Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Patatesli Katlama Börek Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 2721 |  Eklenme Tarihi : 04 Şubat 2016

(5 oy 25/5)

Patatesli Katlama Börek Tarifi

Patatesli Katlama Börek Tarifi

Bu böreği yaparken kaytaz böreğinden esinlendik. Çok güzel kabaran, çok lezzetli bir börek ortaya çıktı.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Patatesli Katlama Börek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
2 tepsi için

Hamuru için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Bir su bardağı ayçiçek yağı
Bir paket kuru maya
1 çorba kaşığı toz şeker
Bir tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
Aldığı kadar un

İç malzemesi:
2 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı tuz

Açmak için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

Bu böreği yaparken kaytaz böreğinden esinlendik. Çok güzel kabaran, çok lezzetli bir börek ortaya çıktı.

Öncelikle mayalı hamuru yapmakla başlıyoruz. Bir su bardağı süt ve bir su bardağı sütü büyük bir cezveye alıp ısıtıyoruz. Parmağımızı batırdığımızda yanmayacak sıcaklıkta olması gerekiyor. Süt ve suyun içerisine bir paket kuru maya ve bir çorba kaşığı toz şeker atıp karıştırıyoruz. Bu şekilde 5 dakika bekletiyoruz. Şeker ve maya eriyip çalışmaya başlayacaktır. Yoğurma kabına 4 su bardağı kadar un eleyip içine hazırladığımız mayalı sütü, 1 su bardağı ayçiçek yağı ve 1 adet yumurta kırıp bir kaşıkla karıştırıyoruz. Son olarak bir tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. Elimizle yoğurmaya başlayıp, gerektikçe un ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Mayalı hamurları çok güzel yoğurmamız gerekiyor. Hamuru yoğurduktan sonra kabı streç filmle kapatıp hamur iki katı olana kadar ılık bir ortamda bekletiyoruz. Yazın oda ısısı yeterli olurken kış aylarında soba ya da kalorifer yanında bekletmekte fayda var.

Hamur mayalanırken patatesli harcı hazırlıyoruz. 2 adet orta boy patatesi üzerleri geçecek kadar suda haşlıyoruz. Patatesler haşlandıktan sonra patatesleri biraz soğutup soyuyoruz. Bir tavaya bir adet soğanı soyup yıkadıktan sonra küçük küçük doğruyoruz. 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Soğan iyice kavrulduktan sonra üzerine kimyon, pul biber tuz ve salçayı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra ocağı kapatıyoruz. Soyduğumuz patatesleri çatalla iyice ezip, tavaya ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.

Patatesli Katlama Börek Tarifi

Mayalanan hamuru alıp, elimizle hafifçe havasını alıp ceviz büyüklünde parçalar kesiyoruz. Elimizi bolca zeytinyağına bulayıp her bir parçayı uzatarak resimlerdeki şekilde açıp katlıyoruz. Kare şekli verdiğimiz bezeleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip üzerlerine patatesli harçtan koyup bastırıyoruz.

Patatesli Katlama Börek Tarifi

Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırın ayarında üzerleri kızarana dek pişiriyoruz. Patatesli katlama börek servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Patatesli Katlama Börek Tarifi

Patatesli Katlama Börek Tarifi

Patatesli Katlama Börek Tarifi



Patatesli Katlama Börek Tarifi ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Patatesli Katlama Börek Tarifi malzemeleri

Patatesli Katlama Börek Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Yorum eklemek için

Üye girişi  

yapmalısınız.

Eğer üye değilseniz

Üye Olup  

yorum yapabilir ve ayrıca güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.

Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk
Fırında Soslu Tavuk Tarifi, Bu gün sizlerle leziz bir tavuk yemeği tarifi paylaşıyoruz. Marine edilmiş tavukların muhteşem lezzetine doyamayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

4 adet tavuk pirzola
4 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Tavuk pirzolaların derilerini sıyırıp güzelce y...

Devamını oku...  

Beyaz Çikolata Topları

Beyaz Çikolata Topları
Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çıktık. Çok güzel ve hafif bir tatlı ortaya çıktı. Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:

200 ml krema (2 çay bardağı)
1 paket kremşanti
2 su bardağı hindistan cevizi
100 gram beyaz çikolata

Üzeri için:
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı: Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çık...

Devamını oku...  

Köfteli Nohut...

Köfteli Nohut
Köfteli Nohut Tarifi, Nohut yemeğini köfteli olarak denediniz mi? Biz denedik ve nefis oldu. Leziz mi leziz tarifimizi umarız beğenirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Çikolatalı Mus...

Çikolatalı Mus
Çikolatalı Mus Tarifi, Pratik ve çok lezzetli bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik

Kolay Sulu Yemek Tarifleri
Kolay Sulu Yemek Tarifleri
Sürekli dışarda yemek yemekten sıkıldığımızda sulu ev yemekleri özlemi duyarız. Annemizin yaptığı gibi yemekleri yapmak aslında kolay ve az malzeme ile mümkün. ...
Devamını oku...
10 Bayram Tatlısı
10 Bayram Tatlısı
Bayrama az kala hangi tatlıyı yapsam diye düşünürüz. Bayram tatlıları olarak sunabileceğiniz hem pratik hem de lezzetli şerbetli tatlı tarifleri bir arada sizin için derledik. ...
Devamını oku...
10 Soslu Makarna Tarifi
10 Soslu Makarna Tarifi
Makarna deyip geçmeyin. Birbirinden farklı pratik makarna sosları ile hazırladığımız 10 değişik soslu makarna tarifimizi sizler için derledik. Bu tarifleri ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Daha fazla tarif için makarna ve pilav tarifleri kategorisini inceleyebilirsiniz. ...
Devamını oku...
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
Birbirinden değişik ve lezzetli, pratik 10 poğaça tarifimizi sizler için derledik. ...
Devamını oku...
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan kadınlar için işten akşam eve geldiğinde kısa sürede hazırlanan ve pişirilen, aynı zamanda tüm aileyi doyuracak lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerine ihtiyaç olur. ...
Devamını oku...
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel kabaran, kabardıktan sonra çökmeyen, yumuşak ve lezzetli bir kek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşmak istedik. Siz de kendi yöntemlerinizi yorumlar kısmında bize iletebilirsiniz. ...
Devamını oku...
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Tane tane, lezzetli, güzel pirinç pilavı yapmanın püf noktalarını paylaşıyoruz. Artık lapa gibi pilava son... ...
Devamını oku...
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyni ve zihni güçlendirici çeşitli gıdalar vardır. Balık da bunlardan biridir. Bu yazımızda balığın beyin için faydalarından bahsedeceğiz. ...
Devamını oku...
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
Yemek yolcuğumuzu anlatmak az kelime ile kolay olmasa da kısa bir özet yazdık. Umarız yazımızı beğenirsiniz. ...
Devamını oku...

yemek tarifleri Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.

Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...  

Pastırmalı İstiridye Mantarı Tarifi

İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...

İçecek Tarifleri

İçecek Tariflerinin Tümü...  

Kakuleli Sütlü Kahve Tarifi

Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor. Kakuleli Sütlü Kahve tarifi farklı kahve çeşitlerinden hoşlananlar için güzel bir seçenek. Denemenizi tavsiye ediyoruz.

Turşu Tarifleri

Turşu Tariflerinin Tümü...  

Salamura Yeşil Zeytin Tarifi

Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi