Salatalı Pratik Kumpir

Salatalı Pratik Kumpir Tarifi,
Kumpiri bir çoğumuz çok severiz. Evimizin sağlığı ve hijyeninde kolayca kumpir hazırlamak ister misiniz? Pratik kumpir tarifini çok beğeneceksiniz.

Salatalı Pratik Kumpir - Yapılışı

Malzemeler:
2-3 kişilik

4 adet orta boy patates
2 adet domates
2 adet yeşil köy biberi
4-5 adet taze soğan
4-5 dal maydanoz
3-4 dal dereotu
8 adet siyah zeytin
8 adet yeşil zeytin
6 adet kornişon turşu
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Zeytinyağı, limon

Üzeri için:
1 kase süzme yoğurt (normal yoğurt da olur)
1 tatlı kaşığı toz nane

Yapılışı:

Patatesleri yıkayın, kuruladıktan sonra alüminyum folyoya sarın ve üzerlerine çatal ile birkaç delik açarak 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirin. 1,5 - 2 saat sürüyor. (Dilerseniz suda da haşlayabilirsiniz.)

Pişen patateslerin kabuklarını soyun ve bir kaba alarak ezin. Üzerine tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek püre haline getirin.

Ayrı bir kapta domates, biber, yeşil soğan, ve diğer yeşillikleri küçük küçük doğrayın. Siyah ve yeşil zeytinin çekirdeklerini çıkartın ve kornişon turşu ile birlikte salatanızın içine doğrayın. Limon ve zeytinyağ ekleyerek karıştırın.

Ayrı bir kapta yoğurdun içine toz nane koyarak karıştırın.

Servis kaselerine patates püresini paylaştırın. Üzerine hazırladığınız salatadan bol miktarda dökün. En son naneli yoğurt koyarak servis edin. Sağlıklı, pratik ve çok lezzetli bir kumpir yapmış olacaksınız.

Not: Salatanızın malzemelerini damak zevkinize ve mevsime göre dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Salatalı Pratik Kumpir Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :