Ramazan Pidesi

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. | Pişirme Süresi: 30 dak.

(2 oy 10/2)

Ramazan Pidesi Tarifi, Ramazan pidesini evde çok kolaylıkla yapabilirsiniz. Tarifimizi mutlaka deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Ramazan Pidesi - Yapılışı

Malzemeler:

2-3 adet pide için

Yarım paket kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağ
Aldığı kadar un

Üzeri için :

1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
3 çay kaşığı çörekotu
3 tatlı kaşığı kavrulmuş susam

Yapılışı:

Ramazanda severek tüketilen Ramazan pidesini evde de pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Hiçbir katkı maddesi olmadan lezzetli ve sağlıklı bu tarifimizi sizler için oluşturduk.

Elediğiniz unun içine çukur açın. Bir cezvede hafif ısıttığınız suyun içine içine maya ve şekeri koyup karıştırın. 5 dakika kadar köpürmesini bekleyin. Bu karışımı unun ortasına dökün. Tuzu da unun kenarlarına serpin. Tuz ve maya çok anlaşamazlar. Tuzun maya ile direk temas etmesi durumunda mayanın çalışması duracaktır. Unu kontrollü olarak ekleyip yoğurmaya başlayın. Özellikle ekmek hamurlarının çok iyi yoğurulması gerekmektedir. En az 15-20 dakika hamuru yoğurun. Çok sert olmayan (kulak memesi yumuşaklığında) bir hamur elde edin. Üzerini örterek 1 saat kadar kabarması için bırakın. Sıcak havalarda oda sıcaklığı yeterli olurken, soğuk havalarda kalorifer ya da soba yanında bekletebilirsiniz.

Dinlenen ve yaklaşık 2 katına çıkan hamuru dilerseniz 2 yada 3 parçaya ayırabilirsiniz. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine elinizle ya da bir merdane yardımıyla açarak serin ve üzerini bıçak ile kare şeklinde kesin. En az yarım saat kadar kabarmasını bekleyin. Fırına atmadan önce üzerine zeytinyağ ile karıştırdığınız yumurta sarısını sürün. Kavurduğunuz susam ve çörekotu serpin. Susamı kavurmak için yağsız bir tavaya susamları dökün. Orta ateşte kontrollü olarak, karıştırarak kavurun.

Önceden ısıtılmış 200 derece fansız fırın ayarında üzeri kızarana kadar pişirin.
Şimdiden afiyet olsun.

Ramazan Pidesi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...

Profiterol Tarifi

Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Tavuklu Karıştırma (Bulamaç) Tarifi...

Bugün sizlerle Trakya yöresel yemeklerinden olan tavuklu karıştırma diğer adıyla halk arasında bulamaç diye tabir edilen lezzetli tavuklu karıştırma tarifimizi paylaşıyoruz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tatlı Keyfi

Pratik Çilekli Yoğurt Tarifi...