Pembe Güllaç

Pembe Güllaç Tarifi,
Güllaç tarifimizi bir de böyle deneyin. Sofralarınıza renk katacak tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Pembe Güllaç - Yapılışı

Malzemeler:

4 adet güllaç yaprağı
3,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker (tatlı sevenler 1,5 su bardağı)
12 çorba kaşığı kaymak
3 çorba kaşığı pancar sosu
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
Kiraz ya da nar

Pancar Sos İçin:
2 adet kırmızı pancar

Yapılışı:

Pancar Sos Yapılışı:
Pancarı rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Sıktığımız bu suyu bir tavada yarısına gelene kadar buharlaştırıyoruz.

Süt ve şekeri bir tencerede ılıklaşıncaya kadar ısıtıp karıştırıyoruz, ocaktan aldıktan sonra içine pancar sosumuzdan 3 çorba kaşığı ekleyip karıştırıyoruz. Çok sıcak olursa güllacımız hamur olur. Güllaç yapraklarını mutfak makası ya da tırtıklı bir bıçakla ortadan ikiye kesiyoruz. Bir tepsi içinde yarım yaprağı süt ile ıslatıp 1 dakika bekletiyoruz. Yaprağın geniş kısmına yaklaşık 1,5 kaşık kaymak ve ceviz içi koyuyoruz. Önce rulo yapıp sonra gül şeklinde sarıyoruz. Bir tepsiye alıp üzerine 1 kepçe daha süt döküyoruz. Üzerini kirazla süslüyoruz. 8 adet gül şeklinde güllacımız oluyor.

Şimdiden afiyet olsun.

Pembe Güllaç Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :