Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi
Salamura Yeşil Zeytin Tarifi - Yapılışı
Malzemeler:
3 kg. işlenmemiş yeşil zeytin 8 çorba kaşığı salamuralık iri tuz 1 çorba kaşığı limon tuzu 2 adet limon
Yapılışı:
Yıkadığınız zeytinlerin her birini iki tarafından bıçak ile çizin. Zeytinleri kapaklı bir kaba yerleştirin. Biz 5 litrelik su şişesi kullandık. Üzerine su doldurun. (Çeşme suyu da olur). 3 hafta (21 gün ) boyunca bu suyu her gün değiştirin. 21.günden sonra zeytinlerin suyunu 10 gün boyunca gün aşırı değiştirin. 10. gün sonunda zeytinlerin tadına bakın. Acılığı gitmiş ise salamura için hazır demektir.
Salamura suyunun hazırlanışı:
2 litre içme suyuna 8 çorba kaşığı salamuralık iri tuz ve 1 çorba kaşığı limon tuzunu ekleyerek karıştırın. Cam bir kaba zeytinleri koyun ve üzerine hazırladığınız salamura suyunu dökün. İnce ince dilimlediğiniz 2 adet limonu da zeytinlerin üzerine dizin. Serin ve karanlık bir yerde muhafaza ederek tüketebilirsiniz.
Hazırlaması biraz zahmetli gibi görünse de inanın buna değdiğini göreceksiniz.
Afiyet dileriz.
Salamura Yeşil Zeytin Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi
Malzemeler:
4-6 kişilik
1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz
Yapılışı:
Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek.
Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.
Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un
Mantarlı Ispanak Kavurma Tarifi,
Mantar ile ıspanağın muhteşem birleşimi, çok lezzetli olan bu tarifimizi umarız beğenirsiniz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Revani Tatlısı Tarifi
Bu gün sizlerle şerbetli ve çok lezzetli Osmanlı sofralarının baş tacı revani tarifimizi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...