koyuyoruz. Kararmaması için üzerine su ekliyoruz. Yıkadığımız mercimekleri de tencereye ekliyoruz. 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra sonra iri parçalar halinde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Biraz da tuz atıp malzemelerin üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyip tencereyi kaynamaya bırakıyoruz.

Çorba kaynarken köpükler oluşabilir. Oluşan köpükleri kaşıkla alıp atıyoruz. Çorba yaklaşık yarım saat kaynadıktan sonra tüm malzemeler yumuşamış ve pişmiş olacaktır. Çorba kaynarken suyu azalacağı için bir miktar sıcak su ekleyebiliriz. Sarı mercimek bayağı su çekiyor.

Tüm malzemeler piştiğinde, çorbayı pürüzsüz hale gelene kadar blendardan geçiriyoruz. Bu aşamada tuzunu ve kıvamını ayarlıyoruz. 1 çay kaşığı da kimyon ekliyoruz. Çok koyu oldu ise biraz sıcak su ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.

Çorbamızı bu şekilde tüketirsek hiç yağ içermiyor, ancak lezzeti de çok güzel oluyor. Özellikle diyet yapanlar için çok güzel bir diyet çorba tarifi diyebiliriz.

Çorbaya servis esnasında eklemek için kırmızı biberli sosu hazırlayalım. Yarım çay bardağı zeytinyağını bir cezvede ısıtıp içine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekliyoruz. Çok uzun süre ateşte tutmayalım ki toz biber yanmasın. Acı sevenler acı kırmızı toz biber kullanabilir.

Çorbayı servis ederken üzerine biberli sosundan damak zevkimize göre döküyoruz. Dileyenler biraz da limon sıkabilir.

Sarı-Mercimek-Çorbası-Tarifi2

Sarı-Mercimek-Çorbası-Tarifi3

Sarı-Mercimek-Çorbası-Tarifi4

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi
Her diliminde farklı bir şekil olan mermer kek tarifini çay saatleriniz için hazırladık.

Malzemeler:
8-10 kişilik

3 büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapı...

Devamını oku...  

Taze Fasulye Kavurması...

Taze Fasulye Kavurması
Taze Fasulye Kavurması Tarifi, Taze fasulyeyi bir de bu tarif ile deneyin. Tarifimizi beğeneceğinizi umuyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Mermer Kek Tarifi...

Mermer Kek Tarifi
Her diliminde farklı bir şekil olan mermer kek tarifini çay saatleriniz için hazırladık.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik