Patatesli Gül Böreği

Patatesli gül böreği tarifi, yapması hiç bu kadar pratik, yemesi de hiç bu kadar keyifli olmamıştı.

Patatesli Gül Böreği - Yapılışı

Malzemeler:

4 adet yufka
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Üzeri için mavi haşhaş

İç Harcı İçin:
4 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber

Yapılışı:

Öncelikle soğanı küçük küpler şeklinde doğrayın ve zeytinyağ koyduğunuz yapışmaz tavada kavurmaya başlayın. Patatesi rendeleyin soğana ekleyin. Patatesler pişene kadar içinizi pişirin. Üzerine baharatları ekleyerek ocağı kapatın.

Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, zeytinyağ ve tuz eklediğiniz karışımı çırpın.



Yufkayı tezgaha yayın ve üzerine hazırladığınız yumurtalı harçtan sürün. Yufkayı bıçak ile 4 eşit parçaya ayırın, içine hazırladığınız harçtan koyun ve sarıp gül şekli verin.



Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Diğer yufkaları da bu şekilde hazırlayın.

Üzerilerine yumurta sarısı veya yufkalara sürdüğünüz yumurtalı harçtan sürün. Üzerine haş haş serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun.

Patatesli Gül Böreği Yorumları

• ayşenaz - 14 Mayıs 2019  

  
  harika bir tarif ellerinize sağlık selamlar
  
  

• Evdebörek Yemek Tarifleri - 02 Ağustos 2019  

  
  Çok teşekkürler Ayşenaz Hanım.
  
  

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :