Küçük çanaklar oluşturularak yapılan çabucak pişen pratik bir tarif. Adım adım aşamalarını paylaştığımız peynirli sandal börek tarifimiz ile evinizde sandal keyfi yaşayın.
Peynirli Sandal Börek Tarifi - Yapılışı
Malzemeler: 24 adet için
3 adet yufka 2 adet yumurta 3 çorba kaşığı yoğurt Yarım su bardağı zeytinyağ 300 gr. beyaz peynir Yarım demet maydanoz 2 tatlı kaşığı susam Tuz
Yapılışı:
Sandal börekleri yapmaya öncelikle yufkalara süreceğimiz harç ve peynirli iç harcını hazırlamakla başlayalım.
Bir kaba 3 çorba kaşığı yoğurt, yarım su bardağı zeytinyağ, 1 yumurta ve bir yumurtanın akını koyarak az tuz ile iyice çırpın.
Beyaz peyniri ufalayın ve ince kıydığınız maydanoz ile karıştırın.
Yufkayı sekiz eşit üçgenler şeklinde bölün. Bir parça yufkayı tezgaha üçgenin ucu yukarı bakacak şekilde serin. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu harçtan sürün.
Uç kısmında dört parmak kalana kadar geniş kenarından kıvırarak sarın.
Sardığınız böreğin uçlarını birleştirin ve kalan yufkayı birleşim yerine sarın. Bu sırada dilerseniz oval dilerseniz yuvarlak şekil verebilirsiniz. Böylece sandalımız oluşmuş oluyor.
Hazırladığınız sandalın içine peynirli harçtan koyun ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Böreklerin kenarlarına yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Yumurta sarısı koyu ise az zeytinyağı ile inceltebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında böreklerin kenarları kızarana kadar pişirin.
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.
Malzemeler:
4 kişilik
500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Bugün Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetli yemeklerinden olan etli nohut tarifimizi deneyin. Etli nohut nasıl yapılır? İçindeki malzemeler nelerdir? Resimli ve detaylı tarifimizi denemeden etli nohut yemeyin. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
