Hem faydalı hem de lezzetli bir kış çorbası yapmak isterseniz pırasa çorbası çok güzel bir alternatif.
Pırasa Çorbası Tarifi - Yapılışı
Malzemeler: 4-6 kişilik
1 adet pırasa 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet patates Tepeleme bir çorba kaşığı un 1 adet havuç Yarım çay bardağı tel şehriye 3 diş sarımsak Tuz
Yapılışı:
Çorba tenceresine 2 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. 1 adet patatesi soyup yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Üzerine biraz tuz atıp hafifçe kavuruyoruz. Patatesler biraz kavrulduktan sonra üzerine tepeleme bir çorba kaşığı un ekleyip unu da kavuruyoruz. Üzerine 5 su bardağı kadar su ekleyip yüksek ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Patatesler yumuşayınca el blendarı yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getiriyoruz. Bu sırada kıvamını da ayarlayabiliriz. Damak zevkimize göre yoğunluğunu su ekleyerek ayarlıyoruz. 1 adet havucu soyup yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayıp kaynayan çorbaya ekliyoruz. 1 adet pırasanın dış kabuğunu soyup uçlarını kesip yıkıyoruz. İnce ince doğrayıp çorbaya ekliyoruz. 10 dakika kadar kaynadıktan sonra yarım çay bardağı tel şehriye ekliyoruz. Tel şehriye çok çabuk pişecektir. Bu arada 3 diş sarımsağı soyup yıkadıktan sonra sarımsak eziciden geçirip çorbaya ekleyip karıştırıyoruz. Tuzunu da ayarladıktan sonra çorbamız servise hazırdır. Dilerseniz karabiber ya da pul biber ekleyebilirsiniz.
Pırasa Çorbası Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi
Malzemeler:
4-6 kişilik
1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz
Yapılışı:
Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek.
Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.
Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un
Mantar Kebabı Tarifi, Mantarın sebzelerle dansı. Muhteşem bir lezzet patlaması. Tarifimizi mutlaka deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Kirazlı Pasta Tarifi, Sevdikleriniz için kolayca uygulayabileceğiniz bir tarif. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...