Kategori: Çorba Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 dak. | Pişirme Süresi: 35 dak.
Okunma : 1425 | Eklenme Tarihi : 20 Ekim 2016
Hem faydalı hem de lezzetli bir kış çorbası yapmak isterseniz pırasa çorbası çok güzel bir alternatif.
Malzemeler:
4-6 kişilik
1 adet pırasa
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet patates
Tepeleme bir çorba kaşığı un
1 adet havuç
Yarım çay bardağı tel şehriye
3 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı:
Çorba tenceresine 2 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. 1 adet patatesi soyup yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Üzerine biraz tuz atıp hafifçe kavuruyoruz. Patatesler biraz kavrulduktan sonra üzerine tepeleme bir çorba kaşığı un ekleyip unu da kavuruyoruz. Üzerine 5 su bardağı kadar su ekleyip yüksek ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Patatesler yumuşayınca el blendarı yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getiriyoruz. Bu sırada kıvamını da ayarlayabiliriz. Damak zevkimize göre yoğunluğunu su ekleyerek ayarlıyoruz. 1 adet havucu soyup yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayıp kaynayan çorbaya ekliyoruz. 1 adet pırasanın dış kabuğunu soyup uçlarını kesip yıkıyoruz. İnce ince doğrayıp çorbaya ekliyoruz. 10 dakika kadar kaynadıktan sonra yarım çay bardağı tel şehriye ekliyoruz. Tel şehriye çok çabuk pişecektir. Bu arada 3 diş sarımsağı soyup yıkadıktan sonra sarımsak eziciden geçirip çorbaya ekleyip karıştırıyoruz. Tuzunu da ayarladıktan sonra çorbamız servise hazırdır. Dilerseniz karabiber ya da pul biber ekleyebilirsiniz.
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Haşhaşlı Şekerpare Tarifi
Haşhaşlı Şekerpare hem hafif hem de ağızda dağılan tadı ile çok lezzetli.
Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir lezzete sahip.
Çilekli Fındıklı Kek Tarifi
Çilekli fındıklı kek tarifini, çilek mevsiminde taze çilekle pratik bir şekilde sizler için hazırladık.
Cevizli Ev Baklavası Tarifi
Siz de evde çıtır çıtır baklava yapabilirsiniz. Bunun için tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.
Elmalı Cevizli Kek Tarifi
Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifi hem lezzetli hem de çok pratik ve kolay bir tarif.
Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi
Lezzetli bir ikili olan çikolata ve hindistan cevizi ile çok pratik bir atıştırmalık hazırladık.
Hurmalı Yemişli Kek Tarifi
Hurmalı yemişli keki ekstra şeker ve yağ kullanmadan hazırladık.
Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi
Ekstra şeker ve yağ kullanmadan hafif ve leziz bir tatlı tarifi oluşturduk.
7'den 70'e her damak zevkine uygun, kolay temin edilebilir ve çoğu evde bulunan malzemelerle oluşturduğumuz yemek tarifleri mize bayılacaksınız.
Makarna ve Pilav Tariflerinin Tümü...
Bazen yardımcı yemek bazen de ana yemek olarak tükettiğimiz makarna ve pilav tariflerimizi, çeşitli ve lezzetli makarna soslarımızı sizler için hazırladık.
Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.
Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...
İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...
Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor.
Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi
