Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Salçalı Siyah Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 25 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 4980 |  Eklenme Tarihi : 14 Mart 2017

(3 oy 13/3)

Salçalı Siyah Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Salçalı Siyah Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Salçalı siyah mercimekli bulgur tarifi hem pratik hem de çok lezzetli.


Salçalı Siyah Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

1 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı Beluga siyah mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz

Yapılışı:

Beluga siyah mercimeği kara mercimek olarak da biliniyor. Çok lezzetli ve lif açısından zengin bir bakliyat. Pişerken parçalanmadığı için salata ve pilavlarda kullanmak için çok uygun. Daha önce Beluga siyah mercimekli bulgur pilavı yapmış ve tadını çok beğenmiştik. Sade bulgur pilavı yapmaktansa salçalı olarak yapmayı düşündük. Ortaya çok lezzetli bir tarif çıktı.

Öncelikle yarım çay bardağı siyah mercimeği ayıklayıp bol su ile yıkadıktan sonra bir tencereye koyuyoruz. Üzerini 5 parmak geçecek kadar su ekleyip yaklaşık 20 dakika tuz eklemeden haşlıyoruz. Eğer tuz eklersek mercimek taneleri parçalanacaktır. Haşladığımız mercimeği süzüp bir kenara alıyoruz.

1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayıp pilav tenceresine alıyoruz. 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve biraz tuz ekleyip güzelce kavuruyoruz.

Bu arada 1 su bardağı pilavlık bulguru ayıklayıp, bol su ile güzelce yıkayıp süzüyoruz. Kavrulan soğanların üzerine yıkadığımız bulguru ekleyip bir kaç dakika beraber kavuruyoruz. Ardından 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip bir dakika daha kavurduktan sonra bulgurların üzerini bir parmak geçek kadar su ekliyoruz. Bu aşamada haşladığımız siyah mercimeği de tencereye ekliyoruz. 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı pul biber ve damak zevkimize göre tuz ekleyip nazikçe karıştırıyoruz.

Kaynayana kadar yüksek kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene dek pişiriyoruz. Pilav suyunu çektiğinde bulgurlar biraz sert ise kapağı kapalı olarak, eğer yumuşak ise kapağı aralık olarak 10 dakika dinlendiriyoruz.

Müthiş lezzetli salçalı siyah mercimekli bulgur pilavı servise hazırdır.

Salçalı-Siyah-Mercimekli-Bulgur-Pilavı-Tarifi1

Salçalı-Siyah-Mercimekli-Bulgur-Pilavı-Tarifi2

Salçalı Siyah Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Tarifi...

Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Üzerinde erimiş kaşar, altında muhteşem beşamel sosu ve onun altında da leziz tavuk parçaları ile birlikte tam size layık bir tad.

Kolay Kek Tarifi...

Kolay Kek Tarifi
Bugün sizlerle Kolay Kek Tarifini paylaşıyoruz. Oldukça pratik, kolay ve lezzetli kolay kek tarifi nasıl yapılır? Kolay kek tarifi için hangi malzemeler gerekir? Kolay kek tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik