Mercimekli Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi

Karakılçık bulguru, Karakılçık buğdayından yapılmaktadır. Kendi başına çok lezzetli olan Karakılçık bulguru, mercimekle birleştiğinde lezzet müthiş oluyor. Mercimekli karakılçık bulguru pilavı hem lezzetli hem de çok besleyici.

Mercimekli Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi - Yapılışı

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı Karakılçık Bulguru
1 Türk kahvesi fincanı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Yapılışı:

Karakılçık bulguru, Karakılçık buğdayından yapılmaktadır. Kendi başına çok lezzetli olan Karakılçık bulguru, mercimekle birleştiğinde lezzet müthiş oluyor.

1 Türk kahvesi fincanı yeşil mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra üzerlerini 4 parmak geçek su ile 10 dakika haşlıyoruz. Mercimekler haşlanırken bulguru ayıklayıp güzelce yıkıyoruz. Pilav tenceresine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyuyoruz. Üzerine 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küp küp küçük küçük doğruyoruz. Biraz tuz ekip soğanları kavurduktan sonra üzerine yıkadığımız bulguru ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon ve tuz ekledikten sonra haşladığımız mercimeklerin suyunu süzüp ekliyoruz. Üzerini 3 parmak geçek kadar sıcak su ekleyip karıştırıyoruz. Önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Müthiş lezzetli mercimekli Karakılçık bulguru pilavımız servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Mercimekli Karakılçık Bulguru Pilavı Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :