Peynirli Sandal Börek Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 2753 |  Eklenme Tarihi : 31 Aralık 2015

Peynirli Sandal Börek Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Küçük çanaklar oluşturularak yapılan çabucak pişen ve pratik bir tarif. Adım adım aşamaları ile peynirli sandal börek tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Peynirli Sandal Börek Tarifi - Yapılışı

Peynirli Sandal Börek Tarifi yapılışını aşağıdaki videodan da izleyebilirsiniz.


Malzemeler:
24 adet için

3 adet yufka
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı zeytinyağ
300 gr. beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı susam

Tuz

Yapılışı:

Sandal börekleri yapmaya öncelikle yufkalara süreceğimiz harç ve peynirli iç harcını hazırlamakla başlayalım.

Bir kaba 3 çorba kaşığı yoğurt, yarım su bardağı zeytinyağ, 1 yumurta ve bir yumurtanın akını koyarak az tuz ile iyice çırpın.

Beyaz peyniri ufalayın ve ince kıydığınız maydanoz ile karıştırın.



Yufkayı sekiz eşit üçgenler şeklinde bölün. Bir parça yufkayı tezgaha üçgenin ucu yukarı bakacak şekilde serin. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu harçtan sürün.



Uç kısmında dört parmak kalana kadar geniş kenarından kıvırarak sarın.





Sardığınız böreğin uçlarını birleştirin ve kalan yufkayı birleşim yerine sarın. Bu sırada dilerseniz oval dilerseniz yuvarlak şekil verebilirsiniz. Böylece sandalımız oluşmuş oluyor.



Hazırladığınız sandalın içine peynirli harçtan koyun ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

Böreklerin kenarlarına yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Yumurta sarısı koyu ise az zeytinyağı ile inceltebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında böreklerin kenarları kızarana kadar pişirin.

Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.