Kategori: Meze ve Salata Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 dak. |
Pişirme Süresi: 25 dak.
Okunma : 35773 |
Eklenme Tarihi : 16 Ocak 2016
(4 oy 20/4)
Mısır Unlu Çıtır Patates Tarifi
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Çıtır çıtır ve yağ içmeyen baharatlı patates kızartması mı yapmak istiyorsunuz? İşte size pratik ve lezzetli mısır unlu çıtır patates tarifimiz.
Mısır Unlu Çıtır Patates Tarifi - Yapılışı
Malzemeler:
4 kişilik
3 adet orta boy patates
2 su bardağı mısır unu
2 çay kaşığı tuz
Baharat çeşnisi için:
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Çeyrek çay kaşığı toz köri
Yarım çay kaşığı hardal tozu
Kızartmak için sıvı yağı
Yapılışı:
Patateslerin kabuklarını soyun ve dilediğiniz boyutta ve şekilde doğrayın. Süzgecin içine aldığınız patateslerin suyunu sallayarak süzdürün. Süzgecin altına genişçe bir kap koyun ve patateslerin üzerine 2 çay kaşığı tuz ile karıştırdığınız mısır ununu dökün. Süzgeci sallayarak mısır ununun patateslerin her tarafına yapışmasını sağlayın. Alta dökülen mısır ununu bir kaç kere daha patateslerin üzerine dökerek işlemi tekrarlayın.
Derince bir tencerede bolca koyduğunuz sıvı yağı kızdırın. Patatesleri bu yağda kızartın ve kızaran patatesleri kağıt havlu serdiğiniz bir kaba alın.
Ayrı bir tavaya baharatları koyun ve kısık ateşte ısıtarak aromalarının çıkmasını ve birbirine karışmasını sağlayın. Bu işlemi yaparken baharatların yanmamasına dikkat edin. Hazırladığınız baharat çeşnisini patateslerin üzerine serpin ve sıcak veya ılık olarak servis edin.
Baharat sevmiyorsanız sade olarak da çok lezzetli oluyor. Veya farlı baharatlar kullanmak isterseniz dilediğiniz şekilde sevdiğiniz baharatlar ile baharat çeşninizi oluşturabilirsiniz.
Çıtır çıtır ve baharatlı patateslerinizi afiyet ile tüketebilirsiniz.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
Mısır Unlu Çıtır Patates Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder