Mercimekli Kuskus Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. | Pişirme Süresi: 20 dak.

(4 oy 20/4)

Mercimekli Kuskus Tarifi

Mercimek çok lezzetli bir bakliyattır. Bir de kuskusla birleşince lezzeti ikiye katlanıyor. Pratik ve lezzetli mercimekli kuskus tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.

Mercimekli Kuskus Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4-6 kişilik

Yarım paket kuskus
1 Türk kahvesi fincanı yeşil mercimek
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle mercimekleri haşlamak ile işe başlıyoruz. 1 Türk kahvesi mercimeği ayıklayıp güzelce yıkadıktan sonra üzerini 4 parmak geçecek kadar su ile 15 dakika haşlıyoruz. Kuskus ile de pişeceği için bu süre yeterli olacaktır. Mercimekler haşlandığında suyunu süzüyoruz. Pilav tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine yarım paket kuskus ekleyip renkleri hafif değişene dek kavuruyoruz. Kuskuslar kavrulduğunda damak zevkimize göre tuz ve haşladığımız mercimekleri ekliyoruz. Üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip karıştırıyoruz. Önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çektikten sonra kuskuslar piştiyse kapağı aralık şekilde, eğer kuskuslar çok yumuşamadıysa kapağı kapalı şekilde dinlendiriyoruz. Çok lezzetli mercimekli kuskus servise hazırdır.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Mercimekli Kuskus Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Köfteli İslim Kebabı Tarifi...