Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 6223 |  Eklenme Tarihi : 02 Mart 2017

(3 oy 15/3)

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Çok az malzeme kullanarak, lokantalarda yediğimiz tatta, muhteşem lezzetiyle gerçek sarı mercimek çorbası tarifini bizim farkımızla keşfedin.


Sarı Mercimek Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

1 su bardağı sarı mercimek
1 adet küçük boy kereviz
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Sosu için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:

Markette sarı mercimek gördüğümde ilk önce çorbasını yapmak aklıma geldi. Çorbalara kerevizi çok yakıştırıyoruz. Kerevizin baharatlı kokusu ve tadı hem çorbalara hem de etli yemeklere ayrı bir lezzet veriyor.

Sarı-Mercimek-Çorbası-Tarifi1

Gelelim kolay sarı mercimek çorbası tarifine. 1 su bardağı sarı mercimeği ayıklayıp bol suyla yıkıyoruz. 1 adet küçük boy kerevizi soyup yıkadıktan sonra iri parçalar halinde doğrayıp çorba tenceresine koyuyoruz. Kararmaması için üzerine su ekliyoruz. Yıkadığımız mercimekleri de tencereye ekliyoruz. 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra sonra iri parçalar halinde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Biraz da tuz atıp malzemelerin üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyip tencereyi kaynamaya bırakıyoruz.

Çorba kaynarken köpükler oluşabilir. Oluşan köpükleri kaşıkla alıp atıyoruz. Çorba yaklaşık yarım saat kaynadıktan sonra tüm malzemeler yumuşamış ve pişmiş olacaktır. Çorba kaynarken suyu azalacağı için bir miktar sıcak su ekleyebiliriz. Sarı mercimek bayağı su çekiyor.

Tüm malzemeler piştiğinde, çorbayı pürüzsüz hale gelene kadar blendardan geçiriyoruz. Bu aşamada tuzunu ve kıvamını ayarlıyoruz. 1 çay kaşığı da kimyon ekliyoruz. Çok koyu oldu ise biraz sıcak su ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.

Çorbamızı bu şekilde tüketirsek hiç yağ içermiyor, ancak lezzeti de çok güzel oluyor. Özellikle diyet yapanlar için çok güzel bir diyet çorba tarifi diyebiliriz.

Çorbaya servis esnasında eklemek için kırmızı biberli sosu hazırlayalım. Yarım çay bardağı zeytinyağını bir cezvede ısıtıp içine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekliyoruz. Çok uzun süre ateşte tutmayalım ki toz biber yanmasın. Acı sevenler acı kırmızı toz biber kullanabilir.

Çorbayı servis ederken üzerine biberli sosundan damak zevkimize göre döküyoruz. Dileyenler biraz da limon sıkabilir.

Sarı-Mercimek-Çorbası-Tarifi2

Sarı-Mercimek-Çorbası-Tarifi3

Sarı-Mercimek-Çorbası-Tarifi4

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Kolay Bülbül Yuvası

Kolay Bülbül Yuvası
Kolay Bülbül Yuvası Tarifi ile pratik ve kolay şerbetli tatlı yapmak artık çok basit.

Malzemeler:
1 tepsi için

Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
100 gram tereyağ
Yarım çay bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

Şerbeti: Devamını oku...  

Taze Fasulye Kavurması...

Taze Fasulye Kavurması
Taze Fasulye Kavurması Tarifi, Taze fasulyeyi bir de bu tarif ile deneyin. Tarifimizi beğeneceğinizi umuyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Saray Sarması Tarifi...

Saray Sarması Tarifi
Hem hafif hem de çok lezzetli sütlü bir tatlı yapmak isterseniz bu tarif tam size göre: Saray Sarması Tarifi.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik