Kategori: Meze ve Salata Tarifleri
Hazırlık Süresi: 20 dak. |
Pişirme Süresi: 20 dak.
Okunma : 6491 |
Eklenme Tarihi : 14 Haziran 2015
(6 oy 30/6)
Mercimekli Kısır
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Mercimekli Kısır Tarifi, Bu gün sizlerle besleyici ve tok tutan bir salata tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Mercimekli Kısır - Yapılışı
Malzemeler:
(4 kişilik)
1 çay bardağı kısırlık bulgur
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı domates biber salçası
5 adet taze soğan
6-8 dal maydanoz
6-8 dal dereotu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım limon
Yapılışı:
Yeşil ve kırmızı mercimekler ayrı ayrı tencerelerde haşlanır. Yeşil mercimeğin pişme süresi daha uzundur. Haşladığımız mercimekleri süzüp soğutmadan bir tencereye alıyoruz.Üzerine ayıkladığımız ve yıkadığımız kısırlık bulguru ekleyip karıştırıyoruz. Kapağını kapatıp demlendiriyoruz.
Ayrı bir tavada 1 adet kuru soğanı ince ince kıyıp zeytinyağda kavuruyoruz. Salçayı ekleyerek biraz daha kavuruyoruz. Bu karışımı demlenmekte olan malzemelerin üzerine döküp karıştırıyoruz. Bu arada baharatlarını da ekliyoruz
Diğer tarafta maydanoz, dereotu ve yeşil doğanı doğruyoruz. Salatamızın içine katarak limon da ekleyerek karıştırıyoruz.
Şimdiden afiyet olsun.
Mercimekli Kısır Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder
